박제 게 스틱 요리하는 법. 박제 게 스틱 레시피 박제 게 스틱을 만드는 방법

차가운 전채의 원래 버전은 속을 채운 게 스틱입니다. 그들은 다양한 충전재와 함께 제공됩니다. 이러한 스틱은 바삭한 반죽도 매우 맛있습니다.

재료: 세미 하드 치즈 80g, 냉장 크랩 7개, 마늘 2-4쪽, 1.5큰술. 가벼운 마요네즈, 소금 큰 스푼.

축제 테이블을 위한 맛있는 전채.

치즈는 매우 가늘게 문지르고 으깬 신선한 마늘과 결합됩니다. 약간의 소금에 절인 마요네즈가 추가됩니다.
각 스틱이 부드럽게 풀어집니다. 쉽게 만들려면 육즙이 많고 부드러운 품질의 제품을 선택해야합니다.
결과 층은 매운 치즈 충전물로 코팅됩니다.
공작물이 뒤로 접힙니다.

치즈와 마늘로 속을 채운 크랩 스틱을 차게 손님에게 제공합니다.

대구 간 조리법

재료: 육즙이 많은 게 스틱 9-11개, 대구 간(통조림 식품) 130g, 고운 소금, 미리 삶은 계란 2개, 고추 혼합물, 대형 가공 치즈.

대구 간을 항아리에서 꺼내 포크로 잘 반죽합니다. 충전물을 더 부드럽고 부드럽게 만들려면 같은 용기에 있는 약간의 기름을 채우면 됩니다.
잘게 간 계란과 가공 치즈는 간으로 보내집니다. 후자를 갈아서 편리하게 만들려면 먼저 얼릴 가치가 있습니다.
충전물은 철저히 혼합되고 소금에 절인 후 맛을 내기 위해 향신료를 사용합니다. 일부 요리사는 가벼운 마요네즈나 사워 크림을 첨가하기도 합니다. 그러나 이것들은 선택적 성분입니다.
식힌 스틱을 조심스럽게 펼치고 이전 단계의 혼합물로 바릅니다. 그런 다음 롤백되어 약 1 시간 동안 감기에 보내집니다.

반죽에 식욕을 돋 우는 전채

재료: 식힌 게 290g, 작은 것 1개. 레몬 주스 한 숟가락, 가공 치즈, 마요네즈, 신선한 딜, 소금, 쪽파 두 개, 갓 간 후추, 큰 달걀, 체로 쳐진 밀가루 80g, 차가운 우유 90ml, 베이킹 소다 한 꼬집.

푸짐하고 가벼운 간식.

먼저 반죽을해야합니다. 차가운 우유가 편리한 그릇에 부어집니다. 소금, 소다 및 후추가 용해됩니다. 다음으로, 약간 풀어 놓은 계란과 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 후자는 작은 부분으로 부어집니다.
철저히 섞은 후에는 용기에 상당히 두꺼운 반죽이 있어야 합니다.
채우기 위해 잘게 문지른 가공 치즈, 마요네즈, 다진 딜 및 으깬 신선한 마늘이 첨가됩니다. 덩어리는 소금에 절이고 맛을 내기 위해 후추입니다.
게 스틱을 조심스럽게 펼치고 충전재로 기름을 바르고 다시 롤로 감쌉니다. 각 개별 조각은 2 조각으로 잘립니다.
막대기 조각을 반죽에 담그고 가열 된 기름에 양면을 튀깁니다. 완성 된 스낵은 과도한 기름을 제거하기 위해 냅킨에 놓여 있습니다.

반죽에 담긴 게 스틱도 차게 손님에게 제공됩니다.

sprats로 게 스틱 채우기

재료: 식용유 160g, 식힌 게 16-17개, 마늘 한 쪽, 가공 치즈, 삶은 계란 큰 3개, 소금, 가벼운 마요네즈.

막대기를 조심스럽게 풀고 채울 준비를 합니다.
삶은 계란과 치즈는 중간 강판을 사용하여 잘게 썬다. 다진 마늘이 든 소금에 절인 마요네즈가 이러한 재료에 첨가됩니다. 충전물이 잘 섞입니다.
결과 치즈-계란 혼합물은 막대기 위에 펼쳐집니다. 각각의 위에 기름없이 물고기가 놓여 있습니다.

박제 된 막대기는 평평한 접시에 놓고 집착 필름으로 덮고 추운 곳에 잠시 두십시오.

버섯으로

재료: 부드럽고 육즙이 많은 게 스틱 28개, 2개. 양파, 삶은 달걀 3개, 신선한 샴피뇽 1파운드, 크래커 한 줌, 마요네즈, 소금.

뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다.

양파와 버섯은 무작위로 잘게 썬다. 조각이 작을수록 완성된 스낵이 더 맛있습니다.
버섯이 든 양파는 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 튀겨집니다. 덩어리가 소금에 절였습니다. 당신의 취향에 어떤 조미료를 추가할 수 있습니다.
잘게 비벼진 계란과 마요네즈는 양파 버섯 덩어리와 섞입니다.
차갑게 식힌 스틱을 고른 층으로 부드럽게 펴고 이전 단계의 충전물로 고르게 덮습니다.
블랭크는 롤로 다시 접힙니다.
각 스틱에 마요네즈를 바르고 빵가루를 사방에 굴려 속을 채운 후 남은 기름에 잘 튀깁니다.

기성품 스낵은 차갑고 뜨겁게 제공 될 수 있습니다.

코티지 치즈와 허브로

성분 : 8-9 개. 크랩 스틱, 신선한 파슬리와 딜 한 묶음, 코티지 치즈 110g, 뚱뚱한 사워 크림 큰 숟가락, 식탁용 소금, 갈은 고추의 혼합물, 치아 1개. 신선한 마늘.

코티지 치즈는 뚱뚱한 사워 크림이 든 포크로 철저히 두드립니다. 잘게 잘린 허브와 다진 마늘이 미래의 충전물에 추가됩니다. 후자의 양은 모든 가정의 취향에 맞게 조정되어야 합니다. 충전물이 추가되고 후추가됩니다.
각 게 스틱이 부드럽게 펼쳐집니다. 채우기는 결과 레이어의 작은 부분에 배치됩니다.
공백은 짝수 롤로 감겨 있습니다.

스틱은 대각선으로 반으로 자르고 신선한 딜로 장식되어 제공됩니다.

녹인 치즈와 계란으로

재료: 크랩 스틱 260g, 신선한 딜 소량, 가벼운 마요네즈, 큰 삶은 계란, 가공 치즈 90g, 마늘 2-3 쪽, 소금.

빠른 간식에 적합합니다.

치즈는 잠시 동안 냉동실에 넣은 다음 중간 또는 큰 구멍으로 비벼집니다.
딜은 씻어서 말리고 날카로운 칼로 잘게 썬다.
마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통과합니다.
삶은 계란은 잘게 문지릅니다.
미래 충전물의 준비된 모든 구성 요소는 소금에 절인 마요네즈로 결합되고 양념됩니다.
펼친 막대기는 혼합물로 채워지고 다시 깔끔한 롤로 굴립니다.

치즈와 계란으로

모든 요리 사이트에서 찾을 수 있는 가장 고전적인 요리법. 이러한 인기는 이것이 가장 맛있는 것이 게 스틱과 제품의 조합임을 분명히 나타냅니다.

필수 성분:

... 단단한 치즈 100g;
... 삶은 계란 2개;
... 마늘 두 쪽;
... 마요네즈 100g;

치즈는 좋은 강판에 강판으로 갈아야합니다. 삶은 계란을 같은 방법으로 갈아서 치즈에 넣으십시오. 그 후, 마늘을 프레스에 통과시키고 혼합물에 첨가하십시오. 모든 것을 마요네즈로 간을 하고 부드러워질 때까지 섞습니다. 잘 해동된 크랩 스틱을 펼치고 그 위에 필링을 골고루 바르고 부드럽게 감싸줍니다. 이런 식으로 테이블에 제공하거나 더 작은 조각으로자를 수 있습니다 (먼저 몇 시간 동안 냉장고에 보내십시오). 더 자세한 단계별 레시피치즈와 마늘로 속을 채운 크랩 스틱.

대구 간으로

대구 간을 넣은 게 스틱이 인기를 얻고 있습니다. 이 제품이 결합 위험이 없기 전에 일부 무모한 사람들이 시도했지만 모두가 정말 좋아했습니다.

필수 성분:
... 게 스틱 150g;
... 대구 간 150g;
... 계란 2개;
... 마요네즈;
... 푸성귀;
... 소금과 후추;

대구 간을 항아리에서 꺼내고 여분의 지방이 흡수되도록 종이 타월에 몇 분 동안 두십시오. 그런 다음 포크로 제품을 반죽하십시오. 계란을 삶아서 창살에 넣고 채소를 잘게 자릅니다. 이 세 가지 제품을 볼에 넣고 마요네즈로 간을 하고 소금, 후추로 간을 합니다. 이제 각 스틱을 채우고 서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 작은 채소로 이렇게 꾸며보세요채워진 게 막대기.

쌀과 신선한 오이와 함께

이 레시피는 약간 개선되었습니다. 마요네즈를 섞은 필링뿐만 아니라 더 큰 비밀 재료가 있습니다. 초밥과 같은 막대기를 자르면 모양과 맛면에서 유명한 일본 요리와 매우 흡사합니다.

필수 성분:
... 게 스틱 200g;
... 쌀 100g;
... 계란 2개;
... 하나의 신선한 오이;
... 마요네즈;

계란을 삶아 잘게 자르거나 강판에 담그십시오. 물에 소금을 넣는 것을 잊지 말고 익을 때까지 쌀을 끓입니다. 두 재료를 섞어 마요네즈로 간을 하고 기호에 따라 향신료를 더한다. 오이에서 껍질을 제거하고 과육을 막대기의 길이를 따라 얇고 긴 판으로 자릅니다. 이제 각 스틱을 조심스럽게 감싸고 충전물을 펼치고 몇 개의 오이 큐브를 넣으십시오. 서빙하기 전에 각 막대기를 원으로 자릅니다.

버섯과 새우와 함께

스틱을 채우는이 옵션은 미식가에게 확실히 어필 할 것입니다. 여기에 바다 맛이 완벽하게 결합되어 있으며 버섯은 전반적인 요리의 화려함을 보완합니다. 이 요리는 잘라도 멋지게 보입니다.

필수 성분:
... 게 스틱 300g;
... 샴피뇽 150g;
... 구근;
... 단단한 치즈 150g;
... 계란 2개;
... 새우 100g;
... 마요네즈 두 큰술;
... 푸성귀;

막대기를 확장한 다음 충전물을 만듭니다. 버섯과 양파를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 다음으로 좋은 강판에 계란과 치즈를 갈아서 버섯과 양파에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 삶은 새우, 마요네즈, 허브를 혼합물에 넣으십시오. 충전물이 플라스틱이 되도록 몇 분 동안 낮은 열에 그대로 두십시오.

충전물이 아직 뜨거울 때 막대기에 올려 놓습니다. 이러한 이유로 충전물 자체를 준비하기 전에 크랩 스틱의 포장을 풀어야 합니다. 이제 충전물을 분배하고 스틱을 다시 포장하십시오. 몇 시간 동안 냉장고에 보내십시오.

녹은 치즈와 허브로

치즈와 마늘로 속을 채운 게 스틱이 이 요리의 가장 인기 있는 요리 옵션이라는 것을 이미 알고 있습니다. 하지만 일반 치즈를 대체하면가공 치즈 , 당신은 이미 또 다른 새롭고 특이한 맛을 얻을 것입니다.

필수 성분:
... 게 스틱 200g;
... 가공 치즈 200g;
... 단단한 치즈 100g;
... 마늘 세 쪽;
... 삶은 계란 2개;
... 마요네즈 100g;

가공 치즈를 냉동실에 30분간 넣어둡니다. 그런 다음 단단한 치즈, 마늘, 삶은 계란뿐만 아니라 좋은 강판에 강판을 만듭니다. 마요네즈를 넣고 저어주세요. 막대기를 펼치고 충전물을 펼치고 소금과 후추를 넣으십시오. 이제 게 제품을 다시 말아서 냉동실에 2시간 동안 두어 접시를 최고의 맛으로 만듭니다.

견과류와 마늘과 함께

필수 성분:
... 게 스틱 200g;
... 땅콩 200g(캐슈도 가능);
... 단단한 치즈 150g;
... 채소, 마요네즈;

견과류를 자르고 치즈를 창살. 섞고 다진 허브와 마요네즈를 넣으십시오. 기성품 막대기를 대각선으로 자르면 아름답게 보일 것입니다.

핑크 연어 통조림으로

모든 통조림 노예는 게 막대기를 채우는 데 적합합니다. 맛 면에서는 핑크 연어가 잘 어울리고 그늘이 좋습니다. 그러나 원하는 경우 정어리, 참치 또는 가재를 잡을 수 있습니다.

필수 성분:
... 게 스틱 240g;
... 통조림 핑크 연어 150g;
... 계란 3개;
... 삶은 쌀 3 큰술;
... 구근;
... 마요네즈, 소금 및 후추;

포크로 핑크 연어를 으깨고 잘게 썬 계란과 양파를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 쌀, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 마요네즈로 간을 맞추고 충전물은 점성이 있어야 합니다.

반죽에 페이트와 함께

속을 채운 게 스틱을 위한 더 복잡한 레시피. 오랜 시간 동안 채우기 작업을 할 필요가 없지만 후속 요리 과정은 약간의 시간이 걸립니다.

필수 성분:
... 게 스틱;
... 머리;
... 계란 2개;
... 소금과 밀가루;
... 우유와 맥주;
... 마요네즈, 식물성 기름;

모든 페이트, 바람직하게는 캔에서 가져갈 수 있습니다. 계란을 자르고 페이트에 넣고 마요네즈와 섞는다. 스틱에 펴서 감싼다. 이제 밀가루에 우유(맥주)를 섞어 반죽을 만드세요. 각 스틱을 반죽에 담그고 바삭해질 때까지 많은 기름을 튀깁니다.

속을 채운 게 스틱은 맛있는 간식입니다. 이 요리를 아침 식사 또는 가벼운 저녁 식사로 제공하거나, 축제 테이블을 위한 미식 전채 요리를 만들거나, 단순히 맥주 칩의 대안으로 제공할 수 있습니다. 막대기에 무엇을 채우느냐에 따라 색다른 맛과 새로운 요리를 맛볼 수 있다.

도움되는 힌트:
요리를 성공적으로 준비하려면 막대기를 조심스럽게 펼친 다음 포장할 수 있어야 합니다. 이렇게하려면 해동해야합니다. 실온에 두십시오.
마지막 바깥쪽 접은 부분부터 반전을 시작합니다.
어려움이 있으면 뜨거운 물로 30 분 동안 제품을 부을 수 있습니다. 제품의 구조가 더 탄력 있고 스틱이 펴지기 쉽습니다.
제품을 증기 위에 올려놓을 수도 있습니다. 이렇게 하면 스틱을 풀어야 하는 위치를 빠르게 확인할 수 있습니다.
충전물은 다를 수 있으며 이것이 이 기사의 레시피 선택을 기반으로 합니다.

박제 게 스틱 : 사진이있는 요리법

치즈와 계란으로

모든 요리 사이트에서 찾을 수 있는 가장 고전적인 요리법. 이러한 인기는 이것이 가장 맛있는 것이 게 스틱과 제품의 조합임을 분명히 나타냅니다.

필수 성분:

단단한 치즈 100g;
삶은 계란 2개;
마늘 두 쪽;
마요네즈 100g;

대구 간으로

대구 간을 넣은 게 스틱이 인기를 얻고 있습니다. 이 제품이 결합 위험이 없기 전에 일부 무모한 사람들이 시도했지만 모두가 정말 좋아했습니다.

필수 성분:
게 스틱 150g;
대구 간 150g;
계란 2개;
마요네즈;
푸성귀;
소금과 후추;

대구 간을 항아리에서 꺼내고 여분의 지방이 흡수되도록 종이 타월에 몇 분 동안 두십시오. 그런 다음 포크로 제품을 반죽하십시오. 계란을 삶아서 창살에 넣고 채소를 잘게 자릅니다. 이 세 가지 제품을 볼에 넣고 마요네즈로 간을 하고 소금, 후추로 간을 합니다. 이제 각 스틱을 채우고 서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 이것들을 작은 채소로 장식하십시오.

쌀과 신선한 오이와 함께

이 레시피는 약간 개선되었습니다. 마요네즈를 섞은 필링뿐만 아니라 더 큰 비밀 재료가 있습니다. 초밥과 같은 막대기를 자르면 모양과 맛면에서 유명한 일본 요리와 매우 흡사합니다.

필수 성분:
게 스틱 200g;
쌀 100g;
계란 2개;
하나의 신선한 오이;
마요네즈;

계란을 삶아 잘게 자르거나 강판에 담그십시오. 물에 소금을 넣는 것을 잊지 말고 익을 때까지 쌀을 끓입니다. 두 재료를 섞어 마요네즈로 간을 하고 기호에 따라 향신료를 더한다. 오이에서 껍질을 제거하고 과육을 막대기의 길이를 따라 얇고 긴 판으로 자릅니다. 이제 각 스틱을 조심스럽게 감싸고 충전물을 펼치고 몇 개의 오이 큐브를 넣으십시오. 서빙하기 전에 각 막대기를 원으로 자릅니다.

버섯과 새우와 함께

스틱을 채우는이 옵션은 미식가에게 확실히 어필 할 것입니다. 여기에 바다 맛이 완벽하게 결합되어 있으며 버섯은 전반적인 요리의 화려함을 보완합니다. 이 요리는 잘라도 멋지게 보입니다.

필수 성분:
게 스틱 300g;
샴피뇽 150g;
구근;
단단한 치즈 150g;
계란 2개;
새우 100g;
마요네즈 두 큰술;
푸성귀;

막대기를 확장한 다음 충전물을 만듭니다. 버섯과 양파를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 다음으로 좋은 강판에 계란과 치즈를 갈아서 버섯과 양파에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 삶은 새우, 마요네즈, 허브를 혼합물에 넣으십시오. 충전물이 플라스틱이 되도록 몇 분 동안 낮은 열에 그대로 두십시오.

충전물이 아직 뜨거울 때 막대기에 올려 놓습니다. 이러한 이유로 충전물 자체를 준비하기 전에 크랩 스틱의 포장을 풀어야 합니다. 이제 충전물을 분배하고 스틱을 다시 포장하십시오. 몇 시간 동안 냉장고에 보내십시오.

녹은 치즈와 허브로

치즈와 마늘로 속을 채운 게 스틱이 이 요리의 가장 인기 있는 요리 옵션이라는 것을 이미 알고 있습니다. 그러나 일반 치즈를 대체하면 이미 또 다른 새롭고 특이한 맛을 얻을 수 있습니다.

필수 성분:
게 스틱 200g;
가공 치즈 200g;
단단한 치즈 100g;
마늘 세 쪽;
삶은 계란 2개;
마요네즈 100g;

가공 치즈를 냉동실에 30분간 넣어둡니다. 그런 다음 단단한 치즈, 마늘, 삶은 계란뿐만 아니라 좋은 강판에 강판을 만듭니다. 마요네즈를 넣고 저어주세요. 막대기를 펼치고 충전물을 펼치고 소금과 후추를 넣으십시오. 이제 게 제품을 다시 말아서 냉동실에 2시간 동안 두어 접시를 최고의 맛으로 만듭니다.