꿀 간장에 닭 날개 요리법. 꿀과 간장에 닭 날개

오랫동안 꿀 간장에 담그기 때문에 꿀 날개 준비를 미리 시작해야합니다. 그것으로 요리를 시작합시다. 작은 그릇에 간장을 붓고 꿀, 겨자를 넣고 마늘과 레몬을 짜십시오. 꿀이 액체에 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 소스에 머스타드도 들어가 있어서 꿀에 허니머스타드 소스와 닭날개도 준비하고 있다고 할 수 있어요 겨자 소스... 허니머스타드 소스에 찍어먹는 치킨은 정말 맛있습니다! 이제 날개를 씻고 키친타월로 닦고 소스를 붓고 액체가 닭 날개를 완전히 덮도록 고루 섞어주세요. 1시간 이상 재워둡니다. 클수록 좋습니다. 나는 거의 하루 동안 그들을 냉장고에 넣었다.
시간이되면 냉장고에서 닭고기를 꺼내 가장 강한 불에 프라이팬을 넣고 약간의 식물성 기름을 붓고 예열 될 때까지 기다립니다. 기다리는 동안 오븐을 240도로 켭니다. 팬에 모든 날개를 넣고 남은 매리 네이드 소스를 붓습니다. 불을 줄이지 않고 소스를 증발시키고 날개가 양쪽이 갈색이 될 때까지 1분에 한 번씩 섞습니다. 약 5분 정도 소요됩니다.
5분 후 팬에서 준비된 베이킹 시트로 날개를 옮깁니다. 반사면을 아래로 하여 양피지나 호일로 덮으면 더러워지지 않습니다. 날개가 달린 베이킹 시트를 240도 오븐에 20분 동안 넣습니다.
꿀간장을 계속해서 캬라멜의 쫀득함과 진한 갈색의 상태가 될 때까지 증발시킵니다. 그것은 보일 것입니다 🙂
허니 머스타드 소스가 원하는 농도에 도달하면 오븐에서 날개를 꺼냅니다. 아직 20분이 지나지 않았으므로 이미 얼마나 오래 서 있는지 기억하십시오. 그러면 할당된 시간 동안 구울 것입니다. 그 위에 꿀간장을 솔솔 뿌려주고, 편의를 위해 실리콘 브러시를 사용할 수 있습니다.
우리는 오븐에 넣고 정해진 시간 동안 굽습니다. 통과하면 빵 껍질이 파삭 파삭하고 붉어 지도록 그릴을 5-10 분 동안 켜고 날개가 타지 않도록하십시오. 오븐에 그릴 기능이 없으면 가장 높은 온도로 켜고 똑같이 하십시오. 우리는 오븐에서 날개를 꺼냅니다.
접시에 옮겨 담아 서빙합니다.
꿀과 간장에 닭 날개준비가 된. 그들은 메인 코스로 제공되거나 맥주 안주로 제공될 수 있습니다.
맛있게 드세요!

닭고기는 다른 것과 달리 달콤한 소스와 매리 네이드와 결합됩니다. 닭고기와 꿀의 조합은 이미 고전이되었으며 짠 간장은 꿀과 훌륭한 쌍이되어 맛을 내고 전체 매리 네이드에 캐러멜 노트를 추가합니다.

벌꿀 간장은 닭 날개에 가장 적합합니다. 고기가 매우 부드럽고 빨리 익기 때문입니다. 따라서 매리 네이드는 요리하는 동안 일종의 유약으로 변할 시간이 있습니다. 캐러멜화되지만 태울 시간은 없습니다. 또한, 그러한 유약은 마치 가장 맛있는 내부를 밀봉하는 것처럼 맛있는 빵 껍질을 만듭니다.

꿀과 간장을 기본으로 한 마리 네이드에 향기로운 향신료를 첨가하면 요리가 더욱 맛있습니다. 마늘, 후추, 파프리카, 겨자 등 모든 닭고기 요리와 잘 어울리는 음식이 가장 적합합니다. 또는 매리 네이드에 강황, 카레 믹스, 으깬 겨자씨, 레몬 껍질을 추가하고 풍미있는 맛을 원하는 사람들을 위해 칠리 또는 타바스코 소스를 추가할 수 있습니다.

재료

닭날개 1kg(12개)
마늘 2쪽
4 큰술. 간장
2 큰술. 꿀 숟가락
핫 머스타드 1작은술
파프리카 1작은술
검은 후추 1작은술
소금 1작은술
서빙을 위한 레몬과 허브

준비

닭 날개를 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 극단적 인 지골을 잘라냅니다. 실제로 고기가 없기 때문에이 부분을 국물에 넣는 것이 좋습니다.

깊은 그릇에 닭 날개를 넣으십시오.

꿀-간장 양념장을 만들려면 꿀과 간장을 부드러워질 때까지 섞습니다.

후추로 절구에 소금을 갈거나 커피 그라인더로 갈아서.

그런 다음 이 혼합물에 파프리카와 마늘을 넣고 페이스트가 될 때까지 모든 것을 갈아줍니다.

양념 혼합물에 머스타드를 넣고 저어줍니다.

꿀과 간장에 결과물인 양념을 넣고 잘 섞는다. 매리 네이드를 날개가 달린 그릇에 붓습니다.

고기가 모든면에 매리 네이드로 덮일 때까지 저어줍니다. 집착 필름으로 그릇을 조이고 1.5-2시간 동안 냉장 보관하여 마리네이드합니다.

그런 다음 베이킹 시트를 호일로 덮고 날개를 서로 짧은 거리에 펼쳐서 균일하게 갈색으로 만들고 서로 붙지 않도록하십시오.

날개를 200도 오븐에 넣으십시오. 20분 동안 굽고 절인 후 남은 소스를 솔질하여 크러스트가 매우 붉고 식욕을 돋우도록 합니다.

베이킹 시트를 오븐에 다시 넣고 꿀과 간장으로 덮인 피부가 캐러멜화될 때까지 약 20분 더 굽습니다. 레몬 주스를 뿌린 구운 닭 날개를 뜨겁게 제공하십시오. 그러한 요리에는 소스를 제공할 필요가 없습니다. 그 자체로 맛있습니다.

재미있는 파티를 위해 꿀과 간장으로 매운 닭 날개를 준비하십시오. 그것 오리지널 요리, 적당히 단맛과 동시에 짠 매운 맛이 결합되어 맥주 한 잔에 편리합니다.

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날개를 준비하는 것은 기본입니다. 조리법의 기본은 닭고기에 흥미롭고 특이한 맛을주는 간단한 매리 네이드입니다. 원하는 경우 완성 된 요리를 반찬으로 보완하거나 날개를 간식으로 제공하십시오. 어쨌든 매우 맛있습니다!

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재료:

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닭 날개 - 500g;
액체 꿀 - 2 tsp;
마늘 - 1-2 치아;
식물성 기름- 1 큰술. 숟가락;
간장 - 2 큰술 숟가락;
소금, 후추 - 맛.

닭 날개 매리 네이드 만드는 법

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꿀 간장에 날개

이 기사에서는 매우 맛있고 다소 간단한 요리를 즐기는 방법을 알려 드리겠습니다. 꿀과 간장으로 날개 요리하는 법을 알려 드리겠습니다. 여러 가지 방법이 있지만 제가 가장 좋아하는 2가지에 대해 말씀드리겠습니다.

맛있고 멋진 요리는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

이 요리를 사용하면 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 오랫동안 기억될 요리를 단기간에 준비 할 수 있습니다.

꿀 간장 요리 날개

우선, 이것은 물론 닭 자체, 즉 닭 날개입니다. 약 킬로그램을 계산해 봅시다.
두 번째로 필요한 것은 꿀입니다. 미리 녹여야 합니다. 일관성이 필요한 경우 전자레인지, 수조, 프라이팬에서 바로 꿀을 녹일 수 있습니다. 아래에서 방법을 설명합니다. 우리는 약 2테이블스푼의 꿀을 섭취합니다.
간장, 닭고기 1kg당 약 4테이블스푼, 하지만 모두 취향에 따라 다릅니다.
마늘 - 크기와 선호도에 따라 2-3개의 정향을 섭취하십시오.
향신료 - 물론 소금과 후추, 일부는 백리향을 추가하거나 닭고기를 위한 조미료입니다.

우리는 재료를 실질적으로 결정했습니다. 오븐에서 굽는 방법을 선택하면 날개 주위에 감자를 큰 조각으로 놓을 수 있습니다. 조금 아래에서이 방법에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.

프라이팬에 날개를 만들면 야채 샐러드 나 밥을 반찬으로 만들 수 있습니다.

가장 중요한 것은 이 요리가 미친 듯이 맛있고 준비하는 것이 매우 간단하다는 것입니다. 그래서 많은 친구들이 한 번 해보고 꾸준히 하고 있습니다. 당신도 예외는 아닐 거라 생각합니다. 이 형태의 날개를 사랑하는 사람들은 새로운 측면에서 날개를 더욱 사랑할 것입니다. 그러므로 이 조리법을 배우면 매우 행복할 것입니다.

오븐 날개 레시피

매리 네이드 조리법은 간단합니다.

향기로운 날개를 만들기 위한 단계별 사진 레시피

그 동안 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 소금, 감자 나 야채에 향신료를 첨가하십시오. 베이킹 시트에 저어 펴십시오.

이제 모든 것이 한 층에 들어갈 수 있도록 큰 베이킹 시트를 가져 와서 기름을 바르십시오. 그 위에 미리 재워둔 닭을 올려주세요.

그리고 가장자리에 양념한 감자.

특별한 연인에게는 강판 치즈로 모든 것을 뿌릴 수 있습니다.

40분 후 오븐을 끄고 날개를 10-15분 동안 그대로 두십시오.

서빙 할 때 허브를 뿌리고 일종의 소스를 만들 수 있습니다.

날개는 단순히 맛있는 것으로 판명 될 것입니다.

프라이팬에 꿀과 간장에 날개

오븐과 프라이팬의 두 가지 기본 요리 방법이 있습니다.

이 조리법에서는 요리 원리가 약간 다를 것입니다. 여기서는 프라이팬, 약간의 식물성 기름을 가열한 다음 꿀, 간장, 마늘을 넣습니다. 꿀을 살짝 잡아 녹여줍니다. 우리는 미리 소금과 후추를 넣을 수있는 팬에 날개를 넣습니다.

강한 또는 중간 열을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 우리는 날개를 튀기고 붉어지기를 원합니다. 우리는 날개를 태우지 않고 주기적으로 준비 정도를 확인한 다음 반대쪽으로 뒤집습니다.

양면이 잘 튀겨지면 건조하지 않도록 소화 할 수 있습니다. 물 반 컵을 추가하면 됩니다. 뚜껑을 닫고 약한 불에 올려주세요.

총 조리 시간은 일반적으로 약 30분입니다.

이 날개는 밥과 함께 제공되거나 야채 샐러드로 만들 수 있습니다.

이것은 이미 취향의 문제입니다.

자, 이제 꿀과 간장으로 날개를 요리하는 법을 알았습니다. 이 요리를 먹고 싶은 사람들에게 이것은 단지 선물일 뿐입니다. 저는 개인적으로 오븐에 굽는 레시피가 더 좋습니다. 날개는 구운 형태로, 꿀간장에 찍어먹어도 맛있습니다!

꿀과 간장에 날개

최근까지 다리는 육즙이 많은 프라이드 치킨 중 가장 맛있는 것으로 간주되었습니다. 날개는 이류 고기로 간주되어 거의 독립적 인 요리로 준비되지 않았습니다. 그리고 헛된. 실제로 유럽에서 닭 날개는 고대부터 진미로 여겨져 왔습니다. 드디어 우리나라에서도 그 맛을 인정받았습니다.

꿀과 간장에 정말 맛있고 맛있는 닭 날개 요리를위한 간단한 요리법을 제공합니다. 이 조리법의 장점은 날개가 팬에 튀겨지고 오븐에서 구워지지 않는다는 것입니다. 동의하십시오. 이미 매우 더운 여름에 오븐을 켜고 싶은 것은 항상 아닙니다. 이 조리법에 따른 꿀 간장의 날개는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 육즙이 많으며 적당히 매운 맛이납니다. 간장과 꿀, 마늘, 레몬 주스의 조합은 이 요리의 맛을 잊을 수 없게 만듭니다. 맛보세요.

냉동 날개도 이 요리에 좋습니다. 물론 냉장육을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 날개는 시간이 지남에 따라 맛과 향을 잃습니다. 닭 날개를 깨끗이 씻고 냅킨으로 말립니다. 우리는 조인트에서 각 윙렛을 두 개로 자릅니다.

달라붙지 않는 마른 프라이팬을 예열합니다. 정제 된 해바라기 기름을 붓고 예열 될 때까지 기다리십시오. 기억하십시오: 맛있는 황금 껍질을 얻으려면 고기를 뜨거운 기름에 담가야 합니다. 이 간단한 트릭은 고기를 더 맛있게 만드는 데도 도움이 됩니다. 날개를 뜨거운 기름에 넣으십시오.

약간의 고운 소금을 뿌립니다. 간장도 짠맛이 있으니 소금은 너무 많이 넣지 마세요. 갈은 고추로 날개를 간을하십시오. 그것은 접시에 매운 매운맛과 아름다운 색상을 줄 것입니다. 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 날개를 튀기고 다른 쪽은 주걱으로 부드럽게 뒤집습니다.

날개가 모든면에서 고르게 튀겨지면 레몬 반 개 주스를 붓습니다. 다음으로 두 개의 마늘 정향을 언론에 통과시키고 날개에 추가하십시오.

다음 재료는 토마토 페이스트입니다. 천연 제품을 찾고 다른 첨가제와 함께 케첩을 사용하지 마십시오. 날개에 특별한 맛과 아름다운 그늘을 주는 토마토 페이스트입니다. 다음으로 꿀을 넣으십시오. 꽃, 메밀, 라임 또는 혼합 꿀과 같은 모든 종류의 꿀을 사용할 수 있습니다. 냄비에 마지막으로 간장을 붓는다. 다양한 첨가제가 요리의 맛을 망치지 않도록 고전적인 것을 사용하는 것이 좋습니다.

모든 것을 잘 섞는다. 꿀은 서서히 녹아 나머지 재료와 결합하여 독특한 향기를 선사합니다. 우리는 소스를 맛본다. 더 산성으로 만들고 싶다면 레몬 주스 한 스푼을 더 넣으십시오. 더 달콤합니다 - 약간의 꿀. 우리는 아름다운 갈색 빵 껍질을 얻을 때까지 소스에 닭 날개를 고열로 볶을 것입니다. 그런 다음 불을 끄고 날개를 큰 날개로 옮기십시오. 좋은 접시그리고 그들이 뜨거울 때 봉사하십시오. 어떤 경우에도 소스를 쏟지 않을 것이며 여전히 우리에게 유용할 것입니다.

완성된 닭 날개를 신선한 어린 파슬리로 장식하고 뜨거운 케첩이나 좋아하는 다른 소스와 함께 제공하십시오. 남은 꿀간장을 밥이나 스파게티면에 버무린다. 맛있는 밑반찬이 됩니다.

꿀과 간장의 날개 - 7단계 레시피

꿀과 간장에 날개를 시도 했습니까? 특이한 향기로운 드레싱, 부드러운 육즙이 많은 고기 - 손가락을 핥으십시오. 이것은 타의 추종을 불허하는 맥주 스낵이며 모든 테이블에 훌륭한 메인 코스입니다. 사랑하는 남자, 손님, 자신을 대하십시오. 그리고 달콤한 꿀이 닭고기 맛을 망칠 까봐 걱정하지 마십시오. 그 반대가 사실입니다. 한 번 시도해 볼 가치가 있으며이 드레싱이 가장 좋아할 것입니다.

날개는 상점과 시장에서 모두 구입할 수 있습니다. 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 신선하고 고기가 많은 제품입니다. 그러면 모두 펑키한 점심/저녁 식사를 하게 될 것입니다. 그건 그렇고, 꿀과 간장은 두 번째 코스뿐만 아니라 잘 어울립니다. 그들은 샐러드를 드레싱하는 데 사용할 수 있습니다. 특이한 채우기는 특별한 달콤하고 매운 맛 노트를 추가합니다.

날개의 장점은 맛뿐만 아니라 준비 속도에도 있습니다. 또한 프로세스가 처음부터 간단하고 수명이 짧습니다. 열처리는 시간과 노력이 거의 필요하지 않습니다. 그리고 기사에 제시된 사진이있는 요리법은 모든 주부가 요리에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

날개는 반찬과 함께 제공되거나 단순히 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 케찹, 마요네즈, 마늘 소스그리고 많은 다른 사람들. 또한 구운 야채나 신선한 야채도 잘 어울립니다.

벌써부터 침이 고인다? 그럼 준비에 들어갑니다. 레시피를 선택하고 이동합니다.

냄비에 꿀과 간장에 닭 날개

빠르고 맛있는 점심. 특이한 충전재의 향기로운 닭고기는 모든 미식가에게 어필 할 것입니다. 꼭 시도하십시오.

다음이 필요합니다.

날개 1000g;
2-3일. 엘. 꿀;
향신료, 간장 맛;
튀김용 식물성 기름.

준비:

씻은 날개를 두 부분으로 나눕니다. 이렇게 하면 모든 고기가 더 고르게 요리됩니다.
식물성 기름으로 고열로 팬을 가열하십시오. 우리는 담그지 않고 닭고기를 그릇에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 간을 하고 조금 더 볶다가 꿀을 넣는다.
우리는 불을 줄이고 모든 것을 섞어 몇 분 동안 끓입니다. 열을 높이고 모든 것에 간장을 부어 맛보십시오.
2-3분 더 튀기고 볶습니다. 요리가 준비되었습니다.

오븐에서 꿀 간장 날개를 요리하는 방법

오븐은 모든 종류의 요리에 매우 편리한 도구입니다. 넣고 잊어버렸습니다. 오늘 우리는 매우 맛있는 드레싱으로 날개를 구울 것입니다.

3 큰술. 엘. 꿀;
6큰술 엘. 간장;
닭 날개 1000g;
1티스푼 파프리카;
칠리 옵션.

요리 단계:

우리는 각 날개에서 뼈를 잘라냅니다. 고기가 없으므로 이 부분은 필요하지 않습니다. 그런 다음 조인트를 따라 각 조각을 자르고 날개를 두 부분으로 나눕니다.
각 부분에서 블랭크가 더 잘 구워질 수 있도록 몇 번 잘라냅니다. 다음으로 주유소를 준비하고 있습니다. 간장, 꿀, 파프리카를 섞는다.
우리는 매리 네이드로 닭고기를 채 웁니다. 우리는 적어도 1시간 동안 그대로 둡니다. 시간 있어요? 냉장고에 밤새 두십시오.
그런 다음 날개를 베이킹 시트에 펼치고 예열 된 오븐으로 보냅니다. 시간: 35-40분. 온도: 180도.
완성된 요리를 좋아하는 소스와 함께 제공합니다.

감자가 든 날개를위한 고전적인 요리법

기성품 본격적인 요리를위한 훌륭한 옵션 : 반찬 + 고기. 맛있고 특이한 점심으로 사랑하는 사람을 대하세요.

감자 1000g;
닭 날개 1000g;
4 큰술. 엘. 간장;
마늘 4쪽;
1 큰술. 엘. 꿀;
1 큰술. 엘. 식물성 기름;
소금, 오레가노, 파프리카 - 선택 사항.

프로세스는 단계별로 다음과 같습니다.

날개 끝을 잘라냅니다. 이것은 오븐에서 빨리 마르는 쓸모없는 부분입니다. 우리는 그것을 필요로하지 않습니다.
버터, 꿀, 콩을 결합하십시오. 드레싱에 마늘을 짜십시오. 우리는 모든 것을 섞습니다. 매리 네이드로 닭고기를 채우십시오. 매운 음식을 좋아하지 않습니까? 향신료와 마늘을 제거하십시오.
감자를 조각으로 자르고 헹구고 양념을 하고 기름칠한 베이킹 접시를 보냅니다. 그 위에 날개를 놓고 나머지 소스를 붓습니다.
우리는 요리가 끝날 때까지 180도에서 접시를 굽습니다.

슬로우 쿠커에 꿀과 간장 날개

맛있고 풍미있는 날개, 요리 간단한 방법으로... "스튜"모드로 인해 육즙이 많고 부드럽습니다.

다음이 필요합니다.

4 큰술. 엘. 꿀;
날개 900g;
간장 50ml;
소금 후추.

참고로! 소금 조심하세요. 간장이 꽤 짭니다.

단계별 요리:

우리는 날개를 씻고 말립니다. 우리는 고기가 거의없는 뼈 부분을 잘라냅니다.
다음으로 슬라이스를 취향에 맞게 간을 합니다. 간장과 꿀을 결합하십시오-드레싱이 준비되었습니다.
닭고기에 준비된 소스를 부어 채우십시오. 멀티 쿠커 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 그런 다음 날개를 주유소로 보냅니다.
우리는 "소화"모드를 설정합니다. 시간: 25분.

준비가 되면 스튜를 서빙 접시로 옮기고 모든 사람을 테이블에 초대합니다.

레몬을 곁들인 꿀 간장 매리 네이드의 오븐 날개

일종의 간단한 요리. 식당인 것 같습니다. 요리 기술은 모든 사람의 능력 안에 있습니다.

재료 세트를 준비합시다.

4 마늘 정향;
2 큰술. 엘. 레몬 주스;
날개 1kg;
2-3일. 엘. 꿀;
6-7일 엘. 간장;
4 큰술. 엘. 식물성 기름;
소금 후추.

레시피 설명:

레몬 주스, 꿀, 간장, 기름 및 다진 마늘을 결합하십시오. 씻은 각 날개를 두 부분으로 나누고 소금과 후추를 살짝 넣습니다. 원하는대로 끝을 자릅니다.
매리 네이드를 닭고기에 붓고 적어도 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 우리는 모든 것을 베이킹 시트에 올려 놓고 굽습니다. 지금은 나머지 소스를 따로 보관하십시오. 온도 - 190도. 시간 - 40-50분.
25분 후 요리를 시작할 때부터 드레싱의 잔여물로 날개에 물을주십시오. 우리는 베이킹을 계속합니다.

생강과 오렌지를 첨가하여 맛을 낸 소스를 만드는 최고의 레시피

닭고기 드레싱을 만드는 매우 특이한 옵션. 소스는 다른 요리에도 잘 어울립니다. 더 특이한 매리 네이드 요리법은 YouTube, peekaboo 등 다양한 인기 서비스에서 찾을 수 있습니다.

매리 네이드 용 닭 날개와 구성 요소 1kg을 준비하십시오.

1 오렌지 주스;
후추;
간장 90ml;
1 큰술. 엘. 꿀;
신선한 생강 20g;
식물성 기름 50ml;
마늘 정향 몇 개.

단계별 요리:

생강을 조각으로 자르고 칼로 마늘을 부수십시오. 그릇에 재료를 섞는다. 그런 다음 간장, 꿀, 버터 및 주스를 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 후추를 맛보십시오. 냄비에 붓고 15분간 끓입니다. 따라서 질량이 약간 두꺼워집니다. 매리 네이드가 준비되었습니다.
날개를 베이킹 접시에 넣고 매리 네이드로 채 웁니다. 끓이도록 놔두자. 3시간 이상, 최소 30분 이상 하는 것이 바람직합니다.
오븐을 200도로 예열하십시오. 우리는 30 분 동안 구워질 공작물을 보냅니다.
기성품 날개를 허브로 장식하고 소스와 함께 제공하십시오. 예를 들어, 마늘이나 타르타르.

토마토 페이스트로 꿀 간장 날개 만들기 레시피

섬세하고 육즙이 많고 향기로운 날개. 이것은 비교할 수 없습니다. 그것을 시도하고 직접 참조하십시오.

토마토 페이스트 - 1 큰술 나.;
식물성 기름 - 1 큰술. 나.;
꿀 - 1 큰술. 엘.;
날개 - 1kg;
간장 - 3 큰술 나.;
향신료와 향신료 맛.

프로세스는 단계별로 다음과 같습니다.

각 날개의 지골을 잘라냅니다. 그런 다음 날개 중앙을 깊게 자릅니다.
닭고기, 후추를 소금에 절이고 매리 네이드 준비를 진행하십시오. 파스타, 버터, 꿀 및 간장을 결합하십시오. 원하는 경우 마늘 정향을 짜내십시오.
날개 위에 드레싱을 붓고 모든 것을 오븐에 보냅니다. 온도: 220도. 시간: 35-40분 완성된 날개를 밑반찬(옵션)과 소스(겨자 포함)와 함께 제공합니다.

그릴의 맛있는 날개 : 비디오

아마 가장 맛있는 음식들- 이것들은 불 위에서 요리됩니다. 그리고 와이어 랙의 꿀 간장 날개도 예외는 아닙니다. 누구나 예외 없이 이 시시 케밥을 좋아할 것입니다. 비디오에서 맛있는 바베큐를 만드는 방법을보십시오.

그건 그렇고, 바베큐의 대안으로 그런 날개를 구워보십시오.

또 다른 흥미로운 옵션 꿀 날개여기에 참깨와 함께.

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꿀과 간장에 오븐에 구운 닭 날개는 훌륭한 미식 즐거움입니다. 우리 위도에는 요리가 등장한지 그리 오래되지 않았습니다. 20년 전만 해도 우리는 간장에 대해 전혀 몰랐습니다. 이제 이 사업은 맥주 파티뿐만 아니라 사냥에서도 매우 친숙합니다. 네, 고칼로리 에피타이저지만 맛있고, 튀겨지고, 바삭바삭한 경험을 위해 어쩔 수 없는 경우도 있습니다!

비밀은 마리네이드에 있습니다. 꿀, 간장, 마늘, 딜은 뼈있는 닭고기에 아주 좋습니다. 아무리 구워도 날개가 하나도 남지 않을 정도로 먹음직스럽습니다.

재료

닭 날개 1kg
꿀 1 큰술. 엘.
간장 100ml
케첩 2큰술 엘.
신선한 딜 1 묶음
맛에 소금
취향에 따라 갈은 고추의 혼합물

꿀과 간장으로 닭 날개 요리하는 법

필요한 모든 것을 준비합니다. 나는 날개를 씻고 관절에서 세 부분으로 자르고 가장 얇은 것을 버립니다. 이미 슬라이스로 구입한 경우 이 항목을 생략합니다.
매리 네이드 준비 : 간장, 케첩 및 다진 마늘을 결합합니다. 나는 다진 딜을 추가합니다. 필요한 경우 소금과 향신료를 추가하십시오(여기서는 모두 개인 취향과 사용하는 간장 유형에 따라 다름).
나는 부드러워 질 때까지 섞는다.
날개를 펼쳤습니다. 내 손으로 매리 네이드를 고르게 분배합니다. 나는 적어도 1시간 동안, 이상적으로는 12-24시간 동안 그대로 둡니다. 이 경우 방향성 액체가 항상 아래로 흘러 내리므로 여러 번 혼합하는 것이 좋습니다.
나는 오븐을 예열하고 그것으로 내가 구울 형태입니다. 나는 식물성 기름 몇 방울을 부어 바닥을 따라 펼치고 날개를 한 층으로 펼칩니다.
나는 남은 매리 네이드를 위에 붓고 오븐 온도 200도, 30 분에 넣습니다. 요리하는 동안 나는 주기적으로 오븐을 열고 숟가락으로 날개에 형태로 모인 주스를 붓습니다. 이 작업을 자주 수행할수록 크러스트가 더 거칠어집니다.
향긋한 바삭한 닭 날개가 오븐에서 준비되었습니다. 허브, 모든 소스와 함께 즉시 제공하십시오.

메모:

날개는 통째로 구울 수 있습니다.
기호에 따라 향신료 세트를 사용하십시오; 더 많은 향신료를 좋아하는 사람들은 고춧가루를 고체 부분으로 추가할 수 있습니다.

꿀과 간장, 겨자와 마늘을 곁들인 날개

재료:

닭 날개 - 8 개;
세분화 된 겨자 - 1 큰술. 엘;
기성품 뜨거운 겨자 (튜브에) - 1 tsp;
간장 - 1.5 큰술. 엘;
액체 꿀 - 1.5 tsp;
갈은 후추 - 0.5 tsp;
갈은 칠리 또는 파프리카 - 맛보기;
올리브 또는 식물성 기름 - 3 큰술. 엘;
마늘 - 5-6 정향;
필요한 경우 소금.

닭 날개를 씻고 말리십시오. 그들이 건조되는 동안 우리는 매리 네이드를 만들 것입니다. 입맛에 따라 맵게도 안 맵게도 할 수 있어요. 거친 겨자를 일반 테이블 겨자와 간장과 결합하십시오.

액체 꿀을 넣으십시오. 꿀이 나머지 매리 네이드와 결합 될 때까지 저어줍니다. 향신료로 매리 네이드에 양념을하십시오. 여기, 당신의 취향에 의존하십시오 - 닭고기 후 입안에서 모든 것이 타오르는 것을 좋아한다면 칠리를 후회하지 마십시오. 매운 요리가 입맛에 맞지 않으면 고추를 파프리카로 대체하거나 순전히 상징적으로 추가할 수 있습니다.

겨자 꿀 매리 네이드에 올리브 오일 (또는 무취 식물성 기름)을 붓습니다.

이제 숟가락이나 털로 매리 네이드가 약간 두꺼워 질 때까지 모든 것을 치워야합니다. 맛에 소금. 소금에 주의하세요. 간장이 너무 짜다면 소금을 넣지 마세요.

마늘을 껍질을 벗기고 고운 강판에 빻습니다 (절구에 갈아서 프레스에 넣습니다. 둘 중 더 편리한 방법).

준비된 겨자 꿀 마리 네이드로 닭 날개를 코팅하십시오. 나머지 매리 네이드를 위에 붓고 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 냉장고에 3~4시간 넣어둡니다(더 오래 재울수록 고기가 더 맛있습니다).

절인 날개를 한 층의 금형에 넣으십시오. 차가운 오븐에 넣고 가열 모드에서 켜고 온도를 180도로 설정합니다. 우리는 30 분 동안 날개를 굽습니다.

우리는 겨자 꿀 매리 네이드에서 거의 완성 된 닭 날개를 꺼내고 나머지 매리 네이드를 부어 오븐에 15 분 더 넣습니다.

완성된 날개는 오븐에서 꺼내자마자 서빙하는데 뜨거울 때 가장 맛있다. 그들을위한 야채 샐러드가 있다면 - 좋은, 가벼운 반찬이있을 것입니다. 글쎄, 남성의 경우 냉장고에서 미스트 맥주 한 병을 꺼내십시오. 그러면 가족 저녁 식사가 성공적이었다고 생각할 수 있습니다!

딜과 이탈리아 허브를 곁들인 꿀 간장으로 닭 날개를 요리하는 법

재료:

1. 닭날개(1kg).
2. 간장(0.3리터).
3. 꿀 (150-200 ml).
4. 마늘(3-4개 치아).
5. 딜 (1 묶음).
6. 검은 후추.
7. 이탈리아 허브 수집.
8. 소금.
9. 튀김용 해바라기 기름.

요리 요리.
1 단계... 이미 언급했듯이 날개가 육즙이 많고 맛이 좋기 위해서는 먼저 꿀 간장 매리 네이드에 마리네이드해야합니다. 깊은 그릇에 간장을 붓고 미리 압착기로 짜낸 꿀과 마늘을 넣는다. 여기에 후추, 이탈리아 허브 및 소금을 추가하십시오. 딜을 잘게 자르고 매리 네이드에 추가하십시오.

2 단계... 닭 날개를 그릇에 담그십시오. 그들은 꿀 간장 매리 네이드에 완전히 잠겨야합니다. 우리는 그릇을 냉장고에 몇 시간 (최소 5 시간) 동안 넣습니다.

3단계... 이 시간이 지나면 냉장고에서 날개를 꺼내 이전에 기름칠을 한 뜨거운 베이킹 시트로 옮깁니다. 매리 네이드의 잔해로 날개를 덮으십시오.

4단계... 날개가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다.

5단계... 우리는 그들을 오븐에서 꺼내 뜨겁게 제공합니다. 메밀이나 죽은 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

날개를 마리네이드한 시간이 길수록 더 빨리 익고 부드러워집니다. 매리 네이드에는 고품질 메밀 또는 린든 꿀만을 사용하고 향긋한 이탈리아 또는 프랑스 허브의 천연 수집품을 사용하십시오. 날개의 장밋빛, 육즙, 녹는 빵 껍질은 요리의 준비 상태를 나타냅니다. 아로마의 달콤한 맛을 즐겨보세요 꿀 날개좋은 와인 한 잔과 함께 회사에서.

재료:

닭 날개 - 800g.
간장 - 100g.
꿀 - 2 큰 술.
마늘 - 4 정향.
머스타드 - 1티스푼
고수풀 - 1/4작은술
이탈리아 허브의 조미료 혼합물 - 1/2 티스푼.
검은 후추는 선택 사항입니다.
해바라기 기름 (베이킹 시트에 기름칠 용) - 1 큰술.

꿀과 간장을 곁들인 날개 - 가장 쉬운 요리법

닭 날개는 물로 깨끗이 헹군 후 키친타월로 물기를 닦아주세요. 날카로운 칼로 우리는 마지막 지골을 능숙하게 잘라냅니다 (고기가 거의 없으며 단순히 화상을 입기 때문에 접시의 모양을 망칠 수 있습니다). 그런 다음 날개를 팔꿈치 중간과 어깨의 두 부분으로 자릅니다.

매리 네이드 요리. 간장에 꿀과 겨자를 넣고 잘 섞는다. 우리는 액체 꿀을 사용합니다. 약간 설탕에 절인 경우 수조에서 원하는 농도까지 약간 따뜻하게합니다.

마늘 정향을 분쇄기의 프레스에 통과시키거나 칼로 잘게 자릅니다. 우리는 그것을 소스에 보냅니다. 향신료를 위한 절구에서 고수풀 씨앗, 검은 후추, 이탈리아 허브를 갈아서 간장 매리 네이드에 붓고 섞습니다.

준비된 날개에 소스를 붓고 이동하십시오. 소스가 완전히 감싸고 덮어야합니다. 이것은 고기가 완벽하게 절인다는 것을 보장합니다. 우리는 한 시간 동안 냉장고에 넣었습니다. 우리는 소금을 위해 준비된 매리 네이드를 시도하고 간장이 충분히 짠 경우 그대로두고 소금이 충분하지 않은 것 같으면 맛을 내기 위해 곧게 펴고 모든 것이 개별적입니다.

오븐을 160도로 예열합니다. 베이킹 시트에 베이킹 용 양피지를 펴고 기름을 바르고 절인 날개를 서로 닿지 않도록 배치하십시오. 우리는 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 고기에 더 밝은 맛을주기 위해 미리 매리 네이드에 넣은 다진 마늘 조각을 사용합니다. 고기 아래에 놓아야 비교할 수없는 향기가 완전히 드러나고 타지 않습니다.

우리는 160도의 온도에서 45분 동안 날개를 굽습니다. 오븐에 그릴이 있는 경우 요리가 끝나기 10분 전에 오븐을 켜십시오. 꿀 간장에 오븐에 구운 닭 날개. 우리는 우리의 취향에 따라 테이블을 제공합니다.

꿀 간장의 날개 - 모든 시대와 사람들과 모든 경우를 위한 요리. 이것은 모든 종류의 이유로 닭 날개의 열렬한 팬인 남편이 생각하는 것과 정확히 같습니다. 그리고 맛있는 으깬 감자 회사에서 일반적인 가족 저녁 식사부터 시작하는 많은 이유가 있습니다. 그리고 다음 축구 경기를 보기 위해 맥주와 함께 친구들이 도착하는 것으로 끝납니다.

세계에서 가장 중요한 축구 경기의 경우 날개를 만드는 비법은 완벽합니다. 고기가 그리 많지 않아서 축구를 볼 때 맥주라기 보다는 씨앗 역할을 한다.

오븐 닭 날개는 축구뿐만 아니라 친근한 가족 서클에서 아늑한 점심이나 저녁 식사에도 적합합니다. 그런 다음 회사는 그들에게 초대됩니다. 으깬 감자그리고 겨울 준비에서 맛있는 것. 우리나라에서는 절인 토마토 또는 절인 바삭 바삭한 오이가 가장 자주이 역할을합니다.

닭 날개 만들기는 간단합니다. 가장 중요한 것은 비밀을 아는 것입니다 맛있는 매리 네이드... 그리고 여기에 매리 네이드가 많기 때문에 돌아서야 할 곳이 있습니다. 접시는 맛있고 향긋하고 바삭바삭한 것으로 판명되었습니다. 접시가 어떻게 비워지는지 알아차리지 마십시오. 주요 절임 재료는 간장과 꿀입니다. 날개에 그 무엇과도 혼동될 수 없는 섬세한 향기와 달콤한 맛을 선사할 것입니다. 가벼운 마늘 향과 식욕을 돋우는 황금색이 섬세한 맛과 식욕을 돋우는 모양으로 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

접시를 맛있고 식욕을 돋우려면 고기를 올바르게 담그는 것이 필요합니다. 날개 매리 네이드는 다릅니다. 간장, 겨자, 꿀 또는 토마토 소스... 매리 네이드에 따라 완성 된 요리의 맛도 바뀝니다. 날개는 구이, 구이 또는 불에 구울 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그들이 타지 않는다는 것입니다. 이렇게하려면 무언가로 덮여 있어야합니다.

꿀 간장에 날개

닭 날개 - 킬로그램
간장 - 3-4 큰 술
녹은 꿀 - 2-3 큰 술
마늘 - 2-3 정향
겨자 - 맛보기
올리브 또는 식물성 기름
레몬즙 약간
닭고기 향신료 - 소금, 딸기 및 고추는 닭고기를위한 특별한 조미료가 될 수 있습니다.

오븐에 꿀 간장에 날개

냄비에 닭 날개

냄비에 닭 날개를 요리하는 방법? 같은 방식으로 절인해야하지만 조금 다르게 튀겨야합니다.
매리 네이드에서 그들을 제거하고 냅킨으로 두드려 말리십시오. 프라이팬에 기름을 두르고 날개를 내립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 한쪽을 튀기십시오.
뒤집어서 볶고 열을 줄이십시오. 이제 남은 매리 네이드를 프라이팬에 붓고 덮으십시오. 부드러워질 때까지 약한 불에서 15~20분 동안 끓입니다. 접시에 담고 통깨를 뿌린다.

이것은 날개를 만드는 조리법입니다. 제가 보여 드린 것 중 가장 좋아하는 것을 선택하십시오. 허니 머스타드 소스의 날개는 이 조리법에 따라 맛있고 군침이 돕니다. 절인 날개를 어떻게 요리합니까?

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