2 3세 어린이를 위한 신년 메뉴입니다. 어린이를위한 새해 테이블
아기를위한 새해 메뉴를 생각할 때 우선 연령 특성을 고려해야합니다. 돌보는 어머니가 아직 1.5 세가되지 않은 아기를 일반 축하 행사에 소개하고 싶어하더라도 여전히 그러한 부스러기 복잡한 요리 즐거움을 제공해서는 안됩니다. 그의 식단은 여전히 간단한 요리로 구성되어 있으며 그렇지 않습니다. 많은 허용 제품이 있지만 음식은 모드에 따라 매시간 발생합니다. 또한 이 연령대의 대부분의 어린이는 선호도가 상당히 보수적이며 단순히 어머니의 노력에 감사하지 않을 수 있습니다. 축제 테이블이 여전히 어린 아이들을위한 것이라면 아이가 평소에 좋아하는 요리를 준비하여 특이한 방식으로 장식하는 것이 좋습니다. 더 큰 아이들은 이미 명절 간식의 맛과 아름다움을 감상하고 명절 분위기를 느끼며 부모님과 함께 멋지게 장식된 새해 테이블을 즐길 수 있습니다. 그러나 평소에 저녁 식사와 함께 그러한 아기에게 먹이를주고 어린이 축제 테이블에 가벼운 간식과 디저트를 두는 것이 좋습니다.
1.5 세에서 3 세 사이의 어린이를위한 축제 메뉴를 작성할 때 영양사의 다음 권장 사항을 준수해야합니다.
적은 것이 더 많습니다.어린 아이들을위한 새해 테이블은 많은 요리로 구성되어서는 안됩니다. 나이 때문에 아이들은 최대 3~4개의 요리를 맛보고 감상할 수 있을 것이며, 아이가 어릴수록 시도할 수 있는 요리는 더 적습니다. 요리 된 요리에서 아이들은 맛과 냄새가 아니라 외모에 더 끌리는 것으로 알려져 있습니다. 더 밝고 흥미로운 치료가 장식 될수록 아이가 제안 된 새해 피클을 먹을 가능성이 높아집니다. 따라서 모든 요리 상상력을 여러 요리의 아름다운 디자인과 유용한 구성 요소로 이끄는 것이 좋습니다.
뜨거운 배관.미리 준비 할 수있는 성인 요리와 달리 어린이 축제 테이블은 서빙 직전에 준비하는 것이 좋습니다. 조리된 음식은 냉장고에 보관하더라도 몇 시간이 지나면 비타민이 분해되기 시작하고 병원성 박테리아가 증식합니다. 식품을 좋은 조건에서 실온에 보관하면 미생물의 수는 15분마다 약 2배 증가합니다. 성인의 위의 산성 환경에서는 이들 미생물이 대부분 죽고, 유아의 위액의 산도는 성인보다 훨씬 낮아 병원성 미생물이 지속되어 장내로 침투하여 장내 장해를 유발할 수 있다. 아기. 같은 이유로 휴일 다음 날 어제 먹다 남은 음식을 아이에게 주는 것은 바람직하지 않습니다.
"오래된 친구"와 새해.어린이의 몸이 어떻게 반응할지 알 수 없기 때문에 축제 저녁에 새로운 제품으로 아기를 실험하고 치료해서는 안됩니다. 알레르기 성 발진이나 소화 장애로 휴가를 어둡게하지 않으려면 휴가 간식을 준비 할 때 이미 어린이에게 친숙한 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
우리는 요리하고 찌지만 튀기지 않습니다.뜨거운 요리를 준비하려면 끓이기, 조림 또는 베이킹 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 방법으로 준비된 제품은 소화하기 쉽고 소화관의 점막을 자극하지 않으며 더 많은 비타민을 보유합니다. 튀김 방법은 크러스트와 튀김 기름에 유해 물질을 생성하여 위와 내장을 자극하고 어린이의 간과 신장에 해로운 영향을 미치기 때문에 어린 어린이에게 적합하지 않습니다. 이러한 이유로 섣달 그믐 날에도 모든 아이들에게 사랑받는 진미뿐만 아니라 작은 유기체에도 똑같이 해로운 프렌치 프라이로 아이를 부려먹어서는 안됩니다.
과식하지 마세요!식탁에 맛있고 아름다운 음식이 너무 많으면 꼬마 미식가는 가능한 한 다양한 요리를 시도하고 싶은 유혹을 받습니다. 부모는 아이가 무엇을 얼마나 많이 먹는지 주의를 기울여야 합니다. 좋아하는 음식을 이유식에 사용할 수 있다 하더라도 아이가 과식하지 않도록 하는 것이 중요합니다. 이는 다양한 건강 문제를 일으키고 우선 소화관에 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.
어린이 테이블에 무엇을 올려야합니까?
1 세 이상 어린이는 축제 테이블에서 식물성 기름이나 저지방 사워 크림으로 맛을 낸 신선하거나 삶은 야채 (양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 피망)로 샐러드를 제공 할 수 있습니다. 따뜻한 요리를 드시고 싶다면 고기나 생선(저지방 품종)을 굽거나 찜 요리를 하고, 야채를 삶거나 조린 요리를 반찬으로 만들 수 있습니다. 디저트의 경우 이러한 아기는 말린 과일 (건포도, 말린 살구, 자두)의 "칵테일", 양질의 거친 밀가루와 신선한 과일 및 열매를 기본으로 한 무스, 아기가 좋아하는 것으로 구성된 맛있고 건강한 과일 샐러드에 완벽하게 적합합니다. 과일 및 베이비 요거트 또는 주스, 두부 또는 쌀 푸딩으로 맛을 냅니다. 3세가 가까워지면 아기에게 더 다양한 간식을 줄 수 있습니다. 속을 채운 야채, 가금류 또는 생선 롤, 카나페 샌드위치(야채, 허브 및 저지방 치즈로 장식된 빵 조각). 홈메이드 파이 또는 쿠키, 과일 및 베리 젤리로 빵 부스러기를 부려먹을 수 있습니다. 구입 한 과자에서 마시멜로, 마시멜로 (바닐라, 염료 없음) 또는 마멀레이드 (국내 제조업체의 마멀레이드를 선택하는 것이 바람직하며, 설탕, 당밀, 한천, 펙틴, 과일 주스 및 천연 염료, 아기에게 매우 매력적이며 수입 "씹는"마멀레이드 및 밝은 색상의 마멀레이드에는 많은 양의 밝은 인공 색소, 향료, 증점제 및 기타 화학 첨가제가 포함되어 있습니다. 3 세), 설탕에 절인 과일 신선하거나 냉동된 과일과 베리로 만든 베리 과일 음료. 3세 이상 어린이는 다양한 밀크셰이크와 스무디를 준비할 수 있습니다. .유기농의 높은 함량으로 인한 주스 산은 위장관과 어린이 치아의 법랑질에 너무 공격적인 환경이므로 아기에게 신선한 주스를 제공할 때 물과 1:1 비율로 희석하여 빨대와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 1세에서 3세 사이의 어린이는 더 이상 술을 마실 수 없습니다. 하루에 주스 반 잔(100-150ml) 이상. 주스나 과일음료는 갈증을 해소하지 못하고 당분을 함유하고 있으므로, 충분히 놀고 뛰어온 아이들이 마시고 싶어할 경우를 대비하여 깨끗한 식수를 공급해주는 것이 좋다(더 좋다). 이유식용 특수 생수인 경우).
새해 테이블 세팅
어린이를위한 축제 및 새해 테이블은 장식과 서빙으로 인한 것이 아니라 간식으로 만들어집니다. 새해 테이블의 설정에 아기를 소개합니다. 연말 연시 동안 매장에서 풍부하게 판매되는 모든 종류의 새해 액세서리 (양초, 장난감, 산타 클로스와 스노우 메이든 피규어, 크리스마스 테마 요리)가 구출됩니다. 또한 스크랩 재료로 새해 장식과 장난감을 직접 만들고 만들고, 눈송이를 자르고, 수저와 안경을 축제처럼 장식할 수 있습니다. 어린 아이들은 어머니의 손길로 만든 제품으로 복잡한 인물, 동물, 얼굴을 사용하여 멋지게 장식된 요리를 맛보고 싶어할 것입니다. 그것은 모두 상상력의 비행에 달려 있습니다. 예를 들어, 다양한 크기의 삶은 감자와 껍질을 벗긴 감자로 눈사람을 만들고, 이쑤시개로 고정하고, 눈에는 완두콩을 사용하고, 코에는 삶은 당근 조각을 사용하고, 통조림으로 만들 수 있습니다 버튼용 옥수수. 오렌지로 바구니를 만들고 잘게 잘린 과일 조각으로 채우거나 빨대를 줄기로 사용하여 녹색 마멀레이드로 달콤한 헤링본을 만들어 반 흰색 마시멜로로 만든 눈 더미에 넣을 수 있습니다. 야채와 과일은 꼬챙이에 꽂거나(치즈 조각과 섞을 수 있음) "시시 케밥" 형태로 제공되거나 반죽을 자르는 틀을 사용하여 모양(크리스마스 나무, 별, 동물)을 잘라낼 수 있습니다. 새해를 주제로 요리 명작에 대한 재미있는 이름을 함께 생각해 내고 테이블에 놓기 전에 요리 이름을 엄숙하게 발표하십시오.
그러나 요리 걸작으로 가득 찬 축제 테이블은 아이들에게 주요 기쁨이 아닙니다. 장식 된 크리스마스 트리, 산타 클로스와 Snow Maiden의 모습, 선물, 재미있는 경연 대회 및 라운드 댄스로 어린이에게 새해 동화의 분위기를 조성하는 것이 훨씬 더 중요합니다. 새해를 축하하는 이러한 가족 전통은 평생 동안 아이의 영혼에 따뜻한 추억을 남길 것입니다.
미래의 성인은 부모를 모방하는 것을 좋아하며 이것은 발달을위한 중요한 자질이지만 부모가 상속인을 약간 모방하는 것은 유감입니다. 진정으로 휴가를 즐기는 능력. 성가신 실수를 수정하고 요리 준비 단계에서도 인생을 즐기기 시작합시다. 어린이 설날 테이블을 아낌없이, 아름답고 창의적으로 배열합니다! 멋진 아이디어의 승리, 영광스러운 달력일의 멋진 동기, 맛있는 음식 조합, 아이들이 부모를 모방할 수 있는 충분한 기회가 여러분을 기다립니다.
어린이회를 생각하면 바로 상상의 나래를 뷔페 테이블로 향하게 합니다. 우리는 이미 어린이 생일에 대해 한 번 이상 썼고 뷔페 프레젠테이션의 편리함 - 많은 요리법과 사진과 함께! - 의심의 여지가 없습니다. 아이들도 새해 뷔페를 좋아할 것입니다!
축제 테이블에 대한 흥미로운 주제 아이디어를 찾으려면 다음 기사에서 읽는 것이 좋습니다.
새해 스낵 뷔페 : 크리스마스 트리를 만드는 데 사용할 수있는 것
새해 테이블에서는 크리스마스 트리 없이는 할 수 없으므로 간식 단계에서도 많은 우아한 옵션을 만들 수 있습니다. 다음은 다양한 제품에서 축제 아름다움을 키우는 원리를 쉽게 이해할 수 있는 몇 장의 사진입니다.
치즈와 소시지 슬라이스, 오이 슬라이스, 오이 껍질 플레이트, 포도, 그리고 물론 멍키 2016에서 많은 사랑을 받은 감귤류도 있습니다.
어린이를위한 크리스마스 트리를위한 새해 "레시피"
여러 스낵 덩어리로 만들 수있는 눈사람과 크리스마스 공은 재미있어 보입니다. 새해 간식에 관한 이야기에서 세 가지 요리법을 찾을 수 있습니다.
우리가 같은 이름의 기사에서 이야기 한 저렴하지만 맛있는 새해 샐러드를 기반으로 콘을 만들 수 있습니다.
숟가락으로 나누어야 하는 몇 개의 큰 콘이 될 수도 있고, 각 어린이를 위한 접시에 여러 부분이 될 수도 있습니다.
전통비법에 고부가가치 제품을 선택하여 자녀의 식단을 걱정하는 부모들의 마음을 뇌물시킬 수 있습니다. 예를 들어 메추라기 알은 속을 채운 계란용입니다.
우리는 필요
- 완숙 메추라기 알 - 10 개;
- 부드러운 치즈 (크림 또는 코티지 치즈) - 2-3 큰술. (허브 커드 덩어리로 대체 가능
또는 가공 치즈); - 소금에 절인 연어 - 50g;
- 딜 - 3-4 가지;
- 후추 - 1 꼬집음
요리법
- 삶은 계란은 가로로 자르고 노른자는 빼주세요.
- 가볍게 소금에 절인 연어를 가능한 가장 작은 입방체로 자릅니다.
- 딜을 아주 잘게 자릅니다.
- 노른자, 치즈, 연어 및 딜을 결합하고 균질한 덩어리를 얻기 위해 철저히 혼합하십시오.
- 이 덩어리로 계란의 반을 채우고 두 번째 빈 반으로 상단을 덮습니다.
- 우리는 각 박제 계란을 꼬치 나 이쑤시개에 넣습니다.
양상추 잎에 제공하거나 치즈와 소시지 조각으로 둘러싸여 있습니다.
"계란"어린이 새해 테이블 (사진)
설날 메뉴를 준비할 때 이미 부풀려진 예산을 넘어서고 싶지는 않습니다. 반면에, 당신은 정말 독창적인 것으로 손님을 기쁘게 하고 싶습니다!
사과, 바나나, 냉동 체리는 겨울 카운터에서 가장 저렴한 과일이기 때문에 뜨거운 음식에 대한 아이디어를 고려해 보시기 바랍니다.
그리고 일반적으로 12월 31일은 새로운 2016년의 생일이기 때문에 어린이 생일을 위한 뜨거운 요리 옵션을 살펴보는 것이 좋습니다.
새해 메뉴를 간식과 과자로 제한하지 않기로 결정했다면 "어린이 생일"요청으로 웹 사이트에서 뜨거운 요리법을 찾으십시오.
디저트의 경우 진저 브레드는 무료 뷔페 서빙을 포함하여 손으로 먹기에 편리한 일부 새해 요리의 변형으로 특히 좋습니다. 그리고 다시 형식을 강조할 가치가 있습니다.
전통적인 옵션의 몇 가지 사진.
새해 진저 브레드의 어린이 "사진 조리법"
유약으로 작업하는 방법은 별도의 세부 토론 주제입니다. 그리고 오늘 우리는 맛있는 반죽 레시피와 유약 없이 아이들을 위한 사랑스러운 장식을 하는 쉬운 방법을 설명할 것입니다.
새해 진저 쿠키 "곰은 친구가되고 싶어!"
우리는 필요
- 밀가루 - 250g;
- 버터 (이미 부드럽게 됨) - 70g;
- 설탕 - 80g;
- 계란 - 1 개;
- 코코아 가루 - 1 큰술. 나.;
- 생강 (건조, 분말) - 1 tsp;
- 신선한 생강, 강판 - 1 tsp;
- 지상 계피 - 1 tsp;
- 정향 (땅) - ½ tsp;
- 소다 - ½ tsp;
- 아몬드(완전 견과류) - 쿠키 개수 기준.
크리스마스 쿠키를 만드는 방법
- 버터를 입방체로 자르고 설탕, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 믹서기에 갈아줍니다.
- 밀가루, 향신료, 소다, 강판에 신선한 생강, 코코아 가루를 덩어리에 첨가하십시오. 믹서기로 다시 돌립니다. 우리는 반죽 덩어리를 만들고 호일로 싸서 냉장고에 30-40 분 동안 보냅니다.
- 반죽을 반으로 나눕니다. 우리는 일하기 위해 한 부분을 취하고 두 번째 부분은 냉장고로 되돌릴 수 있습니다.
- 베이킹 페이퍼의 두 층 사이에 반죽을 굴립니다. 종이에 덩어리를 놓고 두 번째 종이 위에 가볍게 누르고 롤링 핀으로 천천히 작업하십시오. 우리의 목표는 최대 7mm 두께의 평평한 반죽입니다.
- 둥근 곰 모양의 틀을 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 색연필(또는 생과자 막대기)을 사용하여 다리에 눈, 입, 귀 및 손톱의 윤곽을 그립니다. 각 쿠키의 중간에 너트를 넣고 너트를 고정하는 위쪽 다리를 감싸십시오.
요리사의 팁
다른 쿠키 커터로 쿠키 커터를자를 수도 있습니다. 중요한 것은 독특한 핸들이 있는 애니메이션 캐릭터여야 한다는 것입니다.
- 오븐을 180 * C로 예열하십시오. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 그리고 우리는 수치를 배치합니다.
- 우리는 10분 동안 쿠키를 굽습니다. 반죽이 7mm보다 두꺼울 경우 4~5분 더 소요됩니다.
- 첫 번째 배치를 굽는 동안 모든 단계를 반복하여 반죽의 후반부에서 쿠키를 만듭니다.
물론 어린이 새해 테이블을 준비 할 때 다양한 과자와 패스트리 없이는 할 수 없습니다. 흥미로운 레시피 아이디어 - 시간과 노력을 낭비하지 않고! - 우리 웹 사이트에서 오랫동안 설명되어 왔으며 여기에서 보도록 초대합니다.
초보 주부도 쉽게 만들 수 있는 노베이크 치즈케이크에 특히 주목. 제공되는 옵션 중에는 겨울철에 쉽게 구할 수 있는 재료로 된 편리한 조리법이 있습니다.
이 사용하기 쉬운 케이크를 위해 빨간색과 흰색 새해 스타일로 간단하지만 효과적인 장식이 매장에 있습니다.
글의 막바지에 이르러 새해 메뉴에서 어른 속성의 정점을 지나치지 말자. 다가오는 2016년뿐만 아니라 과거와 미래에도 꼭 필요한 음료입니다. 네, 맞췄습니다. 샴페인을 의미합니다!
아이들을 충분히 만족시키기 위해 샴페인이나 와인 병에 담긴 상쾌한 어린이 음료를 제공합니다. 아니면 '어린이 샴페인'이라고 불리는 가스가 든 사과 주스를 사서 간단한 기술로 무장하고 특히 어린이를 위한 병을 장식합니다.
이러한 음주 반주는 달콤한 테이블에 적합합니다. 왜냐하면 평범한 날에는 집에서 아이들에게 차가 제공되기 때문입니다. 그리고 새해 메뉴는 놀라움과 기쁨을위한 장소입니다!
병의 새해 장식 옵션
방법 번호 1
산타 클로스는 만들기 쉽고 빨간색, 흰색, 금색 및 검은 색 천, 판지, 면모, 리본 및 단추가 필요합니다.
양털, 펠트, 두꺼운 친츠가 도움이 될 것입니다. 그러나 이러한 재료를 사용할 수 없는 경우에도 광택 있는 색종이로 장식을 만들 수 있습니다. 잘 접착하는 것(PVA 또는 Moment 접착제의 조밀한 층)만 중요합니다.
방법 번호 2
아크릴, 스펀지 조각, 페인트 브러시, 최소한의 그림 기술만 있으면 어린이 식탁에 생기를 불어넣을 새해 음료병을 위한 다른 훌륭한 요리법을 만들 수 있습니다.
새해 축하 행사가 끝난 후 집을 나서면 젊은 손님들은 즐거운 휴가와 원래 놓여진 맛있는 테이블에 대한 달콤한 추억을 가져갈 수 있습니다.
옵션 번호 1
잘 굽고 베이킹을 즐기면 가장 쉬운 아이스 진저브레드 레시피가 될 것입니다. 진저브레드에는 나무에 매달 수 있는 리본이 있어야 합니다.
그리고 아이에 대한 소원이 적힌 밝은 레이블을 만드는 것을 잊지 마십시오 - 항상 그의 이름 (!)
옵션 번호 2
병 모양의 캔디 크리스마스 트리를 자세히 살펴보세요. 항상 샴페인보다 작은 병을 선택할 수 있습니다. 귀하의 서비스 케 피어에서 주스 또는 우유에서. 가장 중요한 것은 그들이 유리라는 것입니다.
더 작은 병과 사탕의 경우 더 작은 것을 선택할 수 있습니다. 그러나 잘 알려진 공예품은 과자를 추출하는 과정에서 어린이에게 아름답고 안정적이며 호기심이 많기 때문에 관련성을 잃지 않을 것입니다. 잘리거나 찢어야합니다.
옵션 번호 3
이미 모든 종류의 테스트와 운세에 관심을 갖기 시작한 더 큰 아이들을 위해 원숭이 상징 아래 시간으로 2016 년 새해 회의를 이길 수 있습니다. 그런 다음 금박에 둥근 사탕이 병에 가장 좋은 장식이 될 것입니다. 어떤 종류의 아름다움을 만들 수 있는지 사진에서 명확하게 볼 수 있습니다.
이 파인애플은 값비싼 과자로 장식할 필요가 없습니다. 또 다른 예산 조리법이 있습니다. 둥근 사탕을 가져다가 금박으로 싸십시오. 파인애플 잎 - 양면 녹색 종이:
옵션 번호 4
이별할 때 사탕 화환을 제시하면 어린이를 위한 흥미로운 새해 요리와 엔터테인먼트의 풍부함이 매우 우아하게 강조됩니다. 그들은 모든 사람에게 동일 할 수 있지만 원이 아니라 심장의 형태로 실행됩니다.
보편적인 사랑의 상징은 집의 친근함과 모든 손님과 친구가 되고자 하는 아이의 열망을 강조합니다.
화환 만드는 법은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다! 단 한 장의 사진만으로도 제조 과정이 명확해집니다.
판지, 사탕, 스카치 테이프(또는 강한 실), 화환을 걸 수 있는 고리용 리본이 필요합니다. 메모! 4 세부터 시작하여이 공예품에 자녀를 유치하는 것은 쉽습니다. 아기에게 우정은 노력과 헌신이 필요한 성가신 일이라는 것을 알려주십시오. 그리고 이런 식으로 만 사람은 친구의 호혜성과 신뢰성에 의지 할 권리가 있습니다.
일반적으로 어린이를위한 휴일과 같은 어린이 새해 테이블은 주로 창조적 인 접근 방식과 세계에 대한 낙관적 인 비전임을 항상 기억하십시오. 그의 모든 기쁨, 아름다움 및 광기는 애정, 우정, 사랑, 자신의 힘과 모든 선에 대한 믿음의 표현을 위해 잊혀진 공간을 열어줍니다!
재미와 선물은 물론 특별한 메뉴로 일상과 다른 휴가를 선사합니다. 유아들도 신년 메뉴이상해야합니다!
어린이를위한 새해 요리법
"얼음 아래"야채 (2 년)
화합물:방울양배추와 콜리플라워 각 25g, 브로콜리, 당근, 물 250ml, 인스턴트 젤라틴, 소금
준비:
아기가 따뜻한 흐르는 물에 야채를 철저히 씻도록하십시오. 그리고 엄마는 브로콜리와 콜리 플라워를 꽃이 핌으로 분해하고 당근을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 브뤼셀 콩나물을 반으로 나눕니다. 그런 다음 그는 모든 야채를 섞어 약간 소금에 절인 물에 모든 것을 끓입니다. 뜨거운 야채 국물은 젤라틴을 배수하고 녹입니다. 그런 다음 야채를 샐러드 그릇에 넣은 후 양배추와 당근을 이 용액으로 채울 것입니다(이 활동에 아기를 참여시키는 것을 잊지 마십시오).
젤리를 넣어 신년 메뉴냉장고에서 잘 굳도록 합니다.
초콜릿에 바나나 (3년)
화합물:우유 250ml, 12월 1일 코코아 한 스푼, 잘 익은 바나나 1개, 설탕 2티스푼, 강판 초콜릿
준비:
엄마는 50ml의 카카오 우유를 섞어야합니다. 나머지 우유를 불에 태우고 끓입니다. 코코아와 설탕을 넣고 저어주고 끕니다.
음료가 식는 동안 유아가 바나나를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르게 하십시오(장식을 위해 두 개의 원을 남겨 둡니다). 다음으로 믹서기에서 바나나 펄프와 함께 음료를 휘젓고 과일 조각으로 장식하십시오 (꼬치에 완벽하게 꽂혀 있음).
이 칵테일에 약간의 아이스크림을 추가할 수 있습니다.
오렌지와 오리 (2.5 년)
화합물:오리 가슴살 2개, 육수 1/2컵, 양파 1개, 오렌지 2개, 2큰술. 설탕 1 큰술, 1 큰술. 물 한 숟가락, 소금
준비:
엄마는 가슴을 끓입니다. 그런 다음 그는 소스를 준비합니다. 예열된 팬에 설탕을 붓고 1 큰술을 부으십시오. 한 숟가락의 물. 아기가 미리 짜낸 오렌지 1 개 주스를 추가합니다. 그런 다음 양파를 자르고 소스에 넣어야합니다. 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 국물에 붓습니다.
삶은 가슴살을 도자기 그릇이나 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다. 오리를 10분간 굽습니다. 그런 다음 약간 식힌 다음 소스를 붓습니다.
늦었다 크랜베리 (1년)
화합물:생크랜베리 500g, 달걀 흰자 2개, 슈가파우더 200g
준비:
크랜베리를 씻고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 달걀 흰자위를 휘젓고 열매를 담그십시오. 베이킹 시트에 슈가파우더를 깔고 크랜베리를 얹고 흔들어서 굴려주세요. 양피지 시트에 열매를 말리십시오. 로 만든 건강한 디저트 신년 메뉴달콤한 치아에 대한 준비.
푸딩 "눈 더미"(1.5 년)
화합물:우유 1 잔, 2 큰술. 세몰리나 1큰술, 노른자 1개, 바닐린 1작은술, 설탕 1작은술, 버터 15g, 장식용 과일(통조림)
준비:
양질의 거친 밀가루를 삶아 설탕, 바닐린, 노른자, 버터를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 결과 혼합물을 버터로 기름칠 된 틀에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
2~3시간 후 접시에 담고 과일로 장식한다.
눈 아래 감자 (1.5년)
화합물:코티지 치즈 200g, 파 3 깃털, 파슬리와 딜 1/2 묶음, 1 큰술. 사워 크림 한 숟가락, 감자 1-2개, 식물성 기름
준비:
감자를 씻고 말리고 기름을 바르고 반으로 자릅니다. 각 반을 호일로 싸서 180-200 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 채소를 자르고 코티지 치즈를 포크로 으깨고 사워 크림과 섞습니다. 믹서, 소금으로 모든 재료를 치십시오. 완성 된 감자를 식히고 두부 덩어리를 맨 위에 놓습니다.
크리스마스 트리 별(2.5년)
화합물:설탕 200g, 박력분 360g, 다진 아몬드 100g, 계란 2개, 버터 200g
준비:
설탕과 아몬드를 섞어서 작은 홈을 만들고 계란을 치십시오. 약간 녹인 버터를 브라이넷으로 자릅니다. 두 덩어리를 결합하고 반죽하고 반죽을 냉장고에 한 시간 동안 넣으십시오. 케이크를 3~5mm 두께로 밀어주세요. 별을 자르고 15 분 동안 굽습니다.
몇 개의 별을 호일로 싸서 실을 연결하고 나무에 매달아 라. 쉬다 신년 메뉴차를 위해 아기에게 제공하십시오.
/ 어린이를위한 새해 테이블
축제 저녁 식사는 모든 안주인에게 골칫거리입니다. 그리고 아이들이 집에서 자라면이 문제가 훨씬 더 깊어집니다. 가능한 한 아기를 위해 메뉴를 다양하고 맛있게 만들어야합니다. 우리는 비즈니스와 즐거움을 결합하는 방법을 알려 드리며 종소리 아래 건강상의 이점과 위장의 기쁨으로 한 해를 맞이할 것입니다.
이 기사에서는 어린이를위한 새해 메뉴를 선택하는 방법을 배웁니다.
휴가의 맛
부스러기 요리를 선택할 때는 기본 원칙에 따라야 합니다. 식탁은 아름다워야 하고, 요리는 맛있어야 하고, 음식은 건강해야 합니다. 이 모든 것이 다른 테이블을 차려 놓고 아이들을 위해 따로 요리를 해야 한다는 의미는 아닙니다. 정반대입니다. 가족의 밤은 모든 요리의 독창성을 발휘하고 다양한 식사를 만들 수 있는 완벽한 장소입니다.
어린이 메뉴와 성인 메뉴의 주요 차이점은 원래 서빙과 제품의 무해한 구성입니다. 오븐에 구운 친숙한 닭고기는 제대로 제공되면 새에 무관심한 유아에게 타격을 줄 수 있습니다.
샐러드, 에피타이저, 뜨거운 요리, 과일, 야채 및 디저트가 테이블 위에 있는지 확인해야 합니다. 접시를 차례로 꺼낼 수 있습니다. 이렇게하면 모양을 더 쉽게 유지할 수 있습니다. 서두르지 마십시오. 그렇지 않으면 아이의 몸이 배의 잔치를 견디지 못할 수 있으며 재미가 가장 불쾌한 결과로 바뀔 것입니다.
섣달 그믐날 저녁 식사는 보통 매일 식사 후에 이루어지기 때문에 아이가 그 전에 배고프지 않도록 주의해야 합니다. 평소(오후 6~7시)에는 간단한 간식을 드시는 것이 좋습니다.
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부스러기의 몸에 대한 주요 위협은 알레르기를 일으키는 음식입니다. 오렌지, 귤, 사탕, 레드 캐비아, 해산물, 견과류, 탄산음료 등은 아기에게 심각한 장애물이 될 수 있습니다. 따라서 자녀가 알레르기 반응을 일으키기 쉽고 면역 문제가 있는 경우 가장 큰 선물을 주지 말고 현명하게 조리법을 선택하십시오.
따라서 탄산 음료는 천연 과일 음료, 설탕이 첨가되지 않은 설탕에 절인 과일 또는 주스, 달콤한 디저트 - 요구르트 드레싱을 곁들인 과일 샐러드, 크리스마스 트리 아래에서 소중한 사탕을 일반적으로 예정대로 제공해야합니다. 뾰루지, 피부염 등의 증상으로 새해를 맞이하고 싶지 않으신가요?
축제 테이블을 위해 요리를 준비하려는 제품의 품질에주의하십시오. 매우 자주 슈퍼마켓에서 새해 러시 동안 완전히 신선한 제품으로 가장하여 약간 버릇없는 제품을 고객에게 판매하려고합니다. 속임수에 속지 마세요. 고기, 생선, 가금류는 믿을 수 있는 곳에서 구입하는 것이 좋으며, 반드시 제조일자를 확인하고 매장에서 반품한 후 구입한 제품을 다시 확인하십시오. 동의합니다. 중독은 잔치의 최선의 결과가 아닙니다.
마지막으로, 재료가 함께 작동하는지 확인하십시오. 뜨거운 생선 식사 직후에 크림 같은 디저트를 줄 필요는 없으며 무거운 음식을 요리하거나 샐러드에 마요네즈를 많이 붓거나 가장 매운 소스를 주재료로 사용해서는 안됩니다. 정말 어른들만 먹을 수 있는 음식을 만들고 싶다면 아이에게 주지 말고 즉시 가족과 손님의 접시에 올려주세요. 따라서 아기는이 향기로운 요리를 입으로 보낼 수없는 이유에 대해 질문하지 않습니다.
부모의 인기 질문
Renovatio Center of Medicine의 소아과 의사인 Marina Anatolyevna Popova가 조언합니다.
새해 메뉴를 작성할 때 따라야 할 규칙은 무엇입니까?
“설날에 아이들이 여러 명 방문한다면 아이들에게 음식 알레르기(감귤, 초콜릿 등)가 있는지 미리 알아보고, 가능하면 제외해야 합니다. 음식은 되도록 맵지 않고 맵지 않고 담백해야 합니다."
탄산음료를 아이들에게 줄 수 있습니까?
“나는 이것을 하는 것을 권하지 않습니다. 첫째, 소다는 음식의 정상적인 소화를 방해하고, 둘째, 소다 한 잔을 마신 후에도 아이는 몸에 들어가는 일일 설탕 양을 초과합니다. 그리고 아기에게 위장 문제가 있으면 탄산 음료를 엄격히 금지해야합니다. "
어린이 신년 메뉴에 있으면 안되는 제품은 무엇입니까?
“설날에도 아이의 식단을 관찰하는 것은 매우 중요합니다. 따라서 아침, 점심, 애프터눈 티는 일정에 따라야 합니다. 그러나 저녁 식사는 더 다양할 수 있습니다. 어린이 메뉴에서 튀김, 훈제, 짠 음식 및 매운 음식을 제외하는 것이 좋습니다. 이 요리는 아이의 위장에 통증과 복통을 유발할 수 있습니다."
물론 새해 테이블 장식에 대한 권장 사항을 나열하고 올바른 축제 메뉴를 작성하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 또한 부모에게 끝없이 경고 할 수 있지만 주요 조언은 머리로 생각하고 사랑으로 음식을 요리하는 것입니다.
