케 피어와 요구르트의 차이점. 케 피어의 유용한 속성

"신 우유"의 이점은 많은 수의 박테리아에 포함되어 있습니다. 그들은 장내 미생물에 유익한 영향을 미치고 독소와 독소의 몸을 정화하며 면역을 증가시킵니다. 다양한 유사한 제품 중에서 케 피어와 요구르트가 인기 1 위입니다. 맛있고 저칼로리로 몸에 쉽게 흡수되며 금기 사항이 거의 없습니다. 유당에 알레르기가 있는 사람들에게도 권장될 수 있습니다. 케피어와 요구르트는 건강에 똑같이 유익하기 때문에 많은 사람들이 케피어와 요구르트 사이에 차이를 느끼지 못합니다. 그러나 차이점이 있습니다.

먼저, 이것이 맛이다. 케피어는 신맛이 나는 음료로, 유통기한이 끝날 때쯤에는 약간 탄산이 될 수 있는 반면, 요구르트는 대부분 섬세한 맛과 함께 걸쭉한 농도를 띠고 있습니다.

두 번째로, 두 발효유 제품 모두 동일한 방식으로 우유로 만들어지지만 발효 과정 자체가 다릅니다. 요거트에서는 젖산발효만 일어나는 반면 케피어는 천연효모가 있기 때문에 젖산발효에 알코올발효가 더해진다.

세 번째로, 차이는 누룩에 있습니다. 케 피어의 경우 수십 개의 우유 간균이 들어있는 케 피어 곰팡이 발효가 사용됩니다. 그들은 장 벽에 정착하여 미생물을 잘 복원 할 수 있습니다. 따라서 케 피어는 종종 감염 및 항생제 사용 후 치료제로 처방됩니다. 요구르트에 첨가되는 박테리아는 불가리아 간균과 호열성 연쇄상 구균의 두 가지 유형뿐입니다. 일단 몸에 들어가면 장을 통과하여 독소를 함께 제거합니다( 읽기도: “요구르트의 광채 피부를 위한 6가지 효능”). 따라서 유해한 독소를 빠르고 잘 정화해야한다면 요구르트를 선호해야합니다.

몸, 케 피어 또는 요구르트에 더 건강한 것에 대한 질문에 대한 명확한 답은 없습니다. 여기에서는 모두가 스스로 결정합니다. 오늘날 상점 선반에서 다양한 종류의 발효유 제품을 볼 수 있습니다. 그리고 이 모든 다양성 속에서 때로는 진정으로 고품질의 제품을 찾기가 쉽지 않습니다.

케 피어와 요구르트를 선택할 때주의해야 할 사항은 무엇입니까?

“우선 라벨을 보고 구성을 읽어보세요. 실제 요구르트와 케피어의 살아있는 유익균 수는 1g당 최소 107CFU(유산균 집락 형성 단위)여야 합니다. 전체 유효 기간 동안 제품. 1 gr의 효모 CFU의 양. kefir는 적어도 104 CFU / g이어야합니다. - 농업 산업 지주 연구소의 책임자 인 Irina Salkova는 말합니다. “체부라쉬킨 형제. 가족 농장", - 100g 당 단백질 함량. 케 피어의 제품은 최소 3 gr이어야하고 요구르트의 제품은 3.2 gr이어야합니다. 동시에 제품의 지방 질량 분율은 0.1 ~ 10 %로 다를 수 있습니다. 유통 기한은 또한 제품의 자연 스러움을 간접적으로 증언합니다. 천연 요구르트와 케 피어의 유통 기한은 온도 tо = 4 ± 2оС "에서 2 주를 넘지 않습니다.

200 gr만큼 적게 섭취했을 때 그 효과가 입증되었습니다. 하루에 발효유 제품을 섭취하면 바이러스 및 감염에 대한 신체의 보호 기능이 크게 증가합니다. 동시에 매일 식단에 여러 가지 음료가 포함되면 좋습니다. 예를 들어, 요구르트는 아침 식사나 낮에 간단한 간식으로 좋은 반면 케피어는 저녁 식사에 좋습니다. 그들은 순수한 형태와 다양한 첨가제로 섭취 할 수 있습니다.

케 피어는 말린 과일, 뮤 즐리, 시리얼 및 견과류와 함께 신선한 야채, 특히 녹색 야채, 요구르트와 잘 어울립니다. 또한 발효유 제품은 시리얼, 밀기울과 같은 시리얼 요리에 좋은 첨가입니다. 이 조합에서 그들은 유해 물질로부터 신체를 정화하는 과정을 향상시킵니다. 그러나 비 유제품 그룹의 단백질은 어떤 식 으로든 상호 작용하지 않기 때문에 발효유를 사용해서는 안됩니다. 따라서 케피어와 요구르트를 계란, 생선, 해산물 및 고기와 결합하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 또한 케 피어와 요구르트는 디저트를 만들고 샐러드 소스의 기초로 점점 더 많이 사용됩니다. 이러한 요리는 원래의 맛과 가벼움으로 구별됩니다.

도움이 될 만한 요리법

야채 샐러드용 요거트 소스

재료:

450ml 천연 요구르트

마늘 2-3쪽

이 질문에 답하기 위해서는 먼저 요구르트가 무엇이고 케피어가 무엇인지 알아야 합니다. 많은 사람들이 매우 간단하게 대답할 것입니다. 케피어는 무가당이고 요구르트는 달콤합니다. 요구르트에는 모든 종류의 향료가 포함되어 있지만 케피어는 그렇지 않습니다. 그러나 이러한 모든 답변은 주요 질문에 대한 너무 순진하고 작은 답변으로 간주될 수 있습니다.

먼저 많은 사람들에게 사랑받는 요구르트를 다루자. 요구르트는 불가리아산 간균과 호열성 연쇄상구균을 순수 배양균의 원생공생 혼합물로 발효시켜 만든 무지방 유성분 함량이 높은 발효유 제품으로, 유통기한이 지난 제품에 함유되어 있는 함량은 다음과 같습니다. 제품 1g에 최소 10~7도 CFU(집락 형성 단위) ... 식품 첨가물, 과일, 채소 및 가공 제품의 추가가 허용됩니다.

하지만 요거트의 고향인 불가리아에서는 리얼 요거트에 설탕, 첨가물, 과일 충전제 등을 첨가할 수 없습니다. 이 제품 제조 위반자는 꽤 오랫동안 투옥되었습니다.

이제 kefir에 대한 몇 마디. 요구르트를 만들기 위해서는 2가지 유익한 미생물만 있으면 됩니다. 그러나 케 피어를 요리하기 위해 - 20. 그리고이 모든 박테리아는 서로 공통 언어를 찾습니다. 또한 케피어는 에틸알코올을 일정량 함유하고 있으나 단백질 함량 면에서 케피어는 요구르트에 비해 열등하지만 전혀 그렇지 않다.

이것이 이 두 제품의 차이점입니다. 물론 그들 중 많지는 않지만 여전히 그들에 대해 알 가치가 있습니다. 그러나 차이점에도 불구하고 케 피어와 요구르트는 믿을 수 없을 정도로 건강합니다.

케피어는 다른 발효유 제품과 마찬가지로 프로바이오틱 효과가 있습니다. 즉, 일반적으로 장내 미생물과 신진대사에 유익한 효과가 있습니다. 복잡한 구성으로 인해 kefir는 장내 병원성 식물상의 발달을 예방할 수 있습니다. 그것의 의학적 특성은 젖산 미생물의 살균 활성과 일부 위장 질환 및 결핵의 원인 인자와 관련된 중요한 활성의 결과를 기반으로 합니다. 또한 kefir는 면역 자극, 진정 및 가벼운 이뇨 효과가 있습니다.

Kefir는 유당 불내증이 있는 사람들에게 다른 유제품보다 더 적합합니다. 촉매 역할을 하여 유당 흡수를 돕습니다.

각 젖산 제품에는 고유한 프로바이오틱 효과가 있으며 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있는 것은 케피어입니다. 일부 의사는 다른 발효유 제품을 권장합니다. 또한 유산균 및 소금에 절인 양배추의 다른 유익한 미생물과 같은 프로바이오틱스의 대체 공급원이 있습니다.

요구르트는 귀중한 칼슘 공급원입니다. 요구르트 2컵에는 450mg의 칼슘이 들어 있습니다. 이것은 어린이의 경우 RDA의 절반이고 성인의 경우 RDA의 약 30-40%입니다. 살아있는 박테리아 배양의 존재는 칼슘의 흡수를 향상시키기 때문에 요구르트와 우유 중에서 선택할 때 전자를 선호해야 합니다.

요구르트는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 천연 요구르트에는 10-14g의 단백질(2컵)이 포함되어 있으며 이는 누구에게나 RDA의 20%입니다. 그리고 다시 말하지만, 살아있는 박테리아 배양물을 함유한 요구르트는 몸에 우유보다 더 많은 단백질을 제공합니다(각각 10g 및 8g). 요구르트 생산의 발효 과정에서 우유 단백질이 전환되고 신체가 훨씬 더 쉽게 흡수합니다.

발효유 제품은 저렴하고 맛있고 영양가 있고 쉽게 소화되는 식품입니다. 또한 매우 다양하고 매우 유용합니다.

발효유 제품은 체중을 정상으로 되돌리려는 사람들에게 특히 유용합니다. 케피어나 요구르트로 식단을 줄이는 것은 과체중과 싸우는 가장 효과적이고 안전한 방법 중 하나로 간주됩니다.

이 발효유 제품은 신진 대사를 정상화하고 소화 및 장 기능을 개선하며 면역력을 강화하고 신체에서 독성 물질을 제거하도록 설계되었습니다.

그리고 요구르트와 케 피어의 차이점은 무엇입니까? 어떤 제품이 더 건강할까요?

케피어와 요구르트의 유사점:

요구르트와 케 피어는 모두 발효유 제품이며 특정 기술 조건에서 발효를 추가하고 미생물의 영향으로 발효시켜 우유로 만듭니다.

두 제품 모두 신체에 동일한 유익한 효과가 있습니다.

케피어와 요구르트는 모두 독특한 의약 및 건강 개선 특성으로 구별되며 의약 및 예방 목적으로 사용됩니다. 케 피어와 요구르트는 비타민과 미량 원소의 함량이 높기 때문에 인체의 전반적인 저항력을 높이고 많은 질병의 예방과 치료에 크게 기여합니다.

천연 케피어와 요구르트는 많은 유용한 물질의 가장 풍부한 공급원이며 소화 시스템에 유익한 효과가 있으며 다양한 식단에 포함되어 신체가 독소와 여분의 파운드를 빠르고 효과적으로 제거하도록 돕습니다.

그러나 이 모든 것과 함께 각 음료에는 고유한 이점이 있습니다.

요구르트와 케피어의 차이점:

케 피어와 요구르트의 차이점은 무엇입니까? 우유를 발효시키는 데 사용되는 다양한 미생물 만.

우유를 요구르트로 만들기 위해 불가리아 간균과 호열성 연쇄상 구균의 두 가지 배양물을 혼합한 발효물이 사용됩니다. 그리고 케피어를 준비하기 위해서는 20가지 이상의 다른 성분(유산 연쇄상 구균 및 간균, 다양한 효모, 아세트산 박테리아 등)의 공생으로 구성된 보다 복잡한 스타터 배양이 필요합니다. 뉘앙스가 하나 더 있습니다. 케피어는 탈지유와 전유 모두에서 준비할 수 있으며 요구르트는 주로 탈지 원료로 만듭니다.

결과적으로 제품이 다르며 케피어는 단백질 함량이 낮은 더 복잡한 제품이며 요구르트에는 일반적으로 케피어보다 더 많은 단백질이 포함되어 있습니다. 케피어에는 장의 벽에 정착하여 정상적인 미생물총을 복원하는 데 도움이 되는 박테리아가 포함되어 있습니다. 천연 요구르트의 박테리아는 이것을 할 수 없지만 유해한 미생물의 장을 완벽하게 정화합니다. 또한 요구르트는 케 피어보다이 작업에 훨씬 잘 대처합니다.

또한 음료는 서로 맛이 다릅니다. 케 피어가 신맛이 나는 경우 천연 요구르트는 가벼운 중성 맛이납니다. 케 피어에는 식품 첨가물이 허용되지 않으며 다양한 과일 충전제가 종종 요구르트에 첨가됩니다.

체중 감량 또는 금식일에는 케피어와 요구르트를 모두 선택할 수 있지만 요구르트는 설탕 및 기타 첨가물이 없는 천연 식품이어야 합니다.

케 피어 및 요구르트 생산 기술:

케 피어와 요구르트의 요리 기술은 비슷합니다. 두 제품 모두 우유와 특수 효모의 상호 작용 결과로 얻어집니다. 그러나 음료를 위한 스타터 문화의 구성은 완전히 다릅니다. 요구르트는 우유와 순수한 유산균의 발효 후에 얻어지며, 케피어는 더 복잡한 진균 케피어 스타터 배양의 발효를 기초로 얻어집니다.

두 제품의 준비 기술에는 다음과 같은 작업이 포함됩니다. 우유 혼합물을 분산 및 균질화하는 단계; 저온 살균 및 발효 온도로 냉각; 발효 및 발효; 10 - 12 ° С로 냉각하고 12 - 24시간 이내에 숙성; 4 - 6 ° С로 냉각, 충전 및 포장.

케 피어 및 요구르트의 산업적 준비에는 목적과 디자인이 유사한 식품 가공 장비가 사용됩니다. 발효유 제품 생산을 위한 기술 장비의 표준 세트에는 우유 원료의 수용 및 회계를 위한 설비가 포함됩니다. 원료 및 완제품을 저장하기 위한 용기, 산업용 반제품의 발효 및 숙성; 열교환 장비; 원료 혼합 및 분산 설비; 다양한 식품 펌프; 균질화 및 저온 살균을 위한 장비; 요구르트와 케피어를 소비자 포장에 포장하기 위한 설비.

기성품 케 피어와 요구르트는 특수 냉장실에 보관됩니다. 그렇지 않으면 제품이 소비자에게 도달하기 전에 변질될 수 있습니다.

무엇을 선택해야합니까 - 케 피어 또는 요구르트?

"케 피어 또는 요구르트가 더 건강합니까?"라는 질문에 정답은 없다! 두 제품 모두 유용하며 원하는 제품을 결정할 수 있습니다.

그러나 요즘은 진짜 "살아있는" 요구르트가 매우 드물고 상점에서 주로 살균 및 유통 기한이 긴 향을 첨가한 유제품을 판매한다는 사실을 감안할 때 플레인 케피어가 더 건강할 것이라고 가정할 수 있습니다.

선택을 할 때 다양한 영양 섭취의 필요성을 기억해야 합니다. 다양한 스타터 배양을 기반으로 한 발효유 제품은 장내 미생물총에 다른 영향을 미칩니다. 이것은 요구르트, 케 피어, 발효 구운 우유, 쿠미스, 아이란, 탄 등 다양한 제품을 결합하는 것이 건강에 더 유익하다는 것을 의미합니다.

건강을 위해 불편을 일으키지 않고 좋아하는 유제품을 먹고 큰 즐거움뿐만 아니라 신체에 상당한 이점을 얻으십시오.

모두는 발효유 제품의 이점에 대해 들어왔으며 러시아에서는 오랫동안 케피어가 이 분야의 리더로 여겨져 왔습니다. 한 세대 이상이 이 분야에서 성장했습니다. 요구르트는 처음에는 맛있는 디저트로만 인식되었던 해외 손님이 시간이 지남에 따라 케 피어의 대안으로 자리 잡기 시작했습니다. 케 피어 또는 요구르트 중 어느 것이 더 건강한지에 대한 단일 대답은 없습니다.

케 피어와 요구르트의 차이점은 무엇입니까?우유를 발효시키는 데 사용되는 미생물의 일종. 요구르트는 소위 불가리아 간균과 호열성 연쇄상 구균이라는 두 가지 순수 배양물의 원생 공생 혼합물을 우유에 첨가하여 얻습니다. 케 피어를 얻는 데 필요한 미생물의 혼합물은 더 광범위합니다. 이들은 연쇄상 구균, 젖산 스틱, 아세트산 박테리아 및 효모입니다. 그리고 한 가지 더 뉘앙스: 케피어는 탈지유와 전유로 만들 수 있으며 요구르트는 주로 무지방 원료로 준비됩니다. 케피어 균류의 한 종류는 티베트 우유 버섯입니다.

더 유용한 것은 무엇입니까?

하나와 다른 제품 모두 소화 시스템의 작업에 유익한 영향을 미치며 다양한 식단에 포함되어 추가 파운드를 빠르고 효과적으로 제거하는 데 도움이 됩니다. 그러나 실제 살아있는 요구르트가 드물고 살균 및 맛을 낸 에르사츠가 상점에서 판매된다는 사실을 감안할 때 플레인 케피어는 여전히 더 건강합니다.

사실 그 장점이 많이 이야기되고 글이 써지는 살아있는 요구르트는 바이오케피어에 불과합니다. 그런 다음 전분과 같은 증점제, 맛과 냄새의 합성 강화제, 염료 및 방부제의 도움을 받아 "프레젠테이션"됩니다. 이론적으로 고품질의 "살아있는" 발효유 제품은 냉장고에 일주일 이상 보관해서는 안 됩니다. 예를 들어, 영양학자들을 끝없는 토론으로 이끄는 블루 치즈의 이점과 해악도 마찬가지입니다. 유통 기한이 거의 한 달로 연장되면 아름다운 플라스틱 병에 들어있는 물질이 천연 요구르트와 아무 관련이 없다는 것을 확신할 수 있습니다. 그건 그렇고, 요구르트의 발상지로 알려진 불가리아에서는이 젖산 제품의 품질 기준이 매우 엄격합니다. 설탕, 증점제, 분유 및 기타 과잉은 조리법에서 완전히 제외됩니다. 그러나 러시아 요구르트 생산자는 항상 이러한 성분을 사용합니다.

그렇다면 천연 케 피어는 몸에 어떤 이점을 가져다 줄까요?
1. 장내 세균총을 자극하여 면역에 가장 좋은 제품 중 하나입니다. 의료인들은 이를 "프로바이오틱 효과가 있다"고 합니다. 신진 대사의 개선은 이러한 과정과 불가분의 관계가 있습니다.
2. 많은 의사에 따르면 밤에 케피어를 정기적으로 사용하면 면역력이 향상됩니다. 같은 관점에서, 진균을 기반으로 생산되는 또 다른 효과적인 발효유 제품인 acidophilus의 이점이 일반적으로 평가됩니다.
3. 케피어의 약간의 진정 효과가 있습니다.
4. 이뇨작용이 거의 나타나지 않는다.
5. 우유 및 유제품에서 발견되는 이당류 그룹의 귀중한 탄수화물인 유당은 케피어에서 가장 잘 흡수됩니다.

발효유 제품이 있는 매장 선반을 둘러보면 어려운 선택에 직면할 때마다 요구르트 또는 케피어 무엇을 사야 할까요? 두 제품 모두 매우 유용하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 아마도 그들 중 하나의 이점이 여전히 더 큽니까? 케피어와 요구르트가 건강에 미치는 영향을 평가하는 기준은 무엇입니까? 케피어와 요구르트 사이의 딜레마를 해결해 봅시다.

치유력으로 인해 케피어와 요구르트는 모두 건강한 식단의 필수 요소입니다. 천연 우유로 만들어졌으며 인간이 더 쉽게 접근할 수 있는 형태로 모든 영양소를 함유하고 있습니다. 소화하는 데 훨씬 적은 시간이 걸립니다. 요구르트와 케 피어의 비타민과 미량 원소는 우유보다 훨씬 빨리 흡수됩니다.

케피어와 요구르트는 유당불내증으로 우유가 금기인 분들에게도 권장됩니다. 그들은식이 영양에 유사점이 없으며 건강 개선식이 요법에서 대체 할 것이 없으며 성인과 어린이 모두에게 똑같이 유용합니다.

케 피어는 하늘의 선물이라고 불리며 요구르트라는 단어의 고대 번역은 장수를 의미합니다. 코카서스 지방에서 장간 시대가 종종 세기를 초과한다는 사실은 주로 지역 요리의 기초를 형성하는 전통적인 발효유 제품 때문입니다.

요구르트와 케 피어 요리

Cheburashkin Brothers의 연구소장 Irina Salkova. 가족 농장 ":

- 케피어를 얻기 위해 살아있는 케피어 균류에 대한 케피어 스타터 배양액을 저온살균 및 발효 온도로 냉각시킨 후 전유 또는 탈지유에 첨가합니다. 젖산 미생물과 우유 효모의 공생입니다. 젖산, 이산화탄소, 그룹 B의 비타민 (B2, B3, B6, B9, B12), 미량 및 거대 요소를 포함하는 케 피어가 얻어지는 젖산 및 알코올 발효 과정을 시작하는 사람들입니다 , 효소, 쉽게 소화되는 단백질, 다당류 및 기타 유용한 물질.

케피어 배양액을 구성하는 미생물이 병원성 및 기회 미생물총의 길항제이기 때문에 케피어를 위장 질환의 치료 및 예방에 사용할 수 있다는 것이 중요합니다.

요구르트 생산에서 불가리아산 간균(Lactobacillus bulgaricus)과 호열성 연쇄상 구균(Streptococcusthermophiles)을 포함하는 스타터 배양을 전유 또는 일반 저온 살균 우유에 첨가합니다. 불가리안 스틱은 리얼 요거트의 필수 성분입니다. 불가리안 바실러스의 미생물은 발효 과정에서 병원성 장내 미생물총의 억제에 관여하는 비타민과 아미노산을 생성합니다.

케 피어와 요구르트 : 어느 것이 더 건강합니까?

따라서 케피어와 요구르트가 체내에서 일으키는 과정의 차이는 스타터 문화의 다른 구성에 의해 결정됩니다. 요구르트에서는 젖산 발효가 일어나고 케 피어에서는 아세트산 박테리아가 있기 때문에 알코올이 첨가됩니다.

케 피어의 이산화탄소와 산도는 강장제 특성과 상쾌한 매운 맛을 부여하지만 위산도가 높은 사람들에게는 적합하지 않습니다. 위염이나 위궤양으로 고통받는 사람들에게 요구르트는 최고의 선택입니다. 섬세한 크림 맛과 효모 미생물이 없어 산성 환경을 중화하고 위를 진정시킵니다.

요구르트와 케피어는 면역 체계에 똑같이 긍정적인 영향을 미칩니다. 그들은 심장과 신진 대사 과정을 자극하고 신경계를 진정시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 피부, 손톱 및 머리카락의 상태를 개선합니다.

장의 내부 표면에 정착 할 수있는 유익한 박테리아의 도움으로 kefir는 미생물을 복원하고 예를 들어 항생제 치료의 결과로 획득 한 dysbiosis를 제거합니다.

요구르트 박테리아는 케피어 박테리아와 달리 유익한 미생물 군집을 형성하지 않지만 이질균이나 황색포도상구균과 같은 유해한 병원성 미생물로부터 장을 완벽하게 정화합니다.

100여 년 전, 미생물학자이자 노벨상 수상자인 Ilya Mechnikov는 불가리아 바실러스가 알려진 모든 유산균 중에서 가장 활동적이고 생존할 수 있다는 것을 실험적으로 입증했습니다. 그 효과 덕분에 산이 생성되어 장 내부의 부패 과정을 억제합니다.

노화 방지의 주요 원인이 되는 불가리아 간균을 고려할 때 Mechnikov는 여전히 케피어와 요구르트를 교대로 섭취하는 것이 필요하다고 믿었습니다. 그는 한 제품을 장기간 사용하면 같은 종의 박테리아의 장에서 "순응"이 이루어지고 그에 따라 치료 및 예방 효과가 약화된다는 사실로 이것을 설명했습니다.

천연 요구르트와 케 피어를 구입하는 방법 : 라벨을 읽으십시오

실제 요구르트와 케피어의 살아있는 유익한 박테리아 수는 전체 유통 기한 동안 제품 1g당 최소 107CFU(유산균 집락 형성 단위)여야 합니다.

케피어 1g에 함유된 효모 CFU의 양은 104CFU/g 이상이어야 합니다. 케 피어의 제품 100g 당 단백질 함량은 최소 3g, 요구르트의 경우 3.2g이어야하며 동시에 제품의 지방 질량 분율은 0.1 ~ 10 %로 다를 수 있습니다.

유통 기한은 또한 제품의 자연 스러움을 간접적으로 증언합니다. 천연 요구르트와 케 피어의 유통 기한은 4 ± 2 ° C의 온도에서 2 주를 넘지 않습니다.

제품을 선택할 때 많은 사람들이 질감으로 안내됩니다. 보관함에 따라 케피어는 더 불균질해 지지만 요구르트의 균일한 농도는 시간이 지나도 변하지 않고 일정한 밀도를 유지합니다.

요구르트의 칼로리 함량은 최대 90kcal이며 케 피어의 에너지 값은 일반적으로 60kcal를 초과하지 않습니다.

케피어와 요구르트 중에서 선택할 때 두 제품 모두 건강 증진에 도움이 되지만 단맛을 낸 제품은 이러한 긍정적인 효과를 0으로 줄입니다. 예를 들어 케피어와 요구르트의 유익한 물질은 잇몸을 강화하고 요구르트의 감미료는 치아 법랑질을 파괴합니다.

케피어는 종종 첨가물 없이 생산되며 요구르트 생산자는 염료와 향미 증진제, 증점제 및 유화제, 감미료 및 베리 및 과일 조각의 첨가제로 케피어를 "장식"하는 것을 좋아합니다.

현명하고 사려 깊은 구매자는 제품 자체가 포장된 원래 병이나 밝은 상자에 관계없이 실제 케피어 및 요구르트 대신 케피어 제품, 요구르트 또는 바이오구르트를 절대 사지 않을 것입니다. 동일한 마케팅 전략 - "에코", "슈퍼", "최대", "신선한", "녹색", "소박한"이라는 단어.

케 피어와 요구르트 중에서 선택할 때 권위있는 "케 피어 전문가"Ilya Mechnikov의 조언을 사용하십시오. 식단에서 이러한 제품을 교체하면 결합 된 이점이 배가됩니다.

논의

실제로 어느 것이 더 나은지 결정해야 하는 이유는 둘 다 구입해야 합니다. 식단은 다양할수록 좋습니다.
내 아들은 rastishka를 아주 좋아합니다. 정말 건강하고 맛있습니다. 그러나 최근에 설탕을 추가하면 케 피어에 동의하기 시작했습니다. 그래서 우리는 자라서 다양한 다이어트를 하고 있어요 :)

나는 케 피어를 좋아하지 않습니다. 어린 시절부터 냄새와 맛이 싫어서 일반 요구르트와 마시는 요구르트 만 구입합니다. 나는 당도가 가장 낮은 요구르트를 선택하여 내 몸에 해롭지 않습니다.

"무엇을 사야합니까: 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강한"기사에 댓글

무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 케 피어와 요구르트 : "살아있는"제품을 선택하는 방법? 구성 및 유통 기한. 여름에 우리 몸은 실수로 발효유 음료를 위해 노력하지 않습니다. 그들은 이번 시즌 가능성으로부터 보호합니다 ...

무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 요구르트에 숯이 많은 이유는 무엇입니까? 케 피어에 익숙해지는 방법? 아이에게 발효유 제품을 마시는 법을 가르치는 방법. 최근 Vanya는 코티지 치즈 섭취를 전면 중단하고 케피어와 요구르트를 마시지 않습니다.

케 피어와 요구르트에 대해. 영양, 보완 식품의 도입. 출생부터 1년까지의 어린이. 요구르트는 몇 살부터 할 수 있습니까? 어떤 케 피어와 요구르트가 더 좋고 맛있습니다.

그러나 집에서 케 피어를 만드는 법. 영양, 보완 식품의 도입. 출생부터 1년까지의 어린이. 누가 조리법을 공유합니까. 요거트 메이커가 있는데 이 요거트가 먹힐까요??? 그리고 코티지 치즈처럼) ...

케 피어 0 % 또는 요구르트가 있습니까? 조언이 필요합니다. 체중 감량 및 다이어트. 케 피어 0 % 또는 요구르트가 있습니까? 꿀 표시에 따르면 제품의 모든 지방을 절대 최소로 줄이도록 명령했습니다.

무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 내용: 요구르트와 케피어의 준비. 케 피어와 요구르트 : 어느 것이 더 건강합니까? 천연 우유로 만들어졌으며 인간이 더 쉽게 접근할 수 있는 형태로 모든 영양소를 함유하고 있습니다.

무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 발효유 제품은 젖산균(호열성 ...

무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 내 아들은 rastishka를 아주 좋아합니다. 정말 건강하고 맛있습니다. 그러나 최근에 설탕을 추가하면 케 피어에 동의하기 시작했습니다. 콜드 보르시. 그리고 어떤게 제일 맛있나요?

누구에게서 케 피어를 만들까요?. 영양, 보완 식품의 도입. 출생부터 1년까지의 어린이. 우리는 케 피어를 시도해야합니다. 나는 케 피어 곰팡이에서 딸을 위해 요리했지만 물론 이미 죽었습니다.

요구르트는 일반적으로 한 가지 또는 두 가지, 때로는 세 가지 유형의 유익한 박테리아입니다. 케피어 균류로 발효된 케피어 - 수십 종류의 FRIENDLY 유산균 ...

요구르트. - 모임. 체중 감량 및 다이어트. 체중 감량 방법, 출산 후 체중 감량 방법, 적절한 식단 선택 및 체중 감량 사람들과 의사 소통하는 방법. 알레르기가 없으면 달콤한 열매를 맺을 수 있습니다 ... 무엇을 사야합니까: 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다.

무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 케 피어는 하늘의 선물이라고 불리며 요구르트라는 단어의 고대 번역은 장수를 의미합니다. 세계보건기구(WHO)는 프로바이오틱스가 “살아 있는 ...

무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 나는 수년 동안 요구르트 메이커에서 요구르트를 발효시켜 왔습니다. 아이에게 요구르트를 줄 필요가 있을 때는 1~2시간 안에 냉장고에서 꺼내 필요한 양만큼 덜어두고 따뜻한 물로 데워야 한다.

케 피어, 요구르트, 요구르트, 코티지 치즈 - 반년 동안 일반 상점에 제공합니다. 나는 포장을 열고 숟가락으로 먹이고 병에서 케 피어를 먹습니다. :) 11/05/2003 19:31:40, fri.

요구르트, 케 피어 .... 영양, 보완 식품의 도입. 출생부터 1년까지의 어린이. 나는 6에서 코티지 치즈, 코티지, 사워 크림 및 요구르트를 구입하고 8에서 요구르트를 제공합니다 (여전히 모든 종류의 과일이 있습니다 ...

쇠고기 케 피어가 더 유용합니다. 제 것은 하루에 한 두 팩 먹었습니다. 케 피어, 요구르트, 비필리프 - 언제? 그렇다면 발효유 Agushi를 kefir 및 bifilife보다 건강하게 만드는 이유는 무엇입니까? 무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다.

케피어. 클래식 케피어는 우유와 요구르트 기반 사워도우만 포함합니다. 물론 우리는 모유 요구르트에 아무것도 넣지 않습니다. 8. 완제품 ...

그리고 유제품에만 죄를 짓는 것은 전혀 합법적이지 않습니다. 무엇이든 반응할 수 있습니다. 그리고 우리는 포괄적인 방식으로 이 문제에 맞서 싸워야 합니다. 무엇을 사야합니까? 요구르트 또는 케 피어? 발효유 제품: 더 건강합니다. 요구르트의 칼로리 함량은 최대 90 ...

코티지 치즈, 케 피어, 요구르트 등 영양, 보완 식품 도입. 출생부터 1년까지의 어린이. 코티지 치즈, 케피어, 요구르트 등. 제 아들은 우유 단백질에 알레르기가 있습니다.

케 피어와 요구르트에서. ... 요리. 요리법, 도움말 및 조언 그리고 마늘과 딜과 함께 오래된 케 피어에서 수제 코티지 치즈를 만듭니다. 그리고 kefir 패키지는 무엇입니까?