계란 없이 양질의 거친 밀가루를 넣은 마른 사과 파이. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 불가리아 사과 파이 (게으른 주부용) 양질의 거친 밀가루를 곁들인 사과 파이 레시피

번거로움 없이 빠르게 간식이 필요할 때 집에 있는 건 도우파이!

아주 간단하고 빠른 사과 모래 케이크. 빵을 굽지 않은 사람도 만들 수 있고, 여기에서 반죽을 할 필요가 없기 때문에 모두 가능합니다! 반죽 대신 케이크에 빵 부스러기가 있는데 구우면 마법처럼 사과 속을 가득 채운 맛있는 모래 껍질로 변합니다!

반죽 재료:

밀가루 2컵;
양질의 거친 밀가루 2 잔;
설탕 1컵;
베이킹 소다 1.5티스푼;
0.3 티스푼의 소금;
버터 100g.

채우기:

껍질을 벗긴 사과 1 킬로그램 (이 무게는 피부, 씨앗 및 내장을 제외하고 약 1.1-1.3 kg 정도).

버터 2큰술;
코코아 3 큰술;
설탕 3 큰술;
약간의 소금 (작은 꼬집음 - 약간).

밀가루와 양질의 거친 밀가루를 섞어 잘 섞는다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 가볍게 볶습니다. 이것은 필요하지 않지만 제 생각에는 케이크의 색과 맛이 더 좋습니다.

튀길 때는 반드시 마른 팬을 사용하십시오. 타지 않도록 굽는 동안 계속 저어줍니다. 가루가 복숭아색이 되면 불을 끄고 잠시 저어주세요. 그렇지 않으면 뜨거운 팬에서 타기 시작할 수 있습니다.

밀가루와 양질의 거친 밀가루에 소다, 설탕, 소금을 넣으십시오. 소다는 아주 미세한 체로 걸러내는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 맛에 불쾌한 "비누 같은" 덩어리의 형태로 발견될 것입니다. 따라서 게으르지 않고 체로 치지 않는 것이 좋습니다.

사과를 씻고 4등분하고 속을 자르고 껍질을 벗기십시오. 사과 1kg이 있어야 합니다.

거친 강판에 사과 4분의 1을 문지릅니다. 선택적으로 계피를 추가하십시오 - 약 2 티스푼. 아주 단 것을 좋아한다면 사과에 설탕을 더할 수도 있지만 제 입맛에는 충분합니다.

오븐을 180-200도로 예열합니다. 모양을 윤활하십시오. 나는 지름 26cm의 분할 가장자리로 가져갔습니다. 나는 3 개의 케이크를 얻었습니다.

몰드 바닥에 빵 부스러기의 1/3을 붓고 수평을 맞추십시오.

강판에 간 사과의 절반을 빵 부스러기에 올려 놓고 평평하게하십시오.

그런 다음 다시 빵 부스러기를 부어 사과 잔해 위에 빵 부스러기가 있어야합니다.

강판 버터에 세 개의 부스러기. 냉동으로 이것을 하는 것이 더 낫습니다 - 이 방법이 더 쉽습니다. 케이크 위에 바로 문지르십시오. 그렇지 않으면 손에서 녹을 것입니다. 당신의 임무는 강판 버터가 케이크 전체를 덮도록 만드는 것입니다. 이것은 베이킹 후 케이크가 부서지지 않도록하기 위해 필요합니다. 그리고 그것은 다음과 같이 발생합니다-버터가 녹아 빵 부스러기를 "잡습니다".

그래서 오일을 문지르면서 손가락으로 펴 발라주세요 ;)

우리는 오븐으로 보냅니다. 케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 구워야 합니다. 50분 정도 걸렸습니다. 시간은 다를 수 있습니다. 양식의 양과 오븐에 따라 다릅니다.

완성 된 케이크를 끄고 오븐에서 식히십시오. 그것은 필요합니다! 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 이상한 덩어리를 먹게 됩니다. :) 케익이 식으면 잡아서 잘라주시면 된답니다.

작은 냄비에 글레이즈 재료를 모두 섞습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 바닥을 따라 퍼져 화상을 입기 때문에 작아야합니다. 중간 불에서 계속 저어주면서 끓으면 줄입니다.

우리는 집중적으로 혼합을 계속합니다! 3-4분 동안 요리하십시오. 그런 다음 전원을 끄고 케이크를 위에 붓습니다.
너무 게으르면 아이싱을 만들 수 없다면 초콜릿을 녹이고 우유를 조금 넣고 녹으면 케이크를 위에 붓습니다.

팁: 초콜릿으로 아이싱을 만들려면 일반적인 것을 선택하십시오. 다공성은 가열되면 이해할 수없는 스트레칭 덩어리로 변하는 경향이 있습니다.

그런 다음 모래 케이크를 장식하는 것만 남아 있습니다. 시간이 부족했기 때문에 내 모든 트릭은 키위에서 사과를 자르고 설탕에 절인 과일을 조각으로 자르는 것으로 축소되었습니다. 모든 것! 사과 샌드 케이크가 준비되었습니다!

우리는 약 7 시간 동안 담가 두지 만 밤새도록 두는 것이 좋습니다.

조리법 2: 마른 반죽 사과 파이

벌크 사과 파이는 건조 혼합물(반죽)과 육즙이 많은 사과 필링이 번갈아 가며 준비되는 간편함과 독특함으로 모두를 놀라게 합니다. 그 위에 버터를 깔고 이 모든 것이 오븐에서 구워집니다. 이상하게도 파이는 놀라울 정도로 맛있습니다. 위에는 바삭하게 구운 크러스트가 있고 안은 부드럽고 부드럽습니다.

사과 1-1.2kg
밀가루 1컵
세몰리나 1컵
설탕 1컵
½작은술 슬라이드가 없는 소금
베이킹 파우더 백 (10g)
계피 꼬집음
버터 150g

대량 사과 파이의 경우 수분이 많은 새콤달콤한 사과를 사용할 수 있습니다.

먼저 계피를 제외한 모든 건조재료를 간단하게 섞어서 마른 파이 반죽을 만들어 봅시다.

사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자른다.

사과는 즉시 어두워지기 시작합니다. 이것은 이해할 수 있습니다. 수입되지 않은 자체이지만 채우기 색상은 중요하지 않기 때문에 무섭지 않습니다. 그러나 원하는 경우 껍질을 벗긴 사과에 반 레몬 주스를 짜내면 상당히 어두워집니다. 거친 강판에 사과 세 조각.

계피 한 꼬집을 넣고 저어주세요. 사과 필링이 준비되었습니다.

우리는 분할 형태의 바닥을 양피지로 덮고 야채 또는 버터로 측면과 측면에 기름을 바릅니다.

탈부착이 가능한 형태를 취할 필요는 없으며, 유리 형태(케이크의 측면과 바닥에서 구운 정도를 조절할 수 있음) 또는 일반 금속 형태를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 이 사과 파이의 경우 지름 22-24cm의 둥근 모양이 완벽합니다. 작은 모양을 취하는 것은 권장하지 않습니다. 파이는 키가 크고 확실히 구워지지 않을 것입니다.

우리는 3층의 건조 혼합물과 2층의 사과 필링으로 케이크를 만들 것입니다.

건조 혼합물의 세 번째 부분을 틀에 붓고 수평을 유지합니다.

사과 필링의 절반을 평평한 층으로 얹습니다.

그런 다음 마른 혼합물의 3분의 1을 더 붓고 그 위에 사과 필링을 다시 붓습니다. 나머지 건조 혼합물을 마지막 층에 붓습니다.

버터를 얇게 썰어 그 위에 올려주세요.

우리는 파이를 오븐에 넣고 180-190도로 예열하고 약 1시간 동안 굽습니다. 정확한 시간은 말하기 어려우며 모두 오븐의 특성에 따라 다릅니다. 예를 들어, 나는 그런 케이크를 한 시간 조금 넘게 굽습니다. 그렇지 않으면 바닥이 굽지 않을 것입니다. 타지 않도록 마지막 15-20 분 동안 케이크의 상단을 호일로 덮으십시오. 오븐이 바닥에서 잘 구워지면 시간이 덜 걸릴 것입니다.

완성된 사과 파이를 오븐에서 꺼내 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 핫파이는 제대로 자를 수 없고 그냥 뚝뚝 떨어져요. 그리고 식힌 것은 깔끔한 조각으로 쉽게 자릅니다.

조리법 3 : 양질의 거친 밀가루가 든 마른 파이 (단계별 사진)

"세몰리나를 곁들인 마른 사과 파이"라는 아주 맛있는 파이에 대해 이야기하고 싶습니다. 이것은 매우 간단하고 맛있는 특이한 사과 파이 레시피입니다. 이제 향긋한 가을사과가 많을 땐 꼭 드셔보세요. 요리는 말 그대로 15분이 소요되며 반죽이 여기서 전혀 조리되지 않기 때문에 이번에는 사과를 문지르는 데만 소요됩니다. 마른 재료를 틀에 붓기만 하면 끝입니다. 파이는 매우 맛있고 사과와 비슷하며 상단은 내가 좋아하는 크럼블처럼 약간 파삭 파삭합니다. 결론적으로 이것은 내가 맛본 최고의 파이 중 하나입니다. 그래서 오븐에서 빠른 사과 파이를 만드는 방법 - 사진이있는 요리법.

밀가루 - 1 큰술
설탕 1 큰술. (원하는 경우 덜 가능),
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술,
베이킹 파우더 - 한 티스푼,
기름 - 100-150 그램,
사과 1 - 1.5kg
레몬(선택사항)

세몰리나 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 밀가루 1컵, 설탕 1컵을 저어주세요.

양식에 기름을 바르거나 양피지로 덮으십시오. 마른 혼합물의 1/3을 펼치십시오.

사과는 미리 갈아서 레몬 주스와 섞어서 어두워지지 않도록 할 수 있습니다. 근데 레몬이 없어서 가다듬어 봤습니다. 따라서 거친 강판에 사과 반을 강판에 담그십시오. 나는 1.3kg을 취했는데 꽤 충분했습니다. 건조한 혼합물에 두십시오.

건조 혼합물의 1/3을 더 추가합니다. 윗부분을 얇게 만들어야 한다는 후기를 보고 가운데 부분을 많이 배치하고 윗부분은 덜 남겼습니다.

남은 사과를 문질러서 배치하십시오.

위 - 나머지 건조 혼합물. 그리고 강판에 문지르거나 버터 150g을 자릅니다. 100g을 먹었어요.

부드러워질 때까지 180도에서 굽습니다. 나는 1시간을 얻었다.

처음에는 반죽의 일부가 마른 상태(작은 영역)로 남아 있는 것처럼 보일 수 있지만(외관상) 맛은 눈에 띄지 않습니다. 사과와 양질의 거친 밀가루가 든 마른 파이는 매우 맛있고 부드럽습니다. 그리고 케이크가 냉장고에 밤새 방치되면 그러한 장소가 전혀 없으며 더욱 포화 상태가됩니다.

레시피 4 : 딸기와 양질의 거친 밀가루가 든 마른 파이 (사진 포함)

냉동 체리가 든 맛있는 대량 파이의 독창적 인 요리법을 알려드립니다. 왜 원본? 그리고 이 파이 반죽은 반죽할 필요가 없기 때문에 컵에 필요한 재료만 넣고 잘 섞어주면 마른 반죽이 완성됩니다. 그리고 많은 양의 신선한 냉동 체리가 파이를 메가 체리로 만듭니다. 그리고 아파트 전체에 오븐에서 보이지 않게 퍼질 냄새 ... 일반적으로 조리법은 매우 간단하며 결과는 부드럽고 향기로운 체리입니다.

"건조" 반죽의 경우:

양질의 거친 밀가루 - 150g;
프리미엄 밀가루 - 200g;
과립 설탕 - 150g;
바닐라 설탕 - 15g;
베이킹 파우더 - 2 티스푼;

신선한 냉동 체리 - 600g;
버터 - 70g;
화이트 초콜릿 (방울) - 20g.

마른 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 과립 설탕을 첨가하십시오. 바닐라 설탕과 베이킹 파우더뿐만 아니라. 부드러워질 때까지 "건조한" 반죽을 잘 섞습니다.

냉동실에서 갓 얼린 체리를 꺼내 딸기를 분리할 수 있도록 살짝 녹입니다. 딸기를 완전히 해동할 필요는 없습니다.

베이킹 용 양피지로 베이킹 접시의 바닥 (쪼개진 형태를 취하는 것이 좋습니다)을 보내고 형태의 측면에 버터를 가볍게 기름칠하십시오. "건조" 반죽의 얇은 층을 준비된 몰드에 붓고, 첫 번째 층은 몰드 바닥을 약간만 덮어야 합니다.

"건조한" 반죽 위에 신선한 냉동 체리를 올려 놓습니다.

그런 다음 다시 "건조한"반죽과 다시 신선한 냉동 체리 층. 마지막 층은 "건조한" 반죽 층이어야 합니다. 레이어 수는 베이킹 접시의 직경에 따라 다릅니다. 나는 직경이 28 센티미터 인 금형을 가지고 있었고 "건조한"반죽 4 층과 체리 3 층으로 밝혀졌습니다.

"건조" 반죽의 최상층 위에 스트립으로 자른 버터를 넣으십시오.

180도로 예열된 오븐에서 파이가 부드러워질 때까지 약 40분간 굽습니다. 나무 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 케이크를 뚫어야합니다. 이쑤시개를 뽑았을 때 마른 상태이면 케이크가 완성된 것이고 반죽이 붙었다면 10분간 더 굽고 아직 뜨거워진 케이크 위에 화이트 초콜릿을 한 방울 떨어뜨려 주세요. 케이크의 열이 그것을 녹일 것입니다.

케이크를 완전히 식힌 다음 자르십시오.

레시피 5: 잼이 있는 느슨한 마른 파이

맛있는 수제 페이스트리를 좋아하는 분들은 잼을 사용하는 가장 쉽게 준비할 수 있는 파이를 드시는 것이 좋습니다. 이러한 케이크는 반죽을 반죽하는 데 몇 분이 걸리기 때문에 "게으른"이라고 안전하게 불릴 수 있습니다. 그리고 형성을 위한 특별한 노력이 전혀 필요하지 않습니다. 이렇게 간단하지만 맛있는 페이스트리의 비결은 파이가 헐렁하다는 사실에 있습니다.

잼으로 느슨한 파이를 만드는 방법은 사진과 함께 아래 레시피에 설명되어 있습니다. 베이킹 및 반죽 과정을 위해 적절한 그릇, 강판, 팬 또는 베이킹 접시를 준비해야 합니다. 케이크 잼은 가장 두꺼운 잼을 사용하는 것이 좋습니다. 과일이나 열매의 존재는 그러한 케이크에서 환영합니다. 우리 파이의 레시피는 크림 같은 마가린을 냉동해야 한다는 점에 유의하십시오.

밀가루 - 2컵
과립 설탕 - 120 gr
베이킹 파우더 - 0.5 tsp
마가린 - 150g
잼 - 8 큰술.

표시된 양의 프리미엄 밀가루를 적당한 접시에 체로 칩니다.

체로 쳐진 밀가루에 일반 설탕 한 컵의 반보다 조금 더 붓습니다.

냉동 크림 마가린은 밀가루를 추가하기 전에 굵은 강판에 갈아야 합니다.

깨끗하고 마른 손으로 밀가루, 설탕 및 다진 크림 마가린을 갈아서 시작합니다. 그런 밀가루 부스러기를 얻어야합니다.

생성 된 밀가루 혼합물을 시각적으로 3 부분으로 나눕니다. 마른 프라이팬이나 베이킹 접시에 밀가루 혼합물의 두 부분을 넣으십시오. 팬 바닥까지 살짝 눌러주세요. 이것은 느슨한 케이크의 바닥입니다.

바닥에 두꺼운 잼을 넣으십시오. 베이스 전체에 숟가락으로 살살 펴 발라줍니다.

나머지 밀가루 혼합물을 위에 붓습니다. 벌크 케이크의 형성이 끝났습니다. 우리는 케이크를 오븐에 35분 동안 넣었습니다. 그건 그렇고, 즉시 전원을 켜고 온도를 200도로 설정해야 합니다.

느슨한 잼 파이가 준비되었습니다!

레시피 6: 분유 파이

향긋한 육즙 가득한 속과 얇은 밀가루 층에 우유 속이 스며든 것이 사과를 곁들인 벌크 파이의 주요 특징입니다. 베이킹은 매우 간단하게 준비할 수 있습니다. 이 경우 우리는 긴 반죽 반죽없이 수행합니다. 모든 건조한 재료를 한 번에 섞고 사과 부스러기와 번갈아 가며 금형에 넣으십시오.

대부분의 벌크 파이 레시피에서는 우유 대신 강판 버터를 사용하지만 이 기술을 사용하면 사과가 가장 과즙이 많지 않은 경우 건조한 구운 식품이 될 위험이 항상 있습니다. 우리 버전에서는 파이가 부드럽고 포화 상태이며 균형 잡힌 상태로 나오고 다음날 맛이 특히 밝아집니다.

육즙이 많고 새콤한 사과 - 1kg;
호두 (선택 사항) - 80g.

드라이 믹스의 경우:

밀가루 - 120g;
양질의 거친 밀가루 - 150g;
설탕 - 150g;
베이킹 파우더 - 1.5 tsp;
소금 - 꼬집음;
바닐라 설탕 - 가방 (8-10g);
계피 - 1 tsp.

채우기:

우유 - 약 300ml.

건조한 혼합물의 경우 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 양질의 거친 밀가루, 소금을 하나의 용기에 담습니다. 바닐라와 일반 설탕을 추가합니다(과립 설탕의 양은 선택한 사과 품종의 단맛에 따라 달라질 수 있습니다). 마른 재료를 잘 섞는다.

껍질 층을 잘라내고 코어, 거친 부스러기와 함께 3개의 사과를 제거합니다. 조리법을 위해 우리는 강하고 육즙이 많은 과일을 선택합니다. 가장 맛있는 느슨한 파이는 새콤달콤한 사과로 얻을 수 있습니다.

높이가 5cm 이상인 베이킹 용기를 선택합니다(이 예에서는 금형 직경이 22cm임). 버터로 바닥과 벽을 가볍게 문지릅니다. 건조 혼합물의 1/3을 바닥 층과 함께 펴십시오.

우유를 끓입니다. 건조한 혼합물에 사과의 절반을 넣으십시오. 케이크의 바닥을 최대한 육즙으로 만들려면 사과 층에 여러 개의 구멍을 만들고 우유(약 반 유리)를 부으십시오.

우리는 호두의 절반을 칼로 자르거나 믹서기 그릇에 자른 후 퍼뜨립니다.

남은 건조 혼합물의 절반으로 과일과 견과류 층을 덮습니다. 사과 부스러기의 두 번째 부분을 위에 분배하십시오. 강판 사과에서 주스를 붓고 견과류를 뿌립니다.

마지막 층으로 건조한 혼합물의 잔해를 고르게 분배하십시오.

우유로 채우십시오(액체는 벌크 케이크의 표면을 완전히 덮어야 함).

아마도 많은 주부들은 디저트로 맛있는 것을 요리하고 싶을 때의 느낌에 익숙하지만 반죽을 만지작 거리지 않아도됩니다. 그런 다음 확실히 느슨한 파이를 만들어야합니다. 반죽은 단 세 가지 재료로 구성되며 모두 건조합니다. 그리고 채우기는 사과의 가장 섬세한 층입니다.

오늘 우리는 오븐에서 사과와 양질의 거친 밀가루를 넣은 마른 파이를 준비하고 있지만 문맥상 케이크처럼 보입니다. 디저트는 "케이크"와 사과 층의 교대입니다. 그러나 놀라지 마십시오. 반죽을 반죽하고 굴릴 필요가 없습니다. 모든 것이 빠르고 쉽게 완료되며 준비는 5분 이상 걸립니다. 사과 층에는 건조 재료의 혼합물이 뿌려져 있습니다. 베이킹 과정에서 사과 주스와 버터가 케이크를 점차적으로 포화시킵니다. 결과는 섬세하고 육즙이 많고 향기로운 케이크입니다. 시도 해봐.

대량 사과 파이 레시피

재료:

밀가루 - 0.5 컵;
양질의 거친 밀가루 - 0.5 컵;
설탕 - 0.5 컵;
사과 - 3개;
그라운드 시나몬 0.25 tsp;
버터 - 60g.

오븐에서 마른 사과와 양질의 거친 밀가루 파이를 요리하는 법

필요한 모든 것을 준비하십시오. 가장 중요한 조건은 수분이 많은 사과가 있다는 것입니다. 그렇지 않으면 건조한 재료가 건조한 상태로 유지되고 디저트가 작동하지 않습니다. 확실하지 않은 경우 파이 위에 사과 주스 또는 우유(100ml)를 추가로 부을 수 있습니다.

먼저 건조한 혼합물을 준비하십시오. 이렇게하려면 밀가루, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 적당한 크기의 접시에 붓습니다.

모든 것을 철저히 섞으십시오.

피부와 씨앗 상자에서 사과를 껍질을 벗기고 비트 뿌리 강판에 창살. 지상 계피를 추가하십시오.

베이킹 접시(크기 23x14cm)에 버터를 바르십시오. 마른 혼합물의 1/4을 바닥에 붓습니다.

사과의 1/3을 평평한 층에 배치하십시오.

이 단계를 세 번 더 반복합니다. 위에 마른 재료가 있어야 합니다. 따라서 결국 4 층의 건조한 혼합물과 3 층의 사과로 구성된 느슨한 파이를 얻습니다.

버터를 얇은 조각으로 자르거나 화격자 위에 고르게 펴십시오.

파이를 예열된 오븐에 넣고 180도에서 40분간 굽는다. 표면은 딱딱하고 약간 갈색이 될 것입니다.

사과와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 느슨한 파이를 제공하기 전에 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 자르기가 더 쉬워집니다. 그리고 디저트가 냉장고에서 밤을 보내면 더 좋아집니다. 놀랍게도 따뜻한 파이와 차가운 파이의 맛이 크게 다르기 때문에 둘 다 시도해 볼 가치가 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 간단하고 맛있는 사과 파이. 밀가루를 넣지 않고 양질의 거친 밀가루 반죽을 기본으로 한 매우 부드러운 육즙 케이크와 기분 좋은 사과 신맛. 지루한 사과 샬롯에 대한 훌륭한 대안. 파이는 부드럽고 붉고 놀랍도록 식욕을 돋 웁니다.

화합물:

사과 - 3-5개
양질의 거친 밀가루 - 1 잔
케 피어 - 1 유리 (1 %를 섭취하는 것이 좋습니다)
과립 설탕 - ¾ 유리
계란 - 2개
소다 - 1티스푼
계피 - ½작은술
바닐라 설탕 - ½ tsp

준비:

큰 용기에 케피어, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 계란, 소다, 계피, 바닐라 설탕, 간단히 말해 사과를 제외한 모든 재료를 섞습니다.

반죽을 믹서나 일반 스푼으로 잘 섞는다.

반죽의 일관성은 꽤 액체로 판명되었습니다. 베이킹 할 때 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 케이크가 얼기 때문에 이것은 당신을 놀라게해서는 안됩니다. 완성된 반죽을 실온에서 30분간 둡니다.

사과를 씻고 껍질을 벗기십시오. 올해는 엄청나게 많이 태어나서 텃밭에 있는 보기 흉한 사과를 사용했습니다. 사과의 개수는 크기에 따라 다르며, 저처럼 작은 사과를 사용하면 5개, 크면 3개로 충분합니다.

껍질을 벗긴 사과를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

주입된 반죽과 사과를 결합하고 숟가락으로 부드럽게 저어줍니다.

파이 반죽이 준비되면 베이킹을 시작할 수 있습니다. 나는 미리 버터를 바른 실리콘 몰드에 케이크를 구웠다. 그러나 물론 세라믹이나 금속과 같은 다른 것을 취할 수 있습니다.

케이크를 40분 동안 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 요리가 끝나면 케이크가 단단해지고 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻어야합니다.

양질의 거친 밀가루가 든 사과 파이가 준비되었습니다. 두 번 돌려서 틀에서 꺼냅니다. 즉, 먼저 틀에서 나온 케이크를 접시에 옮긴 다음 다른 접시로 옮기고 다시 뒤집습니다.

케이크를 20-30분 동안 식힌 다음 차 또는 우유와 함께 제공합니다.

맛있게 드세요!

아래에서 재미있는 비디오를 볼 수 있습니다.

요리 블로그 독자 여러분 안녕하세요! 손님이 문앞에 있는데 차를 무엇으로 제공해야 할지 모르십니까? 오늘 우리는 사과와 양질의 거친 밀가루가 든 오븐에서 느슨한 파이를 만드는 방법을 알려줄 것입니다.

대량 파이의 장점은 분명합니다.

벌크 파이의 경우 모든 재료가 건조 상태로 쌓여 있기 때문에 반죽을 오래 만지작거릴 필요가 없습니다.
일반 육즙이 많은 사과가 충전재로 사용됩니다.
요리 시간 - 50분 이내.
케이크의 모든 제품은 항상 집에 있습니다.
조리법에 식물성 제품이 포함되어 있기 때문에 채식주의자에게 적합합니다.

따라서 매우 빠르고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 Royal Hungarian 치즈 케이크의 레시피를 적어 두십시오!

재료:

1. 밀가루 - 1 유리;

2. 설탕 - 1 유리;

3. 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;

4. 베이킹 파우더 - 2 tsp;

5. 바닐린 - 칼 끝에;

6. 사과 - 7 개.

7. 버터 - 150g

요리 방법:

1. 깊은 볼에 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 바닐린(또는 바닐라 설탕 1티스푼), 설탕, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 마른 재료를 잘 섞는다.

2. 씻은 사과는 껍질과 씨를 제거한다.

3. 굵은 강판으로 자른다. 이러한 목적을 위해 주스가 쉽게 방출되는 펄프에서 수분이 많은 사과가 적합합니다. 또한 사과에 계피, 견과류, 건포도 또는 딸기를 추가할 수 있습니다.

4. 베이킹 접시에 기름을 바르거나 양피지로 덮습니다. 이제 밀가루 혼합물과 강판 사과를 번갈아 가며 층을 따르십시오.

5. 최상층 - 건조 혼합물. 사과 설탕 층으로 만들면 캐러멜 빵 껍질이됩니다.

6. 파이 위에 식힌 버터를 발라주세요. 버터 대신 식물성 마가린을 사용하여 얇고 느슨한 파이를 만드십시오.

모든 기름을 표면에 고르게 펴십시오.

7. 180도로 예열된 오븐에서 45분간 굽는다.

베이킹 과정에서 오일이 전체 깊이를 통과하도록 나무 이쑤시개로 케이크를 몇 번 뚫어야합니다. 윗면이 미리 갈색으로 변하기 시작하면 접시를 집착 호일로 덮으십시오.

버터와 육즙이 많은 사과 덕분에 파이는 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 베이킹 후 케이크는 반드시 식어야 합니다.

8. 먹기 좋은 크기로 잘라 슈가파우더로 장식한다.

추가 정보:

이 느슨한 파이는 멀티 쿠커에서도 준비할 수 있습니다. 변경을 위해 재료에 코티지 치즈 300g과 계란 2개를 추가합니다. 첫 번째 조리법과 유추하여 별도의 용기에 건조한 재료 한 잔을 바닐라와 섞습니다.
섞은 후, 케이크 베이스를 3등분으로 나눕니다. 다른 용기에 달걀, 코티지 치즈, 가루 설탕(50g)을 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 큰 접시로 사과를 갈아주세요.
멀티 쿠커 그릇은 굽기 전에 기름을 발라야 합니다. 멀티 쿠커에 건조한 혼합물의 첫 번째 부분을 넣으십시오. 다음 레이어는 사과입니다. 세 번째 층은 건조한 혼합물입니다. 혼합물을 전체 표면에 고르게 분배하고 채우는 것을 기억하십시오.
다음은 두부 덩어리입니다.
마지막 층은 나머지 건조 혼합물입니다. 원하는 경우 다진 견과류를 뿌립니다. 강판 버터로 느슨한 파이의 상단을 덮으십시오.
케이크는 "베이킹" 모드에서 한쪽 면은 60분, 다른 면은 45분 동안 구워집니다. 코티지 치즈와 사과가 든 완성 된 파이는 멀티 밥솥 그릇에서 제거하지 않고 식혀야합니다. 서빙할 때 가루 설탕과 신선한 딸기로 장식하십시오.

사과와 코티지 치즈 외에도 벌크 파이에 다른 충전재를 추가할 수 있습니다.

잼, 잼 또는 보존 식품;
레몬 또는 오렌지 껍질;
신선하거나 냉동된 딸기, 설탕으로 갈아서 만든 것;
신선한 과일;
토피(삶은 농축 우유).

좋아하는 맛 조합으로 실험해 보세요. 모든 것이 잘 될 것입니다!

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재료

밀가루 - 1 유리 (200g.);
양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
과립 설탕 - 1 유리;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
바닐린 - 1 향낭;
버터 - 100 gr;
중간 크기 사과 - 6개.

조리시간: 1시간

생산량: 6인분

사과 시즌에는 사과 케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 것이 너무 좋습니다. 사과 디저트 레시피가 너무 많습니다. 파이, 슈트루델, 샬롯 등이 있습니다. 그러나이 조리법은 가장 특이한 것입니다 - 사과가 든 마른 반죽 파이. 이 요리에는 계란도 물도 우유도 들어 있지 않습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 마른 반죽이 든 사과 파이는 사과 주스와 버터로 인해 매우 육즙이 많고 맛있습니다.

이 케이크를 한 번 요리하면 더 이상 샬롯이나 슈트루델을 굽고 싶지 않습니다. 마른 반죽 사과 파이의 제조법은 너무 간단하여 어린이도 다룰 수 있습니다. 또한 요리에는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그리고 그 결과는 복잡한 구운 식품보다 결코 열등하지 않습니다.

도우가 얇고 사과향이 풍부하여 매우 부드럽습니다.

재료의 양은 중간 크기의 팬 또는 팬을 기준으로 합니다. 내 것은 28cm입니다.

사과와 양질의 거친 밀가루로 마른 파이를 요리하는 방법 - 단계별 사진 레시피

재료 준비

밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 바닐린과 같은 건조 재료를 섞습니다. 사과의 종류에 따라 설탕을 더 넣거나 덜 넣을 수 있습니다. 내 사과는 달다. 그래서 설탕 3/4컵을 넣으면 충분하다. 원하는 경우 계피를 추가하십시오. 혼합물을 시각적으로 4등분으로 나눕니다. 그리고 사과는 3 부분으로 나뉩니다. 즉, 각 레이어에 대해 2개의 사과입니다.