가방에서 수프 만들기. 가방에서 맛있는 수프를 만드는 방법? 고체 식물성 지방

백에 1페니에 판매되는 수프는 요리하기 쉽습니다. 특히 요리 방법이 항상 포장 자체에 설명되어 있기 때문입니다. 물, 냄비, 그리고 사실 수프 덩어리 자체. 큰 비용이 필요하지 않습니다. 끓는 물에 가루를 붓고 20분 정도 기다리면 먹을 수 있어요...

그러나 이것은 게으르거나 특히 급한 시민들을위한 것입니다. 그리고 기품있게 요리하고 싶거나 요리의 맛에 특별한 풍미를 더하고 싶은 사람들을 위해 다음과 같이 수프를 요리하라고 조언할 수 있습니다.

작은 스튜 냄비에 물을 붓고 (얼마나 많은 수프를 원하는지에 따라 ... 우리는 향 주머니 당 물 1 리터 계산에서 진행) 불을 붙이고 뚜껑을 닫습니다.

물이 끓는 동안 중간 크기 감자 4~5개(물 1리터당 중간 크기 감자 2개 비율)를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

그런 다음 라드(있는 경우)를 조각으로 자르거나 양지머리를 자릅니다.

냄비에 다진 라드나 양지머리를 넣고 다시 덮습니다.

물이 끓으면 거품을 제거하고 육수에 감자 큐브를 놓습니다.

그런 다음 수프 덩어리를 냄비에 붓고 반쯤 준비된 수프를 저어줍니다. 국물은 아름답고 식욕을 돋우는 노란색이어야하며 적절한 향이 있어야합니다.

맛을 보려면 소금의 양을 확인하십시오. 원칙적으로 소금은 수프 가루의 일부이지만 물이 너무 많으면 국물이 덜 짜게 나오므로 필요하다고 생각하는 만큼 직접 추가하십시오.

수프는 약 15-20분 동안 요리됩니다. 준비하기 몇 분 전에 국물에 더 밝은 향기와 맛을 내기 위해 파슬리 잎 1-2개와 후추 완두콩 2개를 넣으십시오. 2-3분 더 끓이면 끝입니다. 수프가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

가방에서 맛있는 수프의 두 번째 버전이 있습니다.
냄비에 물을 붓습니다. 다시 말하지만, 수프 한 봉지당 물 1리터의 비율에 따라.
우리는 불에 물 냄비를 넣고 뚜껑으로 덮습니다.
물이 가열되는 동안 우리는 감자를 (다시 같은 비율로) 깨끗이 씻고 보드나 손으로 입방체로 자릅니다.
그런 다음 우리는 작은 당근을 청소하고 작은 입방체로 자릅니다 (강판보다 맛이 좋습니다).
우리는 양파 전구를 청소하고 보드에서 잘게 자릅니다.
팬에 해바라기유를 두른 양파와 당근을 볶는다.
물이 끓자 마자 감자와 양파를 당근과 함께 넣습니다.
천천히 국물을 저어 가방의 수프를 팬에 붓습니다.
우리는 소금의 양을 시도하고 충분하지 않은 경우 추가합니다.
요리하기 2분 전에 15-20분 동안 요리하고 신선하거나 말린 딜을 추가하고 파슬리도 가능합니다.
몇 분 더 끓이면 수프가 준비됩니다!
맛있게 드세요!

P.S. 이 요리는 위기 때 돈을 아끼기 위한 음식도 아니고, 다이어트 음식도 아니고, 단조로움에 지친 사람들을 위한 국물일 뿐이고, 집에 고기가 없어 진한 육수에 어울리는 요리다. 욕망과 창의성이 있을 것입니다. 가방의 수프 베이스 자체는 보편적인 조미료로 사용하거나 부용 큐브로 사용할 수 있습니다. 고유한 맛과 향을 더합니다.

안녕하세요. "국은 하루에 한 번은 뱃속에 있어야 한다"라는 속담을 들어보셨나요? 실제로 수프가 매우 드물게 요리되는 것으로 밝혀진 것은 유감입니다. 사실은 준비를 위해 일정 시간을 할애해야 하며 항상 충분하지 않습니다.

그러나 인스턴트 수프는 이러한 문제를 해결하기 위해 고안되었습니다. 오늘은 그 중 하나를 살펴보겠습니다. 이것은 Home Bistro 회사의 버섯 수프이며 가방 비용은 67 루블입니다.

인스턴트 수프의 일반 가방은 매우 작지만 이 경우보다 저렴합니다. 원래는 더 많은 수프를 만들고 싶었기 때문에 60g의 더 큰 패키지를 가져갔습니다.

포장지에 적혀있는데 안에 내용물이 들어있다고 하네요

포르치니 버섯과 샴피뇽, 큰 야채 조각과 찐 보리

보리는 다른 재료와 함께 빠른 준비를 위해 찐 것으로 보입니다.

버섯 향이 나는 것을 제외하고는 구성에 범죄가 없습니다. 실제로 봉지를 뜯는 순간 버섯의 향이 아주 잘 느껴집니다. 같은 조미료의 장점인 것 같습니다.

그리고 나머지에는 곡물뿐만 아니라 말린 야채가 많이 포함되어 있습니다.

패키지 뒷면에는 이 패키지로 수프를 만드는 방법도 나와 있습니다. 물을 끓여서 가방의 내용물을 넣고 15-20분 동안 요리해야 합니다. 그건 그렇고, 하나의 향 주머니는 1 리터의 물을 위해 설계되었습니다.

하지만 맛있는 수프를 준비하기 위해서는 물론 봉지의 내용물만으로는 부족하니 레시피를 조금 보완해 보도록 하겠습니다.

우선 감자를 몇 개 준비하고 자를 것입니다. 물이 끓으면 이 감자를 봉지의 내용물과 함께 팬에 넣으십시오.

다음으로 프라이팬에 양파와 버섯을 따로 볶는다. 여름에 수차례 숲에 가서 버섯을 따는 아버지 덕분에 냉동 버섯이 생겼습니다. 기본적으로 이것은 버섯뿐만 아니라 포르치니 버섯입니다. 수프에는 이것이 제 생각에 최고의 버섯입니다.

나는 고양이가 버섯 봉지에서 울었다는 것을 알고 있습니다. 버섯의 향기 만 있으므로 제품이 다치지 않을 것입니다.

따라서 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 버섯과 양파를 넣으십시오.

어떤 경우에도 너무 익히지 않고 밝은 황금색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

우리는 수프를 요리 한 약 15-20 분 후에이 튀김을 팬에 추가하고 그 후에 스토브를 더 낮은 온도에서 더 오래 유지합니다.

모든 것, 수프가 준비되었습니다. 스토브에서 꺼내고 모든 사람을 테이블로 부를 수 있습니다.

수프는 매우 맛있는 것으로 판명되었으며 천연 튀긴 버섯의 도움으로 밝은 버섯 맛을 얻을 수 있습니다. 처음에는 가방에 거의 없습니다. 하지만 요리하면서 육수를 시켜보니 천연물을 넣지 않아도 말하자면 버섯의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있다.

가루는 완벽하게 삶아서 먹기 좋습니다. 냄비에 분명히 1 리터의 물이 없었지만 더 많은 조미료가 있었다는 사실을 고려하더라도 맛은 단순히 우수합니다. 소금을 조금 더 넣지 않는 이상, 준비한 분량에 맞는 양입니다.

사실 이런 수프 만드는 방법도 꽤 괜찮은데, 홈 비스트로 회사는 분명히 가치가 있습니다. 나는 이 제조업체의 즉석 수프를 추천할 수 있습니다. 게으르지 말고 조금만 더 노력하면 아주 맛있는 수프를 얻을 수 있습니다.

우리 팔로워 중 한 명이 E-pek 인스턴트 수프에 대한 리뷰를 보냈습니다. 그들이 하이킹 조건에 얼마나 적합한 지 - 우리는 리뷰에서 배웁니다. 저자의 철자가 보존되었습니다.

약속대로 짧은 리뷰입니다. 이번 캠페인에서는 아쉽게도 요리를 할 기회가 없었기 때문에. 물에 문제가 있거나 오히려 물이 없기 때문에 승화 물질은 거의 소비되지 않았습니다. 따라서 사진은 모스크바 지역의 숲 중 하나와 집에서 촬영되었습니다.

숲에서 그들은 두 가지 수프 (그리고 보르시) 중에서 선택하기로 결정했지만 파트너는 사워 크림을 먹는 것을 잊었습니다. 그러면 요리의 맛이 크게 향상됩니다. 하지만 그것은 중요하지 않습니다. 그건 그렇고, 다른 맛 (수프의 종류)을 가진 제조업체의 구색에 15 가지 다른 수프가 있습니다. 포장에 따르면 이펙스프 1팩은 4인분 기준입니다. 설명에 따르면 포만감을 위한 푸짐한 점심 2회 또는 "새로 고침"을 위한 4회 간식입니다. 이것이 얼마나 사실인지 봅시다.

그리고, 패키지의 내용물을 그릇에 붓습니다. 이것은 명확성을위한 것입니다 (건조한 형태의 솔 얀카는 거의 동일하게 보이며 집에서 시도했습니다). 물을 데우십시오 (저는 Esbit 알코올 버너를 사용합니다. 2 명이 충분하고 불꽃이 댐퍼로 조절되기 때문에 요리하기가 매우 편리합니다. Fire-Maple 버너는 다른 용도로 사용되었습니다).

포장 내용물을 따뜻한 물에 붓고 가끔 저으면서 끓을 때까지 기다린 다음 약 20분 동안 요리한 다음 5분 동안 끓이면 수프가 준비됩니다. 끓는 물에 던지면 어떻습니까? 말린 야채와 곡물은 더 빨리 끓고(다른 수프에서는 나중에 더 자세히 설명합니다) 시간과 연료를 낭비하지 않습니다. 풍부한 국물, 우수한 색상 및 요리 자체의 맛이 나옵니다.

사진은 얼마나 많은 야채가 있는지 보여주고 다진 고기를 삶은 덩어리 형태의 고기 성분도 있으므로이 제품은 "봉지에서"또는 승화하는 유사한 수프와 유리하게 비교됩니다. 장점 중 저는 2인분(또는 소량이지만 이미 4인분, 예를 들어 250-300ml 컵)에 대한 많은 부분을 언급하고 싶습니다. 이는 분말 수프보다 의심할 여지 없이 더 영양가 있고 맛있습니다.

단점: 조리시간. 그러나 반면에 하이킹을 가거나 캠프에 머물면서 시간이 허락한다면 이 수프는 특히 가격, 무게 및 포장을 고려할 때 탁월한 선택입니다.

집에 돌아와서 다음날 같은 제조사의 제품을 사용하기로 결정했습니다. 비록 내가 피클을 별로 좋아하지 않지만 시도해 볼 가치가 있었다. 그래서 사진은 건조된 형태로 포장된 내용물의 일부입니다.

야채의 내포물이 보이고 진주 보리가 대부분을 차지합니다. 요리의 원리는 보르시와 같지만 보리가 잘 익도록 조금 더 오래 삶습니다. 나는 또한 마른 야채의 혼합물을 큰 스푼 정도, 아마도 조금 더 첨가했습니다(고추, 당근, 양파, 토마토 및 허브).

많은 근거가있는 본격적인 2 인분으로 밝혀졌습니다. 수프는 매우 맛있었습니다. 수프에 삶은 장아찌는 보이지 않았지만 맛은 있었습니다.

소금은 충분한 것으로 판명되었지만 여기에서는 후추와 마찬가지로 원하는대로 맛을 보는 것이 좋습니다. 일반적으로 피클은 유치원 때부터 그를 싫어함에도 불구하고 나쁘지 않은 것으로 나타났습니다.
하루 후, 우리는 이번에는 버섯 수프를 시도하기로 결정했습니다. 그러나이 제조업체의 라인에도 존재하는 크림 수프는 아니지만.

그 특징적인 차이점은 분말 상태가 아니라 구성에 많은 양의 말린 감자가 존재한다는 것입니다. 수프의 영양가를 높이는 말린 버섯과 진주 보리도 포함되어 있지만 버섯 수프에 첨가하는 것은 좋아하지 않으며 적절하지 않다고 생각합니다.

그래서 모든 것이 정상입니다. 건조 제품 사진입니다. 조리 과정은 이전 과정과 비슷하지만 조리 시간이 늘어나기 때문입니다. 마른 감자는 쌀과 진주 보리보다 수분을 얻고 팽창합니다.

따라서 조리시간은 끓을 때까지 약 5분, 조리시간 30분, 양조시간 5분으로 하였다.

결과는 40분으로 연료 연소를 고려하면 많은 양이지만 다행히 서두르지 않고 버너가 끓는 온도를 유지하는 모드(즉, 저전력)로 작동했습니다. 이 경우 결과 수프는 3 인분에 부어졌습니다. 더 이상은 더 이상 권장되지 않습니다. 국물은 풍부하고 물기가 없을 것입니다. 두께가 매우매우매우 큽니다.

소금과 후추를 넣지 않아 요리 자체의 맛이 궁금했다. 나쁘지 않다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 분명히 치아에 떨어지는 버섯 조각의 존재는 영향을 미치고 향기를 더합니다. 말린 감자는 요리 후 신선한 것보다 열등한 느낌과 맛을 느끼지만 먹을 수 있습니다. 장아찌에 비해 곡류는 적지만 여기서 주재료와는 거리가 멉니다. 평결: 수프 2인분.

의심 할 여지없이 큰 장점인 산림 버섯의 향기. 많은 허브. 단점 중 - 감자 때문에 다른 것보다 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 당신은 변화를 위해 그것을 취할 수 있지만, 지금까지 나를 위한 수프 라인에서 맨 위에 있는 것은 보르시, 호지포지, 치킨이며, 두 가지 중 마지막(그리고 뿐만 아니라), 아마도 리뷰도 있을 것이지만, 부피가 작기 때문입니다. 그들은 모두 동일한 원칙에 따라 준비되었으며 잠재적 구매자는 개인 취향에서 선택합니다.

그런 다음 며칠 후에 ""를 먹기로 결정했습니다. 이번에는 요리의 방향이 달라서 간단하면서도 맛있는 레시피를 소개하기로 했습니다. 저희 중에는 채식주의자가 없기 때문에 이 경우 육수는 쇠고기 스튜를 사용했습니다.

5명(남자 3명, 여자 2명) 기준으로 수프 2봉지, 마른 야채 2큰술, 중간 크기의 양파 1개, 스튜 525g 캔, 물 2리터, 기호에 따라 소금/후추 2개가 필요했습니다.

글쎄, 3.3 또는 3.6 리터의 냄비가 달린 작은 프라이팬 (정확히 기억나지 않음). 우리는 불에 물을 넣고 말린 야채를 넣고 스튜를 엽니 다.

조심스럽게 기름을 제거하고 팬에 올려 놓으십시오. 아마 이미 짐작했듯이 양파를 볶을 것입니다.

우리는 항아리의 가장 귀중한 내용물을 숟가락으로 약간 분리하여 고기를 부분적으로 붓고 가열 된 물에 던지는 것이 더 편리합니다. 우리는 섞는다. 다음으로 우리는 양배추 수프 E-pek을 보냅니다. 물을 끓인 후 건조한 성분을 끓여서 부드럽게 할 시간이 필요하다는 것을 상기시켜 드리겠습니다. 물이 끓으면 냄비를 따로 두고(버너가 하나 있기 때문에) 지방을 제거합니다.

약한 불에서 녹이고 다진 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 냄비에 넣고 수프를 약 20분 동안 끓입니다.

후 - 10분 동안 양조하고 서빙하기 전에 섞어 접시에 붓습니다. 잘게 썬 허브와 사워 크림을 추가할 수 있습니다. Shchi는 야채와 고기 함량이 높기 때문에 매우 풍부하고 두꺼운 것으로 판명되었습니다.

5명이 배부르게 먹었는데, 섭취한 음식의 양(총 무게는 800g 미만, 물 제외)과 튀김 포함 약 40분 정도의 조리 시간 면에서 좋은 지표라고 생각합니다. 양파. 나는 또한 비슷한 조리법으로 이 제조업체의 옥살산 양배추 수프를 사용하는 것이 좋습니다. 글쎄요, 채식주의자들은 스튜 없이 이 수프를 요리할 수 있습니다. 왜냐하면. 그들은 고기와 동물성 지방을 포함하지 않습니다.

그게 다야, 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 아마도 나중에 이 브랜드의 다른 수프를 시도할 것입니다.

매장 관리는 리뷰의 수프는 섹션에서 우리 매장에서 구입할 수 있음을 상기시킵니다. .

대부분의 사람들은 뜨거운 저녁이나 점심을 요리하기 위해 매일 1시간 30분 동안 난로 앞에 서 있는 것을 좋아하지 않습니다. 물론 현대식 주방용품은 요리 과정을 단순화했습니다. 하지만 여전히 꽤 오랜 시간이 걸립니다.

이것이 사람들이 만두, 미트볼, 춘권, 샐러드 및 수프와 같은 반제품을 가방에 넣는 이유입니다. 마지막 요리에 대한 질문이 많습니다. 어떤 사람들은 그러한 수프가 다양한 유해 화학 물질로 채워진 일종의 라면이라고 생각합니다. 다른 사람들은 이것이 고객의 편의를 위해 야채, 고기 및 향신료의 건조한 혼합물로 판매되는 완전히 독립적 인 요리라고 확신합니다.

그래서 봉지 수프가 나쁜가요? 그리고 가게에서 무엇을 가져가는 것이 더 낫습니까?

종류

가방에는 건조 및 액체의 두 가지 유형의 수프가 있습니다. 후자는 가열하기만 하면 되는 완전히 준비된 요리입니다. 그들은 매우 제한된 범위의 상점에서 제공됩니다. 대부분의 콘센트에는 단순히 존재하지 않습니다. 이전에는 Gurmania와 Knorr의 두 브랜드가 시장을 주도했습니다. 그러나 구매자들은 가격이 비싸기 때문에 구매를 꺼려했습니다.

건조 포장 수프는 완전히 다른 문제입니다. 그들은 가장 넓은 범위의 상점 선반에 제공됩니다. 가격도 만족스럽습니다. 한 봉지의 최소 비용은 라면 한 팩과 비슷합니다. 중간 및 높은 가격대의 제품이 많이 있지만.

화합물

봉지 수프는 무엇으로 만들어졌나요? 이 질문은 모든 구매자를 걱정합니다. 포장된 건조 수프는 여러 제조업체에서 생산한다는 점에 유의해야 합니다. 그리고 그들의 구성은 더 나쁠 때나 더 좋을 때나 매우 다를 수 있습니다. 제품의 라벨을 연구하면 이러한 혼합물의 대부분이 다음과 같은 두 가지 유형의 구성 요소로 구성되어 있음을 이해할 수 있습니다.

천연물 - 면류, 야채류, 콩류류, 계란분말, 향신료, 대두류, 식물성 및 동물성 지방 등 동결건조 및 탈수된 형태로 장기간 보관할 수 있습니다. 승화는 값 비싼 가공 방법이므로 건조 혼합물에서는 거의 발견되지 않습니다. 탈수소화는 고온에서 건조됩니다. 이러한 가공은 제품의 맛, 색상 및 냄새를 완전히 변화시킵니다. 그리고 그들은 다시 회복되지 않으므로 향미료와 염료로 대체해야합니다.
화학 향미 증강제, 방부제, 향료, 염료, 안정제, 증점제 및 기타 물질. 그들은 건조 수프의 모든 패킷에 더 많거나 더 적은 농도로 들어 있습니다. 글루타민산나트륨은 항상 어디에나 존재합니다.
소금. 별도로 언급할 가치가 있습니다. 포장 수프뿐만 아니라 다른 반제품에도 많이 들어 있습니다. 그것은 향신료의 맛을 향상시키고 요리를 더 즐겁게 만듭니다. 세계 암 연구 재단(World Cancer Research Foundation)의 의사인 레이첼 톰슨(Rachel Thompson)의 연구 결과에 따르면 매일 수프 봉지를 먹는 데 익숙한 사람들은 암 위험이 2배 증가합니다. 그리고 소금은 이것에 대한 책임이 있습니다.

혜택

포장된 수프가 몸에 어떤 이점이 있습니까? 예, 그러한 요리를 먹을지 여부에 대한 질문이 생기면 전혀 먹지 않습니다. 이 제품의 가장 큰 장점은 최소한의 비용으로 구매자의 편의를 제공한다는 것입니다. 포장된 수프는 매우 빨리 요리됩니다. 일부 수프는 물만 채우면 되고(저렴함) 나머지 수프는 적절한 양의 물로 끓입니다.

피해

잠재적으로 봉지 수프는 다양한 화학 첨가물의 함량이 높기 때문에 해로울 수 있습니다. 또한 수프용 플라스틱 컵과 같은 용기는 위험할 수 있습니다. 일부는 가열되면 방출되기 시작하는 폴리스티렌을 포함합니다. 따라서 일반 접시에 끓는 물로 건조한 혼합물을 붓는 것이 좋습니다.

해는 또한 사람이 이미 다른 음식에서 과도하게 섭취하는 다량의 소금과 설탕으로 인해 발생할 수 있습니다.

그러나 요약하자면, 건조 포장 수프는 초콜릿, 소시지, 소시지, 케이크 또는 패스트리만큼 유용하거나 해롭습니다. 대부분의 상점에서 구입한 제품에는 유해한 화학 물질이 포함되어 있습니다. 식단에서 완전히 제외하려면 외딴 마을로 이동하여 자신의 농장에서 나는 제품만 먹어야 합니다.

그래서 수프를 먹을 수 있습니다. 그러나 모든 사람을 위한 것은 아니며 매일이 아닙니다. 이러한 음식은 고혈압 환자, 심장 질환, 혈관 또는 위장관 질환이 있는 사람에게 위험합니다.

요리법

가방에서 수프를 요리하는 방법? 이 프로세스는 간단하고 최소한의 시간이 걸립니다. 가장 저렴한 수프는 물로 채워야 하며 3-4분 안에 준비됩니다. 이것은 국물과 더 많은 야채의 더 뚜렷한 맛과 함께 약간만 변경된 구성의 인스턴트 국수와 유사합니다.

다른 수프는 포장 지침에 따라 조리해야 합니다. 보통 5-20분 걸립니다. 미리 건조된 혼합물을 지정된 양의 물로 희석한 다음 끓여서 부드러워질 때까지 요리합니다. 때때로 마른 수프는 끓는 물에 직접 부어 부드러워질 때까지 요리해야 합니다.

결과적으로 각 가방에서 수프 400-500ml (지시 사항에 따른 액체 양)을 얻을 수 있습니다.

또 다른 요리 옵션

대부분의 가족들은 이 부분을 좋아하지 않습니다. 3~4명이 먹기에는 양이 너무 적습니다. 또한 음식은 최소한의 야채와 함께 대부분 매우 액체입니다. 고기는 현상으로 완전히 부재합니다. 패키지에 과시하는 육즙이 식욕을 돋우는 조각 대신에 간장 고기는 기껏해야 국물에 떠 있습니다. 그리고 최악의 경우, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기는 수프에 화학 첨가물이 주는 맛만 있습니다.

그렇기 때문에 대부분의 사람들은 그러한 음식을 개선하려고 합니다. 가방에서 맛있는 수프를 만드는 방법? 여러 가지 방법이 있습니다.

혼합물을 물이 아니라 고기, 생선, 야채 또는 버섯과 같은 풍부한 국물과 함께 붓습니다.
액체의 양을 1-1.5리터로 늘립니다.
혼합물이 끓으면 깍둑 썬 감자와 튀긴 당근을 양파와 함께 넣으십시오.
국물에 햄이나 소시지 큐브를 추가할 수 있습니다.
수프에서 소금을 맛보고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
완료될 때까지 요리하십시오.

결과는 햄 또는 소시지 조각과 야채를 곁들인 두껍고 풍부한 수프입니다. 그리고 여기에 포장된 수프는 모든 재료를 묶고 보완하는 부용 큐브의 역할을 합니다.

인스턴트 수프 개요

가게에는 인스턴트 스프가 많이 있습니다. 그들은 가격, 구성, 요리 방법 및 물론 맛이 다릅니다. 마지막 지표는 소비자에게 가장 중요하므로 집중적으로 다루겠습니다. 따라서 선반에서 다음 브랜드의 제품을 찾을 수 있습니다.

"Knorr"에서 "수프 한 잔". 인스턴트 수프. 물을 넣은 후의 부피는 300ml입니다. 사실, 수프가 액체로 판명되기 때문에 조금 덜 첨가해야합니다. 맛은 평범하고 꽤 즐겁습니다.
"매일". 60g의 건조 포장 믹스 가격은 최소입니다. 10 루블을 넘지 않습니다. 800ml 용으로 설계되었습니다. 수프는 날카로운 화학 냄새가 나는 액체입니다. 빵이나 샌드위치와 함께 먹지 않으면 그런 식사 후 한 시간 안에 먹고 싶어집니다. 매우 저렴한 가격의 뇌물. 홈메이드 수프의 베이스로 사용할 수 있습니다.
"포드라프카". 유명한 포장 수프 브랜드. 드라이 믹스 - 62g 1리터의 물을 위해 설계되었습니다. 이 브랜드의 다양한 수프가 판매되고 있지만 다른 제조업체와 달리 실제로 다르지 않습니다. 맛은 쾌적합니다. 감자를 넣으면 더욱 풍성하고 만족스러운 요리가 됩니다.
건강 나침반. 즉석 수프, 끓는 물 한 잔을 부어 주장해야하는 것 중 하나. 맛있지만 고기가 없기 때문에 만족스럽지는 않습니다.
"마기". "1잔용" 범주의 수프도 있습니다. 적당히 두껍고 풍부하며 향이납니다. 향 주머니는 더 좋고 맛있게 만들기 위해 추가하는 것이 가장 좋은 성분을 나타냅니다.

그리고 수프에 대해 다시 한 번.

오늘 우리는 패키지의 수프에 대해 이야기 할 것입니다. 당신은 그들에 대해 어떻게 생각합니까?

예를 들어 Dukan 박사를 만났을 때 큐브 수프 중독에 놀랐습니다. 네, 저 뿐만이 아닙니다. 하지만...

농축 식품은 18세기에 나타났습니다. Kharkov 과학자 Karamzin은 식물 및 동물 기원의 제품을 건조시키는 장치를 발명했습니다. 그래서,

가방의 수프는 세 그룹으로 나뉩니다.

1. 인스턴트 - 수프 (영어에서.즉각적인 - "즉석"), 끓는 물을 붓는 것으로 충분합니다(예: "Maggi"의 "Hot Mug", 당면 수프 "Rollton", "Doshirak").

2. "빠른" 수프는 냄비에 물과 몇 분의 요리가 필요합니다(예: "Bvstrosoup"갈리나 블랑카).

3. "준비된" 수프는 전자레인지나 스토브에서 데워야 합니다(예: "Gourmania", "Pride of the hostess").

첫 번째 옵션은 매우 유명합니다. 하지만 정말 그렇게 유용한가요?

상의하자..

라벨의 약속에 따라 대부분의 빠른 수프에는 말린 버섯, 가루 토마토, 새우 또는 고기를 넣습니다.

재료 중에 천연 재료(버섯, 야채, 닭고기)와 동일한 맛이 있다면 맛이 아니라 특정 제품의 향으로만 수프를 구입할 가능성이 큽니다.
또한 이러한 수프에는 생물학적 활성 물질이 거의 없으므로 섬유질, 비타민 및 유익한 효소는 더 친숙한 음식에서 얻어야 합니다.
가방과 컵의 또 다른 구성 요소는 글루타민산 나트륨으로도 알려진 유명한 E-621입니다. 그런 상반된 조미료. 뇌의 기능을 향상시키고 "마인드 세럼"이라는 자랑스러운 이름을 가지고 있다는 의견이 있습니다. 그러나 과도한 사용은 시각 장애 및 기타 건강 문제를 유발할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 두 진술 모두 과학자들 사이에서 지지자를 찾습니다. 그리고 적극적으로 논쟁을 벌이며 자신의 의견의 타당성을 입증하고 진실을 찾는 동안 이 향신료는 포기하는 것이 좋습니다. 이것은 "빠른"수프 (부용 큐브 및 조미료 혼합물뿐만 아니라)를 피해야 함을 의미합니다. 글루타민산 나트륨의 농도는 매우 높습니다. 그건 그렇고, 인스턴트 수프에 불쾌한 뒷맛을주는 사람은 바로 그 사람입니다.
또 다른 인기 있는 성분은 팜유입니다. 최근 연구에 따르면 신체의 지방 대사를 손상시키고 죽상 동맥 경화증을 유발할 수 있습니다.
빠른 수프의 구성에는 반드시 소금이 포함되어 있으므로 아끼지 않습니다. 가방에서 먹으면 하루에 적어도 15g의이 향신료를 섭취하는 반면 성인의 기준은 약 3-5g입니다.
또한 인스턴트 수프는 안정제, 방부제 및 기타 E 문자로 된 기타 재료로 충분히 맛을 냅니다. 그렇지 않으면 장기간(1년에서 1년 반) 동안 보관할 수 없습니다. 건강에 해로움: 이러한 제품은 소화가 잘 되지 않고 몸에서 제거하기 어렵습니다. 기껏해야 가슴 앓이로 이어집니다. 최악의 경우 간의 기능에 부정적인 영향을 미치고 위염을 일으키며 면역 체계를 약화시킵니다. 부용 큐브와 마른 수프는 염분 함량이 높기 때문에 고혈압 환자와 수많은 식품 첨가물 및 향미료로 인한 궤양에는 금기입니다. 따라서 긴급 상황을 제외하고 "빠른" 요리가 있는 선반에서 멀리 떨어져 있어야 합니다. 또한 영양사는 2 주에 한 번 이상 인스턴트 수프를 먹는 것을 절대적으로 권장하지 않으며 영양사는 점심이나 저녁 식사를 완전히 대체하는 것을 절대적으로 권장하지 않습니다.

몇 가지 간단한 요리법은 농축액에서 수프의 유해성을 줄이는 데 도움이 될 것입니다.

끓는 물로 수프를 끓이기 - 당면, 키트에 포함 된 기름을 넣지 않는 것이 좋습니다. 일반 식물성 기름 한 스푼으로 교체하십시오. 일부 구매자는 수프베이스를 거부하고 손에있는 천연 소금, 후추 및 신선한 허브로 대체합니다.
인스턴트 수프에는 삶은 감자를 조금 더할 수 있습니다. 과도한 소금을 흡수합니다.
끓여야하는 빠른 수프는 패키지에 표시된 것보다 적은 양의 물로 채우는 것이 좋습니다. 저녁 식사는 더 두껍고 풍부합니다. 같은 감자는 과도한 소금에 대처할 것입니다. 생 요리를 시작할 때 용기에 넣고 서빙하기 전에 간단히 제거하고 버리십시오.