오븐에 마카로니와 치즈가 들어있습니다. 사진이 포함된 오븐 파스타 레시피 오븐 레시피에서 치즈로 구운 마카로니

가장 평범하고 친숙한 요리를 어떻게 맛있고 독창적으로 만들 수 있습니까? 다양한 첨가물로 요리하면 이 아이디어를 실현하는 데 도움이 됩니다!

마카로니 앤 치즈는 아마도 가장 저렴하고 저렴한 요리. 오븐에 다진 고기를 넣은 파스타 요리는 비표준 옵션이며 풍성한 저녁 식사. 그러한 요리의 요리법은 매우 간단합니다. 오븐에서 치즈와 함께 굽는 경우 작고 납작하며 짧은 길이의 파스타를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

야채와 함께 오븐에 파스타

400gr을 끓입니다. 거의 준비가 될 때까지 짧은 뿔을 소쿠리에 담아 물기를 빼십시오. 별도의 그릇에 생 계란 2개, 우유 ½컵, 100gr을 섞습니다. 강판 치즈, 소금, 후추를 맛보십시오. 뿔을 실리콘이나 세라믹 틀에 넣고 치즈와 달걀 혼합물을 채웁니다. 190도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 10분간 굽습니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

시즌 중 신선한 야채레시피에서는 다음과 같이 오븐에서 파스타를 준비할 것을 권장합니다.

4인분의 경우 다음이 필요합니다.

400gr. 관(깃털, 뿔);
200gr. 강판 치즈;
양파 2개;
마늘 2쪽;
300gr. 가지;
300gr. 서양 호박;
150gr. 셀러리 줄기;
350gr. 토마토;
4 큰술. 거짓말하다 식물성 기름;
차 1개. 거짓말하다 백리향;
125g 적포도주;
소금, 후추, 육두구 맛.

준비:

튜브를 끓이지 않고 삶아서 물을 빼냅니다. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 가지, 호박, 셀러리를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다.
토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파와 마늘을 기름에 살짝 볶아줍니다. 가지, 애호박, 셀러리를 넣고 5분간 볶습니다.
여기에 토마토와 향신료를 넣고 와인을 부어주세요.
그런 다음 튜브와 야채를 섞고 베이킹 접시에 옮기고 치즈를 뿌린 다음 190도로 예열된 오븐에 25분간 넣습니다.

요리 옵션 - 다진 고기 사용

오븐에서 다진 고기로 파스타를 요리하려면 다음이 필요합니다.

파스타 - 500 gr.;
식물성 기름 - 2 큰술. 거짓;
다진 돼지 고기와 쇠고기 - 1kg;
양파 - 2 - 3 개;
강판 치즈 - 200 gr.;
토마토 페이스트 - 100 gr.;
마늘 - 3 - 4 정향;
설탕 - 차 1 개. 거짓;
향신료 (후추, 육두구) - 맛볼 수 있습니다.

준비:

파스타가 거의 익을 때까지 삶아서 물기를 빼고 기름을 넣으세요. 마늘을 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
다진 고기에 소금을 뿌리고 향신료, 마늘을 넣고 소량의 기름에 볶은 다음 물을 넣고 뚜껑을 닫고 10분간 끓입니다.
그런 다음 채우기를 준비하십시오. 혼합 토마토 페이스트와 함께 간장, 향신료와 설탕, 필요한 경우 물을 추가하십시오.
파스타 전체 양의 절반을 기름칠 형태로 놓은 다음 다진 고기 층, 양파 층, 남은 다진 고기 및 마지막 층은 파스타입니다. 모든 것이 준비된 소스로 부어집니다.
금형을 190도로 예열된 오븐에 10분 동안 넣습니다. 그 후 틀을 꺼내고 내용물에 치즈를 뿌린 다음 치즈와 함께 다시 오븐에 넣습니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 접시를 굽습니다.
조리법에서는 파스타를 오븐에서 총 30분 이하로 요리할 것을 권장합니다.

오븐에서 매운 파스타 요리하기

파스타 가장 좋아하는 요리많은 사람들이 그렇습니다. 그러나 그런 맛있는 요리조차도 미식가에게는 지루할 수 있습니다. 평소의 요리를 새로운 방식으로 요리한다면 어떨까요? 준비가 된? 그럼 일반 재료로 새로운 요리를 시작해 보겠습니다. 매콤한 파스타를 준비해 볼까요.

재료:

400gr 파스타
훈제 소시지 300g
중간 피망 2개 (냉동 가능)
토마토 2개
치즈 150g
마늘 한 쪽
마요네즈
케첩

준비:

먼저 위의 제품을 준비해야 합니다. 훈제 소시지를 긴 조각으로 자릅니다.
토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.
큐브로 잘라 피망. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 마늘 머리를 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.
삶은 파스타를 소쿠리에 넣고 헹구세요 차가운 물. 마요네즈와 케첩을 섞는다. 이제 모든 재료가 익었습니다.
깊은 베이킹 팬에 재료를 넣기 시작하겠습니다. 레이어로 배치해야합니다. 첫 번째 층은 파스타와 마요네즈, 케첩으로 구성됩니다.
철저히 혼합하고 균일한 층에 놓습니다. 파스타 위에 토마토와 피망을 올려주세요.
차려진 음식 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 파스타 트레이가 준비되었습니다.
이제 200~220도로 예열된 오븐에 넣고 20분 정도 구워주세요. 가장 중요한 것은 치즈가 타지 않는다는 것입니다. 준비가 되면 접시에 접시를 놓습니다. 많이 드세요!

치즈와 함께 오븐에 마카로니

구성 요소 목록:

파스타 - 400g
단단한 치즈 - 250g
버터 - 윤활용

준비:

약간의 소금물에 파스타를 삶아 소쿠리에 건져 물기를 빼주세요.
중간 강판에 치즈를 갈아서 절반을 파스타와 섞습니다.
그런 다음 버터를 바른 베이킹 접시에 넣으세요.
남은 강판 치즈를 위에 뿌리고 오븐에 넣으세요. 180℃에서 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

많이 드세요!

치즈와 토마토를 곁들인 마카로니

레시피용 제품:

파스타 250g,
잘 익은 토마토 3개,
양파 1개,
40-50g 강판 치즈단단한,
마늘 1쪽,
소금 후추,
올리브유,
파슬리 가지 두 개.

준비:

마늘과 양파를 잘게 썬다. 토마토 3개 중 2개를 작은 조각으로 자릅니다.
양파와 마늘을 볶으세요. 올리브유, 토마토를 추가하고 준비될 때까지 계속 볶습니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
남은 토마토를 파슬리 여러 가지와 함께 믹서기에 갈아주세요. 이 혼합물에 소금을 첨가하십시오.
포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶아주세요. 소스와 야채와 함께 섞으세요.
베이킹 시트에 올려 놓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 허브로 장식합니다. 200°C로 예열된 오븐에서 5~7분간 굽습니다. 뜨겁게 서빙하세요.

오븐에 구운 파스타

재료:

4리터. 미술. 마요네즈,
파스타 400g,
파슬리 맛,
버터 100g,
바질 다발,
크림이나 우유 1.5컵,
닭고기 또는 소시지 400g,
계란 3개,
고추 1개,
갈은 후추와 소금으로 맛을 내고,
치즈 100g.

준비:

첫 번째 단계는 파스타를 물에 삶아 소금에 절이는 것입니다. 요리 후 소쿠리에 물기를 빼십시오. 닭고기를 먹으면 먼저 큐브로 자르고 다진 양파와 함께 끓입니다. 닭고기 대신 소시지를 사용하는 경우에도 같은 방법으로 잘라주세요.
피망을 얇은 조각으로 자릅니다. 세 개의 큰 치즈와 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 이미 언급했듯이 고기와 양파는 끓여야하며 소시지를 사용할 때는 생 양파를 추가하십시오.
이제 삶은 파스타를 양파, 육류 제품, 후추와 결합하고 소금을 추가해야 합니다. 드레싱 소스를 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 다진 바질과 강판 치즈, 다진 피망, 마요네즈, 날달걀, 후추를 소금과 섞으십시오.
우리는 버터로 굽고 기름칠하는 형태를 취합니다. 양파와 육류 제품이 섞인 파스타를 균일하게 놓습니다. 그런 다음 준비된 소스를 모든 위에 붓습니다.
황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 35 분 동안 190 도로 예열 된 오븐에 이러한 제품이 담긴 팬을 넣으십시오. 그런 다음 파스타가 담긴 팬을 꺼내고 위에 다진 파슬리를 뿌립니다. 이 요리는 뜨겁게 먹어야 합니다. 더 읽어보세요:

오븐에 다진 고기를 넣은 파스타

필수 재료:

2 큰술. 숟가락 + 1 큰술. 식물성 기름 숟가락;
마늘 2쪽;
양파 2개;
혼합 다진 고기 500g;
토마토 소스 1컵(토마토가 들어있습니다. 자신의 주스);
3 – 4 큰술. 펄프가 들어간 햇볕에 말린 토마토 숟가락;
건조 파스타 또는 콘 2컵;
1 큰술. 백리향 숟가락 (오레가노, 바질);
맛을 내기 위해 소금과 갈은 고추;
치즈 80g (잘게 다진 것).

요리법:

파스타나 뿔을 미리 소금물에 넣어 알단테(al dente)가 될 때까지 삶아주세요. 필요한 것보다 2~3분 일찍 불을 끄세요. 파스타를 체에 걸러 흐르는 물에 헹구고 식물성 기름(1테이블스푼)을 소쿠리에 직접 뿌려서 서로 달라붙지 않도록 하세요. 파스타를 잘 저은 후 뚜껑이나 접시로 덮어서 마르지 않도록 하세요.
양파 껍질을 벗기고 원하는대로 자릅니다. 마늘도 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 예열된 큰 프라이팬에 식물성 기름 두 스푼을 붓고 다진 양파와 마늘을 볶습니다.
팬에 다진 고기를 넣고 소금을 넣고 나무주걱으로 저어줍니다.
다진 고기를 약 10-15 분 동안 끓이고 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 다진 고기에 직접 만든 것을 붓습니다 토마토 소스, 그런 소스가 없으면 자체 주스에 토마토 한 병으로 대체할 수 있습니다. 그 다음에 태양에 말린 토마토추가할 필요는 없습니다. 혼합물을 저어주고 붉은 후추로 맛을 냅니다.
다진 고기에 햇볕에 말린 토마토를 추가하세요. 토마토를 많이 좋아하시면 더 추가하실 수 있습니다.
다진 고기와 함께 프라이팬에 삶은 파스타를 넣고 타임 잎을 넣고 가볍게 섞습니다.
오븐을 170도까지 예열하세요.
다진 고기가 들어간 파스타를 베이킹 접시에 담습니다.
치즈를 강판에 갈아서 파스타를 위에 뿌립니다.
다진 고기와 함께 파스타 캐서롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15~20분 동안 굽습니다.
완성된 파스타에 신선한 허브를 곁들인 다진 고기를 곁들여 보세요.

많이 드세요!

이 요리는 준비하는 데 약간의 시간이 걸리지만 성공할 것입니다. 훌륭한 요리, 칼로리가 높으며 동시에 어린이에게도 건강합니다.

요리를 맛있게 만들려면 듀럼 밀로 만든 파스타를 사용해야 합니다. 가장 적합한 것은 이탈리아에서 만든 깃털 파스타일 수 있습니다.

각 파스타 패키지에는 사용할 물의 양, 추가할 소금의 양, 요리 시간(분) 등 요리 지침이 포함되어 있습니다. 그러나 때로는 파스타를 유리나 다른 용기에 부으면 문제가 발생하는 경우가 있습니다.

이런 일이 발생하지 않도록 봉지에 담긴 파스타를 용기에 부을 때 조리 기술을 잘라내어 용기에 붙일 수 있습니다. 이것은 나중에 항상 도움이 될 것입니다.

그러나 파스타를 준비 할 때 더 많은 액체를 섭취할수록 더 좋으며 먼저 더 빨리 요리하고 헹구면 과도한 액체를 단순히 배출 할 필요가 없다는 것을 기억할 수 있습니다. 깃털의 경우 1:5의 비율을 사용합니다.

깃털은 비스듬히 자른 짧은 직선 튜브 모양의 소위 관형 파스타입니다.

체리와 치즈를 곁들인 구운 마카로니

재료:

페이스트(깃털) – 300g;
양파 – 100g;
마늘 – 2-3쪽;
토마토(체리) – 250g;
계란 – 5개;
올리브 오일 - 50ml;
토마토 케첩 – 300ml;
단단한 치즈 – 150g;
향신료 – 50g.

치즈와 토마토로 마카로니를 굽는 방법:

파스타를 익히고 먼저 넓은 용기에 물을 끓인 다음 파스타를 넣고 끓인 다음 불을 낮추고 10-15분 동안 요리합니다.

이번에는 요리 재료를 준비합시다.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 반쯤 익을 때까지 올리브 오일에 볶습니다.

방울토마토를 씻어서 반으로 자릅니다.

파스타가 하얗게 변하고 준비되면 물을 넣고 소쿠리에 넣고 물기를 빼고 양파와 마늘을 섞은 다음 소금과 후추를 추가합니다.

베이킹 접시에 기름을 발라 준비합니다. 거기에 양파와 마늘을 곁들인 파스타를 놓고 그 위에 체리 반쪽을 놓습니다.

계란, 케첩을 섞고 잘 치고 파스타 위에 부어주세요.

굵은 치즈를 갈아서 접시 표면을 덮습니다.

200도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 20분 동안 잊어버리세요.

접시 표면이 특유의 갈색-황금색을 띠면 오븐에서 팬을 꺼내고 잘게 다진 쪽파를 접시 위에 뿌립니다.

많이 드세요!!!

우리는 오븐에 파스타 캐서롤 요리법을 제공합니다. 다진 고기, 소시지, 호박, 고기로 요리하세요!

파스타 300g
단단한 치즈 100g
닭고기 달걀 2개
크림 100g
소금 맛
버터 1큰술

포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 계란, 크림, 강판 치즈를 섞으십시오. 뿌릴 치즈 2테이블스푼을 남겨두세요.

베이킹 접시에 기름칠하기 버터, 파스타를 배치하십시오.

충전물을 위에 붓습니다. 치즈를 뿌린다. 170도에서 30~35분간 굽습니다.

레시피 2, 간단: 다진 고기를 넣은 오븐의 파스타 캐서롤

파스타 캐서롤 다진 닭고기오븐에서 조리된 섬세한 치즈 크러스트 아래. 아주 맛있고 간단한 요리, 꼭 드셔보세요!

파스타 - 250g
다진 고기 (아무거나) – 300g
피망(신선 또는 냉동) – 2개
토마토 – 250g
단단한 치즈 – 100g
사워 크림 – 100g
토마토소스(케첩) – 100g
계란 – 2 개
버터 – 50g
신선하거나 건조한 허브(바질, 딜, 파슬리) - 취향에 따라
소금, 후추 - 맛보기

긴 파스타를 잘게 자르고 빠르게 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 저으면서 요리합니다.

익힌 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼낸 후, 여전히 뜨거운 팬에 빠르게 옮기고, 버터 1티스푼을 넣고 뚜껑을 닫고 흔듭니다.

다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 달궈진 프라이팬에 기름을 두른 후 가끔 저어주면서 약한 불로 볶습니다.

다진 고기가 튀겨지는 동안, 피망씨를 제거하고 작은 입방체나 조각으로 자릅니다.

다진 고기에 후추, 사워 크림, 토마토 소스, 허브를 넣고 저어주고 끓여서 5 분간 끓인 다음 약간 식히십시오.

파스타와 다진 고기를 섞어 섞고 추가하세요 날달걀그리고 다시 섞으세요.

베이킹 접시에 3-4cm 층으로 놓습니다.

토마토 조각을 위에 놓습니다.

강판 치즈를 뿌린다.

캐서롤 위에 버터 큐브를 올려 놓으면 빵 껍질이 타지 않고 부드럽고 맛있습니다.

오븐을 190도까지 예열하세요.

팬을 오븐에 넣고 20-25분 동안 굽습니다. 많이 드세요.

레시피 3: 치즈와 계란을 곁들인 오븐 파스타 캐서롤

레시피는 기본으로 제공됩니다. 최소한의 성분이 포함되어 있습니다. 그러나 원할 경우 야채, 버섯 또는 소시지를 추가하여 이 옵션을 다양화할 수 있습니다. 시도 해봐!

생 파스타(취향에 따라) – 300g;
큰 계란 – 2 개;
사워 크림 15% – 300g;
우유 2.5% – 150ml;
단단하고 녹는 치즈 – 100-150g;
버터 - 1 작은 술. (금형에 윤활유를 바르기 위해);
소금 (파스타 요리 및 붓기 용) – 1 큰술. 엘.;
허브, 향신료 및 후추-맛보기.

먼저 파스타를 삶아주세요. 저녁이나 점심에 남은 음식이 있다면 좋습니다! 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 완성된 파스타가 없으면 물을 끓입니다. 시간을 절약하기 위해 전기 주전자를 사용할 수 있습니다. 문자 그대로 3-5분 안에 작업에 대처할 수 있습니다. 파스타를 끓는 물에 넣습니다. 그 후에만 물에 약간의 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 파스타를 요리하십시오.

시간 측면에서 이는 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 패키지에 표시된 조리 시간을 반으로 자릅니다. 필요한 정보가 포장에 없으면 파스타를 끓는 물에 5분 이상 끓인 다음 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

파스타 요리와 병행하여 속을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 적당한 크기의 그릇에 우유와 사워 크림을 함께 섞으세요. 원하는 경우 사워 크림을 동일한 지방 함량의 크림으로 교체하고 목록에 계란 1개를 더 추가할 수 있습니다. 크림이 여전히 더 액체이고 캐서롤이 굳지 않을 수 있기 때문입니다.

충전재에 향신료, 조미료 및 허브(신선 또는 건조 - 계절에 따라 다름)를 추가합니다. 약간의 소금, 말 그대로 꼬집음. 왜냐하면 완성된 파스타그들은 이미 짠맛이 있을 것입니다. 다음 단계에서 추가할 치즈도 마찬가지입니다.

굵은 강판에 치즈 세 개.

이제 강판 치즈를 우유-계란 혼합물과 함께 그릇에 붓습니다. 그러면 캐서롤 채우기가 준비됩니다.

프라이팬, 전자레인지 또는 오븐의 세 가지 방법으로 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 처음 두 가지 방법은 식욕을 돋우는 캐서롤에 만족하는 경우 적합합니다. 치즈 크러스트. 셋째 - 이 빵 껍질이 필요한 경우. 이 경우 오븐 옵션을 사용합니다. 180~200도까지 예열합니다(파스타를 요리하도록 설정하자마자 켜는 것이 좋습니다). 베이킹 접시에 버터를 넉넉하게 바릅니다.

먼저 삶은 파스타를 팬 위에 고르게 펴주세요.

그런 다음 채우기로 채우고 치즈도 파스타 사이에 분포되도록하십시오. 그러나 대부분은 여전히 표면에 남아 있습니다. 베이킹하는 동안 놀라운 빵 껍질을 제공합니다.

채워진 팬을 예열된 오븐에 넣고 캐서롤이 갈색이 되도록 합니다. 일반적으로 15분. 이 양은 오븐에서 계란과 치즈를 넣은 파스타 캐서롤을 준비하기에 충분할 수 있습니다.

마카로니와 치즈 캐서롤을 약간 식힌 후 부분으로 자르는 것이 좋습니다. 그러면 조각이 더 부드러워집니다.

이것이 중요하지 않은 경우 캐서롤을 뜨겁게 제공할 수 있습니다. 모든 샐러드 또는 채소가 추가로 적합합니다. 많이 드세요!

레시피 4: 오븐에 소시지를 넣은 파스타 캐서롤

파스타 - 200g,
소시지 (삶은 것, 햄, 훈제) - 300g,
잘 익은 토마토 과일 - 200g,
양파-2 개,
테이블 계란-2 개,
전유 - 2 큰술,
단단한 치즈 - 150g,
버터 - 1 작은 술,
밀가루 (밀) - 3 초 엘.,
소금, 향료.

먼저 파스타를 소금물에 삶아줍니다. 뿔, 깃털, 스파게티 등 당신이 가장 좋아하는 것이 무엇이든 될 수 있습니다. 파스타가 알단테로 유지되도록 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 파스타를 따뜻한 물로 씻고 버터와 섞으세요.

껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 접시를 준비할 틀 바닥에 놓습니다.

양파에 버터와 파스타를 뿌린다.

이제 소시지를 조각으로 자릅니다. 씻은 잘 익은 토마토를 조각으로 자르거나 체리 품종인 경우 4등분으로 자릅니다.

그런 다음 모든 토마토를 소시지에 넣습니다.

이제 채우는 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 그릇에 우유와 계란을 넣고 소금과 향신료를 넣은 다음 덩어리가 없도록 밀가루를 넣으십시오.

소스가 위로 1cm 높이에 닿지 않도록 접시 위에 붓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

200도에서 30분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.

레시피 5, 단계별 : 닭고기가 들어간 파스타 캐서롤

파스타 – 500g,
고기 (닭고기, 햄) – 400g,
양파 – 1 개,
계란 (닭고기, 테이블) - 2 개,
우유 (전체) – ½ 큰술,
버터 (버터) – 20-30g,
치즈(단단한) – 80-100g,
소금(가늘게),
향신료 - 맛보기.

우리는 뼈와 필름에서 고기를 닦아내고 씻고 말립니다. 그런 다음 그것을 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 중간 크기로 자릅니다.

가열된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 고기와 양파를 넣습니다. 양파가 투명해지고 고기 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 재료를 5-8분 동안 볶습니다.

지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

삶은 파스타에 고기와 양파를 섞고 소금과 향신료로 맛을 냅니다.

내열 용기에 기름을 바르고 고기와 양파가 들어간 파스타를 넣습니다.

작은 그릇에 우유와 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 치고 미래 캐서롤과 함께 용기에 붓습니다.

강판에 단단한 치즈를 접시 상단에 고르게 뿌립니다.

190°C로 예열된 오븐에서 20~25분 이내로 닭고기가 들어간 파스타 캐서롤을 준비하세요. 준비되기 약 10분 전에 접시 표면에 버터 조각을 뿌립니다.

사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 캐서롤을 제공하십시오.

레시피 6: 애호박으로 파스타 캐서롤 만드는 법

소시지와 호박을 곁들인 파스타 캐서롤은 훌륭한 아침 식사 또는 점심 식사가 됩니다. 아직 삶은 파스타와 소시지 2개가 남아 있어서 딸아이를 위해 점심을 요리하기로 했습니다. 더 맛있게 만들기 위해 캐서롤에 호박을 더 추가했습니다. 매우 맛있었습니다.

파스타 - 250g;
소시지 - 2 개;
호박 - 1-2 개;
우유 - 1컵;
계란 - 2 개;
사워 크림 - 1 큰술;
소금(맛에 따라);
갈은 파프리카(맛에 따라);
버터(팬에 기름칠용)
해바라기유(튀김용);
단단한 치즈 - 50-60g;

애호박을 얇게 썰어서 살짝 볶아주세요 해바라기 유양쪽에. 볶을 때 소금을 추가하세요.

소시지를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 익힌 파스타를 놓습니다. 파스타 사이에 홈을 만들고 소시지 한 줄과 애호박 한 줄을 뿌립니다.

계란을 풀고 우유와 사워 크림 한 스푼을 넣고 소금을 넣으세요. 이 혼합물을 파스타 위에 붓습니다.

오븐을 200도까지 예열하고 캐서롤을 20분간 조리합니다. 우유 혼합물이 잘 굳으면 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 원하는 갈색이 될 때까지 굽습니다. 뜨거운 캐서롤을 즉시 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 7 : 오븐에 고기와 파스타를 넣은 캐서롤 (사진 포함)

이 캐서롤은 점심이나 저녁 식사에 훌륭한 솔루션입니다. 종종 다음과 같이 제공됩니다. 독립 요리따뜻하거나 뜨겁거나 소스와 함께 보충됩니다. 야채 샐러드. 재료 구성 측면에서 캐서롤은 고전적인 이탈리아 라자냐와 매우 유사합니다. 하지만 준비 과정이 훨씬 간단하고 라자냐 시트를 구입할 필요가 없습니다. 주요 재료는 저렴하며 일반적으로 일부 제품은 집에서 찾을 수 있습니다.

파스타 200g;
계란 3개;
우유 0.5 l;
모짜렐라 치즈 200g;
다진 고기 0.5kg;
큰 당근 1개;
양파 1개;
1 큰술. 토마토 페이스트;
마늘 1-2쪽;
작은 파슬리 다발;
소금, 후추 맛;
튀김용 식물성 기름.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 2큰술을 데우세요. 식물성 기름, 반쯤 익을 때까지 야채를 볶습니다.

다진 고기를 야채에 넣고 섞어서 덩어리를 반죽하십시오. 튀김.

거의 완성 된 고기에 끓인 물 반 컵과 토마토를 추가합니다. 잘 섞어서 10분간 끓입니다. 일반적으로 고기 혼합물을 오래 끓일수록 맛이 더 좋아집니다. 클래식 소스볼로네제는 이 단계에서 약 40분 동안 조리됩니다. 가장 중요한 것은 소스를 태우지 않고 끓을 때 물을 추가하는 것입니다.

파슬리를 씻어서 잘게 썬다. 마늘 껍질을 벗기세요. 프라이팬에 채소를 넣고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 소금과 후추.

잘 섞어서 떼어내세요 미트 소스불에서.

포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶은 다음 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

굵은 강판에 치즈 세 개.

캐서롤 채우기를 준비합니다. 파스타에 우유빛 맛이 스며들어 캐서롤의 "빈 공간"을 채워 훨씬 더 부드러워집니다. 계란이 포함된 충전재 덕분에 캐서롤은 식혀도 모양이 잘 유지됩니다. 채우려면 깊은 그릇에 계란(3개)과 우유(0.5l)를 섞습니다.

깊은 베이킹 접시에 식물성 기름을 얇게 바르십시오.

파스타의 절반을 팬 바닥에 놓습니다.

달걀 우유 덩어리의 절반으로 채우고 위에 치즈 부스러기를 고르게 뿌립니다.

튀긴 양파, 당근, 다진 고기의 절반을 위에 놓습니다.

씌우다 고기 충전남은 파스타.

충전물을 넣고 치즈를 살짝 뿌립니다.

남은 튀긴 다진 고기를 펴십시오.

치즈를 뿌린다. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 40~45분간 굽습니다. 치즈가 녹지만 타지 않도록 캐서롤을 호일로 덮을 수 있습니다. 그러나 치즈가 치즈와 접촉해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 치즈가 모두 그대로 남아 있을 것입니다.

캐서롤이 내 것과 같이 팬 가장자리에 거의 닿을 정도로 매우 높다면 오븐의 아래쪽 선반에 놓을 수 있습니다. 그리고 베이킹 시트를 두 번째 가이드 위에 올려 놓으십시오. 그러면 상단이 타는 것을 방지 할 수 있습니다. 팬을 호일로 덮은 다음 브라우닝을 위해 베이킹이 끝나기 10분 전에 호일을 엽니다.

다진 고기를 넣은 파스타 캐서롤이 준비되었습니다! 신선한 다진 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 8: 오븐에 넣은 코티지 치즈와 파스타의 달콤한 캐서롤

향기로운 코티지 치즈 캐서롤코티지 치즈 제품을 좋아하는 사람들뿐만 아니라 모든 가족 구성원을 위한 훌륭하고 풍성한 아침 식사 또는 저녁 식사입니다. 놀라운 점은 이 요리를 준비하려면 거의 모든 가정에서 볼 수 있는 최소한의 제품과 현대 여성에게는 그다지 많지 않은 약간의 노력과 시간이 필요하다는 것입니다. 사워 크림, 연유, 잼 또는 잼 등 개인 취향에 따라 요리를 채울 수 있습니다.

코티지 치즈 400g
계란 2개
설탕 100g
칼끝에 바닐라
사워 크림 50g
우유 1/3컵
파스타 100g
튀김용 버터
양질의 거친 밀가루 2 큰술. 숟가락

코티지 치즈를 가져다가 닭고기 달걀을 치고 덩어리가 생기지 않도록 부드러워 질 때까지 으깨십시오. 코티지 치즈가 건조한 경우 먼저 소량의 우유 (유리의 약 1/3)로 희석하고 체로 완전히 저어 주거나 문지릅니다.

결과 계란에서 - 두부 덩어리잠이 들다 입자가 굵은 설탕, 바닐라를 추가하고 모든 것을 섞습니다.

파스타를 소금물에 이탈리아에서 "알 덴테"(씹으면 반죽의 탄력이 느껴짐)라고 불리는 상태까지 삶아 찬물로 헹구고 물기를 빼냅니다.

베이킹 접시 준비: 안쪽 표면을 버터로 완전히 코팅하거나 양질의 거친 밀가루를 뿌리거나 뿌립니다. 빵 부스러기. 준비된 두부 덩어리를 파스타와 섞어 미리 준비된 형태로 놓습니다. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바릅니다. 180도 오븐에서 굽습니다.

이 요리는 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 오븐에 구운 마카로니와 치즈는 미식가와 음식에 까다롭지 않은 사람들 모두에게 매력적일 것입니다.

이것 클래식 레시피많은 주부들이 선호하는 이 제품은 수년 동안 관련성을 유지해 왔습니다. 이 요리도 만들어 보세요. 조리법은 전혀 복잡하지 않으며 가장 중요한 것은 파스타를 올바르게 요리하는 것입니다. 이렇게 하려면 먼저 매장에서 적합한 품종을 선택해야 합니다.

파스타는 듀럼밀로 만들어야 합니다. 값싼 유형을 구입하면 큰 실수를 저지르는 것입니다. 결국, 나쁜 파스타는 소스나 기타 첨가물을 사용하여 저장하기 어려울 것입니다. 그렇기 때문에, 맛있는 요리그들은 작동하지 않습니다.

이제 요리 과정을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

재료

파스타(깃털, 껍질) – 200g;
단단한 치즈 – 80g;
닭고기 달걀 – 1개;
우유 – 100ml;
식물성 기름 - 2 큰 술;
소금 - 맛보기;
갈은 후추-맛보기.

준비

냄비에 물 1.5리터를 넣고 끓입니다. 물에 소금을 넣고 파스타를 넣으세요. 소금의 양을 조절하세요. 처음에는 적게 넣고, 점점 더 추가하는 것이 좋습니다. 결국 파스타는 과염되기 쉽습니다.

파스타는 뚜껑을 닫고 삶아야 합니다. 끓인 후에는 서로 달라붙지 않도록 숟가락으로 저어주어야 하며, 요리하는 동안 여러 번 반복해야 합니다. 그런 다음 가스를 줄이고 증기가 자유롭게 빠져 나갈 수 있도록 뚜껑을 조금 엽니 다.

들러붙는 것을 방지하기 위해 가끔 저어주세요. 조리 시간은 포장에 표시되어 있으며 일반적으로 6~8분입니다. 완성된 파스타는 부드러워지고 크기도 커집니다. 깃털을 맛보면 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 완성된 파스타를 소쿠리에 걸러냅니다.

오븐을 200도까지 켜고 예열하세요.

계란을 깨고 내용물을 그릇에 담습니다.

우유, 소금 및 향신료를 추가하십시오.

모든 것을 철저히 섞으십시오. 이렇게하려면 포크, 거품기 또는 믹서를 사용하십시오.

단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요.

우유 혼합물이 담긴 그릇에 넣으세요. 모든 것을 다시 저어주세요.

요리를 준비할 형태를 준비합니다. 오일로 윤활하십시오. 베이킹 접시에 파스타를 균일한 층으로 놓습니다.

계란 혼합물로 모든 것을 채우십시오.

이때 오븐은 뜨거울 것입니다. 베이킹 시트를 20-30 분 동안 넣으십시오.

우리 요리가 준비되었습니다! 맥앤치즈를 오븐에 따뜻하게 담아주세요. 많이 드세요.

유용한 팁들:

파스타는 다량의 액체로 조리해야 합니다.
파스타를 요리할 때 소금 외에 향신료를 첨가할 수도 있습니다. 예를 들어 파스타, 이탈리아 허브 또는 채소 앞에는 특별한 조미료가 있습니다.
파스타가 서로 달라붙지 않도록 요리하는 동안 약간의 해바라기유를 파스타에 떨어뜨릴 수 있습니다.
많은 요리사는 파스타를 완전히 익히지 말라고 조언합니다. 살짝 단단하게 두는 것을 알단테(al dente)라고 합니다.
모든 사람이 해바라기 기름의 맛을 좋아하지는 않기 때문에 베이킹 접시에 버터를 바를 수 있습니다.
요리를 굽는 동안 토마토, 올리브 또는 허브를 추가할 수 있습니다. 일반적으로 - 귀하의 취향에 따라. 환상을 두려워하지 마십시오.

여러분이 이 요리법을 즐기고 가족이 이 요리를 계속해서 시도해 보기를 바랍니다.

긴급하게 맛있는 것을 요리해야 하는 상황이 있지만 새로운 것을 만질 시간이 전혀 없습니다. 복잡한 조리법. 그런 경우에는 이상적인 옵션구워질 거예요 이런 요리는 언뜻 보기에는 간단해 보입니다. 그럼에도 불구하고 요리에는 수십 가지의 다양한 품종이 알려져 있습니다. 독창적인 방법그 준비. 예를 들어, 그중 몇 가지만 고려해 볼 수 있습니다.

도움이 되는 기술

어떤 사람들은 특별한 온도와 시간 조건과 관련된 어려움으로 인해 혼란스러워합니다. 작업을 최대한 쉽게 하기 위해 작업에 특수 장비를 사용할 수 있습니다. 구운 파스타를 만드는 가장 쉬운 방법은

이렇게 하려면 다음과 같은 필수 제품을 미리 준비해야 합니다.

밀가루로 만든 듀럼가루 400g,
양파 1개,
소금 약간,
150g 단단한 치즈,
식물성 기름 두 스푼.

구운 맥앤치즈를 만들려면 다음 단계를 따라야 합니다.

그릇 바닥에 기름을 붓고 그 위에 파스타를 올려주세요. 게다가 먼저 끓일 필요도 없습니다.
잘게 썬 양파를 추가합니다.
"베이킹" 모드를 켜고 음식을 15분 동안 가볍게 튀겨주세요.
그릇에 파스타가 거의 잠길 정도로 물을 붓고, 소금을 넣어 맛을 냅니다.
뚜껑을 단단히 닫고 패널을 "필라프" 모드로 설정합니다. 굽는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
삐 소리가 나면 뚜껑 아래에 붓고 녹을 때까지 잠시 기다리세요.

이제 완성된 파스타를 접시에 담아 신선한 허브를 뿌려서 제공할 수 있습니다.

파이처럼 쉽게

스마트 기술을 사용하지 않고도 맛있는 구운 요리를 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 깊은 프라이팬만 있으면 됩니다. 이 경우 파스타 70g, 테이블 마가린 10g, 단단한 치즈 19g 및 버터 5-6g의 제품 세트가 필요합니다.

프로세스 기술도 약간 변경됩니다.

먼저 파스타를 끓는 물에 넣고 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 삶아주세요.
음식을 소쿠리에 넣고 기름을 넣고 섞습니다.
프라이팬에 마가린을 녹인 후 준비한 파스타를 그 위에 올려주세요. 음식의 윗부분에 지방을 살짝 뿌릴 수 있습니다.
미리 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮고 불을 붙입니다. 특징적인 빵 껍질이 형성 될 때까지 굽는 것이 필요합니다.

요리를 더욱 맛있게 만들기 위해 좋아하는 다양한 향신료를 추가할 수 있습니다. 케첩이나 특별히 준비된 소스와 함께 테이블에 이러한 파스타를 제공하는 것이 좋습니다.

베이킹 조건

오븐에 치즈와 함께 구운 파스타가 훨씬 맛있습니다. 이 옵션은 제품이 모든 측면에서 고온에 노출되기 때문에 더 선호되는 것으로 간주될 수 있습니다. 그리고 이것은 첫째로 접시가 안쪽에서 잘 구워질 수있게 해주고 둘째로 놀라운 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻을 수있게 해줍니다.