어린이용 쇠고기 미트볼. 아이를 위해 다진 미트볼 만드는 법

아기 메뉴에 보완 식품을 단계별로 도입하면 으깬 감자에 대한 필수 지식이 필요합니다. 이 제품은 아기의 완전한 성장에 필요한 단백질과 지방이 풍부합니다. 또한 비타민과 쉽게 흡수되는 철분을 함유하고 있습니다. 점차적으로 육류 제품이 더 다양해지고 어린이의 씹는 기술이 발달합니다. 생후 8개월이 되면 이 맛있는 제품으로 아기를 위한 미트볼과 수프를 만들 수 있습니다. 동시에 아기가 "성인"음식을 받아들일 준비가되지 않았기 때문에 어린이 요리 준비 규칙을 잊지 마십시오.

부스러기의 안전한 영양과 구성 요소의 유익한 특성을 보존하기 위해 젊은 어머니가 준수해야하는 어린이 요리 준비에 대한 규정이 있습니다.

고기 요리는 8 개월 이상의 어린이 식단에 도입되지만 특별한 경우에는 다음을 포함합니다. 낮은 헤모글로빈으로 소아과 의사는 으깬 감자를 두 번째 보완 식품으로 추천할 수 있습니다.
건강한 요리의 기준은 연령에 따라 다르며 12개월까지 70g을 초과하지 않습니다.

생선 미트볼은 각 유형의 알레르기 성 및 지방 함량을 고려하여 10 개월 이하의 어린이에게 제공됩니다. 강 물고기는 바다 물고기보다 더 알레르기를 일으키는 것으로 간주됩니다.

알레르기 경향이 있는 어린이는 계란 흰자를 추가하지 않습니다. 밀가루, 양질의 거친 밀가루 및 기타 글루텐 함유 제품도 사용되지 않습니다.
아기 수프는 다른 유아식과 마찬가지로 갓 준비해야 합니다. 저장하거나 재가열할 수 없습니다.

재료 선택.

채소.그들은 빵 부스러기에 이미 익숙한 식물성 첨가제를 사용합니다. 호박은 안전한 재료가 될 것입니다. 이 성분들은 식물성 단백질이 풍부하고 정상적인 장 기능에 필요한 식이섬유를 함유하고 있습니다. 호박, 당근, 감자는 나중에 소개합니다. 미트볼을 추가하면 아기를 위한 밝은 모듬 야채 요리를 만들 수 있습니다. 야채 국물은 안전한 것으로 간주되지만 가스가 발생할 수 있습니다.

우리는 신중하게 고기 종류를 선택합니다.토끼와 칠면조, 송아지 고기가 아기에게 가장 좋은 선택이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 닭고기는 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 더 큽니다. 돼지고기는 어린이의 위장관에 과부하를 줄 수 있습니다. 간 쇠고기는 지방산이 아기에게 흡수되기 어렵기 때문에 내화물에 속합니다.

시리얼과 파스타.이미 친숙한 종 중에서 선택합니다. 쌀, 양질의 거친 밀가루는 닭고기 미트볼과 잘 어울립니다. 파스타와 국수는 쇠고기와 돼지고기 제품에 적합합니다.

극도의 주의를 기울여 셀리악병이 있는 어린이를 위한 시리얼을 선택합니다.

향신료와 소금.이 제품은 알레르기 반응에 대한 아기의 경향을 고려하여 성장함에 따라 어린이 메뉴를 보충합니다. 2년 이내의 가족 전통에 해당하는 조미료를 사용하는 것이 좋습니다.

요리 규칙

어린이 요리를 준비하기 전에 젊은 어머니가 최대 1 년 동안 아기를 위해 미트볼로 요리를 준비하는 기능을 익히는 것이 좋습니다.

미트볼은 가게에서 구입한 다진 고기가 아닌 전체 고기 조각으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 고기는 미리 담가둡니다. 이러한 조치는 추출물의 농도를 감소시킵니다. 그런 다음 고기를 필름에서 철저히 청소하고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 여러 번 통과합니다.
제품을 요리하는 양은 고기의 종류에 따라 다릅니다. 반제품 닭고기, 토끼 또는 칠면조 제품 - 약 25분. 쇠고기 미트볼 - 30분 송아지 고기 - 20분. 돼지고기 - 25분.
미트볼은 찜기에서 메인 코스로 요리할 수 있습니다. 요리 시간은 40분입니다. 맛있고 부드러운 옵션 - 그레이비와 고명을 곁들인 미트볼은 확실히 자녀를 기쁘게 할 것입니다. 멀티 쿠커에서 건강한 어린이 수프를 요리 할 수도 있습니다.

고기와 생선 국물은 2년 이내에 제공됩니다. 튀김은 어린이 음식에도 사용되지 않습니다. 미트볼 자체를 튀기는 것은 특히 가치가 없습니다.

1 세 미만 어린이를위한 미트볼 수프는 두 번째 물에서 준비됩니다. 육류 제품을 끓는 물에 넣고 약 5분간 끓입니다. 그런 다음 국물을 버리고 냄비에 신선한 물을 채우고 끓인 다음 미트볼을 다시 넣고 다른 재료와 함께 요리될 때까지 요리합니다.
이유식용 생 미트볼은 얼 수 있습니다. 이를 위해 볼을 도마에 놓고 몇 시간 동안 냉동실에 넣습니다. 얼린 후에는 보관과 해동이 용이하도록 1회분씩 봉지에 나누어 담습니다.

1 세 미만의 어린이에게는 하루 0.2g의 소금이 제공됩니다.

액체 표면에 적시에 수집 된 거품은 접시를 투명하게 만듭니다.
다진 고기가 공을 형성하는 동안 손에 달라 붙지 않도록 손바닥에 물을 적십니다.
아주 큰 공을 만들면 밥 없이 미트볼이 됩니다. 이러한 제품은 오랜 시간 동안 요리되며 열처리 중에 부서질 위험이 있습니다. 최적의 미트볼 크기는 큰 호두입니다.

조리법

칠면조 미트볼을 곁들인 야채 수프

물 - 500ml;
브로콜리 또는 콜리플라워 - 100g;
감자 - 작은 것 1개;
양파 - 1 개 (미트볼의 경우 절반);
당근 - 0.5 개;
칠면조 - 100g;
메추라기 알 - 1 개;
소금 - 어머니의 재량에 따라;
딜 - 10g.

철저히 헹구고 칠면조 고기를 조각으로 자릅니다.
우리는 고기 분쇄기를 여러 번 통과합니다.
결과 다진 고기를 계란과 잘게 썬 양파 반과 섞습니다. 다진 고기를 반죽하고 작은 미트볼을 만드십시오.
감자, 당근, 브로콜리 또는 콜리플라워는 양파의 절반을 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 우리는 양배추를 작은 꽃차례로 분해합니다.
끓는 물에 넣고 15분 정도 삶아주세요.
야채 국물에 반쯤 익을 때까지 미리 삶은 미트볼을 넣으십시오. 10분 더 끓입니다.
내 딜은 잘게 자르고 요리가 끝나기 1 분 전에 수프에 넣으십시오.

쇠고기 미트볼을 곁들인 어린이 국수

물 - 500ml;
감자 - 중간 조각 1개;
당근 - 0.5 개;
마른 쇠고기 또는 송아지 고기 - 200g;
양파 - 1 (다진 고기의 경우 절반);
메추라기 알 - 1 개;
파스타 또는 수제 국수 - 80g;
소금 - 나이에 따라 다름;
딜.

쇠고기를 담그고 철저히 헹구고 힘줄을 청소하고 섬유질을 따라 작은 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기나 푸드 프로세서로 여러 번 갈아줍니다.
잘게 썬 양파 반개와 계란을 넣으십시오.
다진 고기를 철저히 섞어 호두보다 크지 않은 작은 미트볼을 만드십시오.
우리는 반제품을 끓는 물에 넣고 5 분 동안 요리하고 육류 제품을 제거합니다.
새로운 분량의 물을 채우고 끓여서 쇠고기 공을 다시 넣으십시오. 5분 동안 요리합니다.
철저히 씻고 감자, 당근, 양파를 자릅니다. 우리는 그것을 수프에 넣습니다. 10분 더 끓입니다.
파스타를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 수제면의 레시피와 조리시간을 보실 수 있습니다.
아기의 나이를 고려하여 수프를 소금에 절이고 딜을 넣고 1 분 더 요리하십시오.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 토끼 미트볼을 곁들인 가벼운 수프

토끼 고기 - 100g;
메추라기 달걀 노른자 - 2 개;
양파 - 0.5 개의 작은 머리;
양질의 거친 밀가루 - 3 tsp;
소금;
딜.

토끼 고기를 철저히 씻고 입방체로 자르고 자릅니다. 다진 양파와 노른자를 넣습니다. 저어 작은 미트볼을 만드십시오.
약 5 분 동안 물에 삶아 수프가 준비 될 끓는 물의 새로운 부분을 제거하고 보내십시오. 15분 더 요리합니다.
세몰리나를 얇은 흐름에 붓고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다.
요리가 끝나기 1분 전에 잘게 썬 딜을 넣으십시오.
냉각시키고 테스트를 위해 아이에게 제공하십시오.

어린이를 위한 닭고기 미트볼과 쌀을 곁들인 다채로운 수프

닭고기 펄프 - 200g;
메추라기 알 - 1;
쌀 (철저하게 씻고 담그는 절차도 수행) - 100g;
작은 양파 - 2 개;
작은 당근 - 0.5 개;
브로콜리 - 100g;
딜 - 10g;
소금.

우리는 닭고기를 철저히 씻고 입방체로 자르고 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서에서 갈아줍니다.
계란(또는 알레르기가 있는 경우 노른자)과 잘게 썬 양파(믹서기에 갈거나 다질 수 있음)를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞습니다.
우리는 미트볼을 만들고 도마에 올려 놓습니다.
야채를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자르거나 갈아서십시오.
브로콜리를 꽃차례로 나누고 거친 섬유를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
끓는 물에 한 냄비에 감자, 양파, 당근을 넣으십시오. 다른 곳에서는 미트볼을 약 5분간 삶아 물에서 건져냅니다.
야채 육수에 쌀, 브로콜리, 미트볼을 넣고 15분 더 끓입니다.
잘게 썬 딜을 넣고 식힌다.

그레이비와 으깬 감자를 곁들인 유치원 미트볼

돼지고기와 소고기 50/50-300g;
양파 - 0.5 개;
사워 크림 - 20ml;
밀가루 - 1 큰술. 나.;
물 - 100ml;
소금.

우리는 고기를 씻고 힘줄과 필름을 제거하고 양파와 함께 고기 분쇄기에서 여러 번 스크롤합니다.
작은 호두 크기의 미트볼을 만드십시오.
뚜껑 아래 프라이팬에 물이나 야채 육수를 붓고 약 20분간 끓이거나 슬로우쿠커로 익혀주세요.
우리는 밀가루와 사워 크림을 섞어 결과 덩어리에주의를 기울입니다. 미트볼과 함께 프라이팬에 붓고 약한 불로 단단히 닫은 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 계속 끓입니다.
반찬으로 으깬 감자 또는 찐 야채를 준비하십시오.

미트볼과 찜 커틀릿은 퓌레 식품과 성인 식품 사이에서 어린이를위한 일종의 과도기 영양이라고합니다. 한편으로 부드러운 요리는 부스러기의 위장에 과부하가 걸리지 않습니다. 반면에 제품의 일관성은 아기가 더 빨리 씹는 것을 배울 수 있도록 합니다. 또한, 그러한 육류 제품은 어린이의 관심을 끌고 관심을 불러 일으 킵니다. 그리고 접시의 맛은 무관심한 아이들을 거의 남겨 두지 않습니다.

아기는 우리의 기쁨이자 미래입니다. 모든 사랑하는 어머니는 맛있고 건강하게 요리하고 자녀를 기쁘게하려고 노력합니다. 어린이를 위한 미트볼이 든 수프는 매일 요리의 고전입니다. 특히 추가로 다른 재료로 다양화할 수 있기 때문입니다.

최대 1 년 이상의 다양한 연령대의 어린이를위한 다양한 요리법이 있습니다. 가장 큰 차이점은 맛있는 미트볼을 만드는 데 사용되는 고기의 유형입니다. 기능을 자세히 살펴보겠습니다.

어린이의 취향 선호도는 보완 식품이 식단에 도입되는 순간부터, 즉 최대 1년까지 형성되기 시작합니다. 점차적으로, 그는 성인 음식에 익숙해지고, 그의 장은 처리 및 동화를 위한 효소를 생산하기 시작합니다. 최대 1 년 동안 아기는 이미 어머니가 그를 위해 신중하게 준비한 다른 요리를 선호 할 수 있습니다.

미트볼의 경우 일반적으로 토끼, 칠면조 또는 쇠고기가 선택됩니다. 가장 섬세하고 부드럽고 소화가 잘 되기 때문입니다. 또한 토끼와 칠면조는 음식 알레르기를 포함한 다양한 알레르기가 있는 유아에게 안전합니다.

실용적인 어머니는 양배추, 당근, 양파, 쌀, 감자와 같은 다양한 야채를 추가하여 1 세 이하의 어린이를 위해 미트볼을 준비합니다.

이것은 요리에 부드러움과 부드러움을 더합니다. 국의 첨가물로 파스타나 메밀을 선택하는 경우, 다진 고기의 재료인 쌀은 제외할 수 있다.

그래서 우리가 필요한 종류의 고기를 조금 가져다가 자르고 생야채를 넣어 고기가 더 많이 남도록 합시다. 작은 구멍이있는 고기 분쇄기로 통과합시다. 일부 어머니는 두 번합니다. 호두 같은 큰 것부터 헤이즐넛 같은 작은 것까지 필요한 크기의 공을 만들어 봅시다. 미트볼이 필요량보다 많아도 얼려서 나중에 첫 코스(국, 보르시, 양배추 수프)를 준비할 때 사용하면 편리합니다. 냄비에 물을 끓여 완성 된 볼을 담그십시오. 이때 감자 1~2개, 당근 반개, 양파 작은거는 껍질을 벗겨 잘게 썬다. 감자는 찬물에 5~10분 정도 담가 전분을 빼주세요. 물과 미트볼이 끓는 순간부터 15분이 지나면 감자를 넣고 20분 정도 끓이다가 당근과 양파를 넣어주세요. 열을 최소로 줄이고 모든 야채가 잘 끓도록 냄비에 미래의 수프를 10-15 분 더 두십시오.

어린이의 경우 11 개월부터 월계수 잎, 파슬리를 조미료로 추가 할 수 있습니다. 우리는 월계관을 기성품 수프에 1 분 30 초 동안 넣은 다음 제거해야합니다. 이 경우 접시에 소금을 넣을 수 없습니다.

수프용 모든 야채는 강판에 간 다음 요리할 수 있습니다. 이것은 많은 요리 시간을 절약합니다. 또한 미트볼은 때때로 삶은 고기로 준비됩니다. 필요한 양을 끓인 후 고기를 국물에서 꺼내 식힙니다. 고기 분쇄기를 통과하고 공을 형성하십시오. 따라서 미트볼 수프를 요리하는 데 걸리는 시간이 총 15-20분으로 단축됩니다.

한 살짜리 아이를 위한 수프

아이는 한 살이므로 게임을 통해 적극적으로 세상을 배우고 더 많이 움직이며 신체 발달이 계속됩니다.

약간의 재설계로 이유식에 다양성을 더할 수 있는 좋은 시기입니다. 예를 들어, 미트볼이 든 동일한 수프는 이미 멀티 컬러 파스타를 추가하여 준비 중이며 당근 및 감자는 삼각형, 별, 하트 또는 기타 모양으로자를 수 있습니다. 여기에 요리사의 상상력과 창의력이 이미 포함되어 있습니다.

미트볼의 경우 닭고기를 선택할 수도 있습니다. 물론 가금류는 어린이를위한 식사를 준비하는 것이 바람직하지만 모든 정맥과 필름에서 고기를 먼저 청소하고 잘 헹구고 끓는 물을 붓거나 조금 끓이면 매장 옵션도 좋습니다.

요리 알고리즘은 위에서 설명한 대로 사용할 수 있습니다. 이제 우리는 접시의 미적 특성을 다양화합니다. 미트볼 자체는 고전적인 둥근 모양뿐만 아니라 하트 모양, 배럴 모양도 가질 수 있습니다. 메추라기와 닭고기 달걀은 장식용으로 그리고 요리 중 재료로 추가됩니다.

서빙하기 전에 수프를 믹서기로 잘게 썰 수 있으며 그 위에 미트볼, 당근, 삶은 계란을 아름답게 놓을 수 있습니다.

당신의 젊은 탐험가는 접시의 내용물에 관심을 가질 것입니다. 그리고 엄마나 아빠가 재미있는 동화나 이야기로 점심에 양념을 하면 모두가 먹는 즐거움과 기쁨을 극대화할 것입니다.

2년 된 부스러기용 접시

두 살부터 아이는 거의 미식가가됩니다. 그는 많이 시도했고 엄마는 아기가 무엇을 더 좋아하는지 이해합니다. 그럼에도 불구하고 미트볼 수프는 여전히 그의 관심을 끌 수 있습니다.

엄마는 이미 어린이를위한 미트볼 요리를 위해 마른 돼지 고기를 선택할 수 있습니다. 그리고 고기 국물을 미래 수프의 기초로 사용하십시오. 비식이 제품이므로 3 세 미만의 어린이에게는 권장하지 않습니다.

미트볼 수프 재료는 피망, 방울 토마토(음식 알레르기 없음), 녹두, 렌즈콩, 완두콩으로 계속 확장됩니다.

우리는 거의 매일 수프를 먹고 메뉴를 다양화합니다. 어린 이용성인 미트볼 수프.

가족에게 어린 아이가 있다면 아이를 위해 따로가 아니라 온 가족을 위해 미트볼 수프를 요리하는 것이 더 편리하다는 제 의견을 공유 할 것입니다.

수프 미트볼 만드는 법

최대 1 년의 어린이 수프에서는 살코기 및 야채의 존재가 중요합니다. 미트볼을 만들 때 트릭을 사용합니다. 다진 고기를 준비하는 동안 양배추, 당근, 양파, 때로는 생 감자와 쌀과 같은 야채를 추가합니다. 그러나 우리는 미트볼과 조개 국수로 수프를 요리하기 때문에 여기에 쌀이 필요하지 않습니다. 이유식으로 어떤 고기를 고를까? 제 아들은 아직 아주 어렸을 때 음식 알레르기가 있었습니다. 따라서 최대 1 년 동안 어린이 수프에는 토끼와 칠면조와 같은 저자 극성 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 나이가 많은 어린이의 경우 마른 돼지 고기와 쇠고기가 적합합니다.

이 조리법에서 아기 미트볼을위한 다진 고기의 구성 :

토끼 필레,
신선한 양배추,
감자,
당근,
소금.

미트볼용으로 다진 고기에 계란을 넣을 필요는 없습니다. 이렇게 하면 국물이 탁해집니다. 그러나 미트볼의 부드러움을 위해 불린 덩어리를 넣을 수 있습니다. 나는 재료의 정확한 양을 쓰지 않습니다 (그러나 야채보다 고기가 더 많아야 함). 그것은 모두 내가 요리하는 요리의 양에 달려 있습니다.

그리고 나는 종종 미래의 사용을 위해 미트볼을 요리합니다. 나는 다진 미트볼(크기는 호두 크기 이상일 수 있음)을 굴려서 냉동실에 넣습니다.

그런 다음 미트볼과 쌀이 든 수프, 미트볼이 든 감자 수프, 미트볼이 든 어린이 야채 수프, 미트볼, 양배추와 완두콩 수프, 미트볼과 국수가 든 수프, 미트볼과 메밀 수프, 양배추 수프 또는 보르시 with 미트볼 .... 미트볼 수프 만들기의 단순함에도 불구하고 많은 변형이 있습니다.

준비 아이들을 위한 미트볼 수프그리고 어른들

미트볼이 든 거의 모든 종류의 수프에는 감자가 들어 있습니다. 우리는 그것을 입방체로 자르고 물로 채워서 전분이 나오도록합니다. 강판에 양파, 당근 3개를 잘게 썬다. 밝은 색상의 경우 수프에 피망을 넣고 입방체로자를 수 있습니다. 물이 끓으면 감자와 야채를 담그십시오. 누군가 튀긴 것을 좋아한다면 먼저 저장하십시오. 그러나 건강식과 이유식을 위해서는 야채를 튀기지 않고 생으로 넣는 것이 좋습니다. 미트볼이 크면 육수가 끓는 즉시 야채 옆에 놓으십시오. 미트볼이 헤이즐넛 크기 정도로 작으면 끓인 후 7분 뒤에 넣어주세요. 어린이와 성인을 위한 미트볼 수프를 15분 동안 끓입니다. 선택적으로 수프에 쌀, 메밀 또는 파스타를 추가할 수 있습니다. 아기 수프의 경우 부드러운 밀에서 껍질 모양의 당면 Lubopyshka를 추가 할 수 있습니다.

이 파스타는 매우 작으며 아이가 기꺼이 먹을 것입니다. 나는 그런 트릭에 가서 수프 국물과 함께 미트볼을 믹서기로 통과 시켰습니다.

그녀에게 안절부절못하게 먹인 다음, 우리는 별도의 컵에서 숟가락으로 조개껍데기를 꺼내서 식사를 계속했습니다.

하지만 아이와 함께할 시간이 적어서 멀티쿠커가 도와줍니다.

느린 밥솥에서 미트볼 수프 요리하기

모든 재료는 끓는 물로 채워진 멀티 밥솥 그릇에 한 번에 넣습니다. 뚜껑이 닫히고 "소화"모드가 1 시간 동안 선택됩니다. 이 모드에서 조심스럽게 요리하면 모든 야채와 파스타가 그대로 유지되므로 걱정하지 마십시오. 끓지 마십시오. 그동안 멀티쿠커는 미트볼로 어린이부터 어른까지 수프를 만들고 있으니 우리는 산책!

또 다른 저칼로리 레시피 밤색, 닭고기 미트볼, 계란 수프 veto4ka7356에서. 이 수프는 뜨겁게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다. 닭고기 미트볼을 곁들인 밤색 수프에 대해 veto4ka7356 감사합니다!

글쎄, TV 센터 채널에서 Anna Semenovich가 참여하여 조리법으로 미트볼로 맛있는 수프 컬렉션을 보충합시다.

브뤼셀 콩나물, 녹두, 방울 토마토, 피망을 곁들인 다진 닭고기와 칠면조 미트볼 수프:

모두들 맛있게 드세요!

부드러운 미트볼은 아주 어린 아이에게도 줄 수 있는 훌륭한 요리입니다. 저지방 다진 고기로 요리하고 뜨겁고 매운 첨가물을 사용하지 않으면 단백질이 풍부한 건강식을 얻을 수 있습니다. 일반적으로이 경우 닭고기 또는 칠면조로 만들어 지지만 쇠고기와 마른 돼지 고기를 추가하는 것도 가능합니다. 그렇다면 집에서 아이들을 위해 어떤 종류의 미트볼을 만들 수 있습니까?

돼지고기 옵션

위에서 언급했듯이 이 고기는 어린이용 미트볼을 만드는 데 거의 사용되지 않습니다. 그러나이 요리는 섬세한 맛과 질감을 가지고 있기 때문에 일부 예외입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

다진 돼지고기 750g;
1 계란;
빵 부스러기 반 잔;
우유 반 잔;
다진 양파 반 잔;
1.5리터 소금;
마조람 1/2 큰 술;
테이블 가루 2 큰술;
식물성 기름 4 큰술;
저지방 고기 또는 닭고기 국물 1 컵;
물 1잔;
3/4 컵 사워 크림;
우유 반 잔.

그것을 요리하는 방법?

오븐을 190도로 예열합니다. 큰 볼에 다진 고기, 계란, 우유, 양파, 소금, 마요라나를 섞습니다. 같은 크기의 작은 공으로 만듭니다. 깊은 베이킹 접시에 넣으십시오. 밀가루, 국물, 물, 사워 크림 및 우유와 함께 섞으십시오. 스토브에 끓여서 2 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 열에서 제거하고 오븐으로 옮기고 50분 동안 굽습니다. 치즈와 파슬리로 장식하고 봉사하십시오.

쇠고기 옵션

어린이용 미트볼은 완벽한 식사이며 이에 대한 몇 가지 설명이 있습니다. 첫째, 그들은 매우 다양합니다. 아이들이 별로 좋아하지 않는 건강에 좋은 야채를 잔뜩 숨겨두는 것을 포함하여 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 둘째, 준비하기가 매우 쉽습니다. 개념은 매우 간단합니다. 모든 재료를 볼에 넣고 섞고 손으로 작은 공을 만들고 굽거나 끓입니다. 그리고 그것들이 아주 둥글지 않은 것으로 판명되더라도 이것은 큰 문제가 아닙니다.

무엇보다도 미트볼은 완벽하게 얼었습니다. 따라서 레시피의 제품 양을 두 배로 안전하게 늘리고 많은 수의 미트볼을 요리하고 한 번에 일부를 요리하고 나머지는 냉동실에 넣을 수 있습니다. 1세 미만 어린이를 위한 미트볼을 만들고 한 끼 식사에 필요한 양의 음식이 매우 적은 경우 특히 그렇습니다. 다른 배치를 요리해야 할 때마다 냉동실에서 꺼내고 평소와 같이 6-8분만 더 요리하거나 베이킹을 시작하세요.

쇠고기 변형의 경우 다음이 필요합니다.

다진 쇠고기 500g;
삶은 퀴노아 900g;
큰 사과 1개;
소금이없는 토마토 페이스트 2 큰술;
1 계란;
올리브유 3큰술.

갈은 쇠고기와 퀴노아 미트볼을 만드는 방법?

어린이용 쇠고기 미트볼은 이렇게 준비됩니다. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 큰 볼에 모든 재료를 원하는 순서대로 넣으세요. 큰 스푼으로 혼합물의 작은 부분을 숟가락으로 떠서 손으로 공 모양을 만드십시오. 나머지 다진 고기에 대해 이 과정을 반복합니다. 베이킹 시트에 양피지 위에 준비한 미트볼을 놓습니다. 그들 위에 약간의 올리브 오일을 뿌립니다. 30분 동안 굽습니다. 이 어린이용 미트볼 레시피를 약간 조정하여 스토브에서 요리할 수도 있습니다. 이렇게하려면 끓는 물에 넣고 30-40 분 동안 요리하십시오.

야채와 치킨 미트볼

2세 이상 어린이용 미트볼을 만들고 있다면 다양한 순한 조미료 및 기타 첨가제를 점차적으로 첨가하여 자녀의 미뢰 발달을 시작할 수 있습니다. 예를 들어, 처음에는 다양한 야채, 다진 닭고기, 삶은 쌀, 계란을 섞어 아기 미트볼을 만듭니다. 그런 다음 이 혼합물에 커민을 조금 추가할 수 있습니다. 아이가 좋아하면 다음 배치에 심황을 조금 추가할 수 있습니다. 이들은 면역력을 높이는 유용한 향신료이므로 어린 나이부터 어린이에게 줄 가치가 있습니다.

아래 어린이용 치킨 미트볼 레시피는 거의 모든 것을 추가할 수 있을 정도로 다재다능합니다. 예를 들어, 일부 사과 소스 또는 강판 치즈. 따라서 기본 요리에는 다음이 필요합니다.

다진 닭고기 300g;
반 컵의 아기 쌀 조각 또는 매우 부드러운 삶은 쌀;
잘게 잘린 혼합 야채 반 컵 (먼저 끓여서 잘게 자른다);
사과 소스 또는 다른 아기 과일 퓌레 2-4 테이블스푼;
1 달걀 노른자, 가볍게 치십시오.

이 다진 닭고기 요리를 만드는 방법?

모든 재료를 섞어서 균일한 공 모양으로 만드십시오. 냄비에 물을 끓여서 조각을 넣으십시오. 꼬마에게? 이 조리법에서는 다진 닭고기를 사용하고 다른 모든 재료는 이미 사용할 준비가 되어 있으므로(계란 노른자 제외) 약 20분이 소요됩니다.

어린 아이들은 계란 흰자에 알레르기가 있을 수 있으므로 전체 계란이 아닌 노른자를 사용하는 것이 좋습니다. 1살짜리 아기를 위한 미트볼을 만드는 경우 오트밀을 포함하여 모든 이유식 조각을 말에 추가할 수 있습니다.

다진 닭고기와 시금치 옵션

아이들은 모든 종류의 미트볼을 좋아하는 경향이 있으므로 아이가 싫어하는 채소, 특히 녹색 채소를 추가할 수 있습니다. 이 조리법은 다진 닭고기에 건강한 시금치를 추가하는 것을 제안합니다. 따라서 다음이 필요합니다.

어린 시금치 130g;
강하게 다진 레몬 한 조각;
빵 부스러기 반 잔;
¾ 작은 술 소금;
다진 닭고기 500g;
토마토 소스(나이가 많은 어린이를 위한 요리를 준비하는 경우):
올리브 오일 2큰술;
다진 양파 1개
다진 마늘 1쪽
토마토 페이스트 3큰술;
1 컵 퓌레 토마토;
물 ¼컵.

시금치 미트볼을 요리하는 방법?

오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 시금치, 올리브 오일, 레몬 제스트를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 이 혼합물을 다진 닭고기, 빵가루, 소금을 넣은 그릇에 옮기고 하나의 혼합물이 될 때까지 섞습니다.

큰 스푼과 손을 사용하여 호두 크기의 공을 만드십시오. 기름을 살짝 두른 깊은 베이킹 접시에 배열하십시오. 1세 아기를 위한 미트볼을 만들 경우 25~30분 동안 굽고 다른 것을 추가하지 마십시오. 더 큰 아이들을 위한 저녁 식사를 만들 경우 먼저 미트볼을 5분 동안 구운 다음 갓 준비한 토마토 소스로 덮고 15분 더 굽습니다.

소스는 어떻게 만드나요? 약한 불로 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 양파와 마늘이 부드러워질 때까지 3-4분간 볶습니다. 토마토 페이스트, 으깬 토마토, 물을 넣고 소스가 더 묽고 걸쭉해질 때까지 10~15분 더 요리합니다.

터키 옵션

위에서 언급했듯이 어린이용 다진 미트볼은 다양한 고기로 만들 수 있습니다. 칠면조를 먹으면 글루텐 및 기타 알레르기 항원이 없는 매우 육즙이 많고 맛있고 가벼운 고기 요리가 됩니다. 따라서 다음이 필요합니다.

다진 칠면조 500g;
바다 소금 1/2티스푼;
커민 1/2티스푼;
오레가노 1/2작은술
마늘 2쪽;
얇게 썬 파 2개.

칠면조 미트볼 만드는 법

아주 어린 아이를 위해 이 요리를 만드는 경우 향신료를 사용하지 마십시오. 모든 재료를 섞어 약 15개의 동일한 볼을 만듭니다. 냄비에 물을 끓입니다. 거기에 아이들을 위해 준비된 미트볼을 놓고 10-15 분 동안 요리하십시오.

렌즈콩 옵션

렌즈콩과 칠면조 미트볼은 맛있고 건강합니다. 그들은 깔끔하게 섭취하거나 수프의 재료로 이상적입니다. 이 음식 조합은 섬유질과 단백질이 높기 때문에 아기는 오랫동안 포만감을 느낄 것입니다. 이 요리에는 다음이 필요합니다.

녹색 렌즈콩 3/4컵
물 2잔;
작은 당근 1개(약 100g);
작은 양파 1개(약 70g);
큰 달걀 1개;
소금 1/2작은술
마른 타임 1/2작은술
빵 부스러기 반 잔;
다진 칠면조 500g.

렌즈콩으로 미트볼 요리하기

작은 냄비에 렌즈콩과 물을 섞습니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 15-20분 동안 또는 모든 물이 증발하고 렌즈콩이 부드럽고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 식히십시오.

그런 다음 오븐을 200도로 예열하십시오. 양파와 당근은 굵게 채썰어서 푸드프로세서에 넣어주세요. 야채가 거의 페이스트 상태가 될 때까지 갈아줍니다.

야채 혼합물을 큰 볼에 옮기고 계란, 향신료, 빵 부스러기를 넣고 결합하십시오. 다진 고기와 식힌 렌틸콩을 한 곳에 넣고 잘 섞일 때까지 고루 섞는다.

양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 작은 아이스크림 스쿱을 이용하여 렌틸콩-칠면조 혼합물을 소량씩 덜어 손으로 살살 펴서 동그랗게 만든 미트볼을 만들어주세요. 만지지 않고 베이킹 시트에 놓습니다. 20분 동안 굽습니다.

아이들을 위해 이 미트볼을 얼리고 싶다면 실온으로 식힌 후 접시에 담아 냉동실에 1시간 이상 넣어두세요. 각각 따로 얼린 후 미트볼을 봉지에 옮겨 냉동실에 최대 3개월 보관하세요.

어린이용 미트볼 수프

미트볼은 단독으로 제공할 수 있지만 가벼운 수프의 주재료로 사용할 수 있습니다. 그러한 식사는 매우식이 요법으로 판명되었으며 아이에게 먹이를주기에 이상적입니다. 가장 간단한 옵션의 경우 다음이 필요합니다.

해바라기 기름 또는 유채 기름 3테이블스푼;
마늘 2쪽;
노란 양파 1개;
당근 3개;
셀러리 3줄기;
1 닭 가슴살에서 다진 고기 (약 400 그램);
닭고기 국물 6 잔;
물 2잔;
신선한 딜의 일부 sprigs.
3개의 큰 계란;
1티스푼 소금.

이 첫 번째 과정을 준비하는 방법?

어린이용 미트볼 수프 레시피는 다음과 같습니다. 마늘은 다지고 양파, 샐러리, 당근은 다진다. 소금으로 간을 하고 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 식물성 기름에 약 5분간 볶습니다.

작은 그릇에 계란과 식물성 기름을 휘젓. 소금과 다진 닭고기를 넣고 잘 섞는다. 준비된 혼합물을 약간 식힌 다음 볼을 성형하십시오.

큰 냄비에 육수, 물 2컵, 신선한 딜을 넣습니다. 국물이 끓어오르면 준비한 것을 넣고 30분간 끓인다. 그런 다음 야채를 거기에 넣고 10-15분 더 요리를 계속하십시오. 아주 어린 아이들의 경우 야채를 미리 튀길 필요가 없습니다.

토끼 미트볼 수프

토끼 고기가 가볍고식이 요법이라는 주장에 아무도 이의를 제기 할 수 없습니다. 따라서 토끼 미트볼을 곁들인 어린이 수프는 탁월한 선택입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

물 - 2리터;
토끼 필레 - 400g;
감자 - 3 조각;
당근 - 1개;
양파 - 1개;
파슬리와 딜;
소수의 파스타;
식물성 기름;
소금.

토끼 미트볼 수프를 만드는 방법?

고기 분쇄기로 고기 필레를 갈아서. 볼에 다진 고기를 넣고 소금을 넣고 잘 저어줍니다. 작은 미트볼로 만듭니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 가열하고 끓입니다. 감자를 추가합니다. 그런 다음 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 수프에 넣으십시오.

그런 다음 파스타를 냄비에 넣고 미트볼을 조심스럽게 버무립니다. 끓여서 10-15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 열에서 제거하고 다진 허브를 넣고 뚜껑 아래에 두십시오.

쇠고기 미트볼을 곁들인 치킨 수프

모든 재료가 가볍다고 할 수 있는 이 맛있고 진한 수프는 어린이 메뉴에 적합합니다. 따라서 다음이 필요합니다.

치킨 스톡 + 치킨 1.5리터;
어린 시금치 200g;
다진 셀러리 줄기 2개
잘게 썬 당근 1컵
잘게 썬 중간 양파 반;
3/4 컵 파스타(생), 선택 사항.

미트볼:

다진 쇠고기 500g;
큰 달걀 1개;
1/4 컵 강판 파마산 치즈
빵가루 1/3컵
다진 마늘 2쪽
잘게 썬 양파 1/4컵
1/2티스푼 소금;
1/2티스푼 말린 파슬리;
1/8티스푼 검은 후추.

미트볼과 시금치 수프 요리하기

큰 냄비에 닭고기를 삶아 고기를 제거하고 육수 1.5리터를 걸러냅니다. 끓는 치킨스톡에 모든 야채를 넣고 끓이기 시작합니다.

동시에 모든 미트볼 재료를 잘 섞는다. 다진 고기를 지름 2cm 정도의 동그랗게 빚고 냄비에 야채와 함께 담는다. 약 30분 동안 요리하십시오. 그런 다음 파스타를 사용하려는 경우 추가하십시오.

닭고기(육수를 만드는 데 사용한 재료에 따라 흰색 또는 검은색) 한 컵 정도를 갈아서 수프에 추가합니다. 약 10분 동안 센 불에서 계속 가열합니다.

녹두와 완두콩 수프

이것은 또 다른 흥미로운 미트볼 수프 레시피입니다. 야채는 가지고 있는 것에 따라 다양하게 하시면 됩니다. 예를 들어, 녹색 콩 대신 잘게 썬 신선한 호박이나 옥수수를 사용하십시오. 따라서 다음이 필요합니다.

올리브 오일 2큰술;
다진 양파 1개
다진 마늘 1쪽
치킨 스톡 또는 물 1.5리터;
무염 토마토 소스 반 잔;
다진 녹두 200g;
껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 당근 2개;
생 백미 1/3컵
다진 칠면조 500g;
다진 파슬리 1/4컵
날달걀 1개;
차 소금 1.5 큰 술;
검은 후추 1/4작은술
냉동 또는 신선한 완두콩 1.5 컵.

그런 수프를 만드는 방법?

큰 마른 스튜 냄비에 기름을 데우고 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 1분 더 끓입니다. 육수와 토마토 소스를 붓는다. 끓여서 열을 줄이십시오. 당근과 콩을 넣으십시오.

미트볼 준비: 밥과 다진 고기를 섞고 파슬리, 날계란, 소금, 후추를 넣습니다. 블라인드 라운드 볼. 수프에 미트볼을 넣고 끓인 다음 완두콩을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 약 30분 동안 요리하십시오.

이 수프는 원하는 대로 다양하게 만들 수 있습니다. 갈은 칠면조가 없으면 닭고기 또는 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 위에서 언급했듯이 여기 야채 세트는 무엇이든 될 수 있습니다. 콩을 전혀 추가할 수 없지만 애호박, 호박, 고추 또는 옥수수 또는 이러한 재료의 조합을 사용하십시오. 녹지와 관련하여 모든 것은 개인 재량에 달려 있습니다. 자녀가 파슬리를 좋아하지 않는다면 수프에 딜을 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 두 가지 유형의 녹색을 모두 사용할 수 있습니다. 아주 어린 아이(2세 미만)를 위해 이 요리를 준비하는 경우 양파를 미리 튀기지 마십시오.

아기 미트볼 수프를 만들기 위한 단계별 조리법

2018-02-27 나탈리아 단치샥

등급
레시피

6386

시간
(분)

서빙
(사람들)

100g의 기성품 접시에

탄수화물

38kcal.

옵션 1. 어린이를위한 미트볼이 든 수프의 고전 요리법

8 개월부터 고기 요리를 어린이 식단에 도입 할 수 있습니다. 찐 패티, 미트볼 및 미트볼 수프가 될 수 있습니다. 시리얼, 야채 또는 파스타로 준비됩니다.

재료

신선한 딜 10g;
콜리플라워 100g;
반 리터의 여과수;
메추라기 알;
작은 감자;
칠면조 100g;
구근;
작은 당근.

아이들을 위한 단계별 미트볼 수프 레시피

칠면조 필레를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기에 고기를 여러 번 통과시킵니다.

다진 칠면조에 계란을 치십시오. 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 반을 잘게 자르고 다진 고기에 넣으십시오. 그릇에 가볍게 치면서 잘 반죽하십시오. 작은 미트볼을 만들어 접시에 담습니다.

당근과 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 양파의 나머지 절반을 자릅니다. 콜리 플라워를 헹구고 말리고 작은 꽃차례로 분해하십시오.

끓는 물의 냄비에 야채를 넣고 1/4 시간 동안 중간 열로 요리하십시오. 반쯤 익을 때까지 미트볼을 따로 끓입니다. 수프에 넣고 저어주고 10분 더 끓입니다. 요리가 끝나기 1 분 전에 다진 딜을 넣으십시오.

수프에 시중에서 판매되는 다진 고기를 사용하지 마십시오. 고기를 찬물에 담근 후 직접 요리하십시오. 유아용 수프에 식이섬유가 풍부한 야채를 첨가하면 장 기능 정상화에 도움이 됩니다.

옵션 2. 아기 미트볼 수프를 위한 빠른 요리법

이 조리법에 따른 수프는 2 세부터 어린이를 위해 준비할 수 있습니다. 요리는 부드럽고 건강하며 요리에는 시간이 거의 걸리지 않습니다.

재료:

갈은 쇠고기 250g;
해바라기 기름 20ml;
양파 150g;
냉동 완두콩 100g;
밥 100g;
당근;
계란 하나.

어린이용 미트볼 수프를 빠르게 만드는 방법

양파를 껍질을 벗기십시오. 헹구기. 거친 강판에 반을 갈으십시오. 다진 고기에 야채를 넣고 약간의 소금을 넣고 저어줍니다.

쌀을 철저히 헹굽니다. 포장의 지시에 따라 부드러워질 때까지 끓입니다. 가루를 체에 던지고 숟가락으로 저어 헹굽니다. 모든 액체를 유리에 그대로 두십시오. 다진 고기에 밥을 넣고 계란을 풀어서 접시에 가볍게 치면서 손으로 모든 것을 반죽하십시오.

호두보다 크지 않은 미트볼을 만드십시오. 그것들을 칠판에 놓으십시오. 나머지 양파는 잘게 다진다. 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 중간 강판에 갈아서.

냄비에 물 1리터를 끓입니다. 미트볼을 놓고 끓는 순간부터 약 5 분 동안 저어 요리하십시오. 부드러워질 때까지 당근을 볶습니다. 냄비에 넣고 저어주세요. 5분 후 튀긴 양파를 넣습니다. 냉동 완두콩을 추가하십시오. 10분 동안 요리하십시오.

아기 수프에는 토끼, 칠면조, 닭고기 또는 송아지 고기 미트볼을 사용하십시오. 야채를 볶을 필요가 없습니다. 나중에 사용하기 위해 미트볼을 얼릴 수 있습니다. 이렇게 하면 요리 시간이 크게 단축됩니다.

옵션 3. 양질의 거친 밀가루가 든 어린이를위한 미트볼 수프

이 조리법에 따른 수프는 부드럽고 가볍습니다. 미트볼은식이 요법 토끼 고기로 만들어집니다. 이 요리는 최초의 육류 보완 식품으로 어린이 식단에 도입될 수 있습니다.

재료:

신선한 딜;
100g 토끼 필레;
메추리알 2개;
바다 소금;
작은 양파;
양질의 거친 밀가루 15g.

요리법

토끼 필레를 철저히 씻고 필름을 벗기고 조각으로 자릅니다. 고기를 다질 때까지 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다. 다진 고기에 메추리알 노른자와 다진 양파를 넣습니다. 잘 반죽하고 작은 공을 만드십시오.

냄비와 물 냄비를 불에 올려 놓습니다. 냄비에 물이 끓으면 미트볼을 넣고 저어가며 약 5분간 끓입니다. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 그들을 제거하고 수프가 요리되는 끓는 물 냄비에 넣으십시오. 1/4 시간 더 요리하십시오.

숟가락으로 세게 저어주고 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 넣으십시오. 덩어리가 형성되지 않도록 저어주는 것을 멈추지 않고 말 그대로 2분 더 요리하십시오. 다진 딜을 추가합니다. 1분 후 불에서 내립니다.

국물을 맑게 하려면 거품을 꼭 걷어내세요. 다진 고기가 손바닥에 달라붙는 것을 방지하려면 미트볼을 만들기 전에 손을 물에 담가 두세요. 어린이의 경우 미트볼을 메추라기 알보다 크지 않게 만드는 것이 좋습니다.

옵션 4. 미트볼과 메밀을 곁들인 어린이 수프

미트볼과 메밀을 곁들인 어린이 수프는 자녀의 입맛에 맞는 향긋하고 건강한 요리입니다. 메밀은 위장을 정상화하는데, 이는 어린 아이들에게 특히 중요합니다.

재료

베이 리프;
세 감자;
하나의 닭 가슴살;
닭고기 조미료 5g;
메밀 100g;
딜 그린의 작은 무리;
양파 머리;
작은 당근 하나.

단계별 레시피

메밀을 잘 분류하십시오. 물을 적어도 두 번 바꾸어 시리얼을 씻으십시오. 정제수 냄비에 옮깁니다. 중불에서 끓는 순간부터 몇 분 동안 끓입니다.

당근에서 껍질을 자르고 야채를 씻고 중간 강판으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 반은 잘게 썰고, 나머지 양파는 큼직큼직하게 썬다. 감자에서 껍질을 벗기십시오. 수돗물로 씻고 잘게 자릅니다.

메밀과 함께 냄비에 감자를 넣으십시오. 소금으로 간을 합니다. 약동하고 요리를 계속하십시오. 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 황금 갈색이 될 때까지 당근과 양파를 볶습니다.

닭 가슴살을 씻고 피부를 제거하고 필름을 자릅니다. 고기 분쇄기에서 양파와 함께 조각으로 자른 고기를 갈아줍니다. 절차를 반복하는 것이 좋습니다. 다진 고기에 소금을 살짝 뿌리고 닭고기 양념을 조금 넣는다. 젖은 손으로 다진 고기를 작은 공으로 만들어 접시에 담습니다.

끓는 물에 미트볼을 하나씩 옮깁니다. 10분 동안 저어 요리합니다. 베이 리프를 놓습니다. 3 분 후 튀김을 수프에 넣고 불을 끕니다. 그릇에 다진 딜 한 꼬집과 함께 수프를 제공하십시오.

미트볼의 요리 시간은 고기의 종류에 따라 다릅니다. 가금류 또는 토끼 고기의 반제품은 쇠고기와 돼지 고기에서 30 분 동안 약 25 분 동안 요리됩니다.

옵션 5. 국수가 든 어린이를위한 미트볼 수프

국수와 미트볼을 넣은 수프는 가볍고 푸짐한 음식으로 이유식에 제격입니다. 집에서 만든 면이나 면을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

재료

반 리터의 여과수;
신선한 딜;
중간 감자;
국수 또는 당면 - 80g;
작은 당근;
메추라기 알;
송아지 고기 또는 살코기 쇠고기 - 200g;
전구 양파.

요리법

쇠고기는 찬물에 1시간 정도 담가둡니다. 그런 다음 잘 씻고 힘줄과 필름을 제거하십시오. 고기를 곡물에 걸쳐 작은 조각으로 자릅니다. 가는 와이어 랙이있는 고기 분쇄기에서 여러 번 비틀십시오.

양파 반개를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 고기에 다진 양파를 넣으십시오. 여기에 계란을 넣으십시오. 다진 고기를 잘 반죽하십시오. 젖은 손으로 작은 공을 만들어 접시에 담습니다.

냄비에 물을 끓입니다. 거기에 미트볼을 넣고 저어 약 5 분 동안 요리하십시오. 별도의 냄비에 물을 끓입니다. 슬롯 형 스푼으로 미트볼을 제거하고 냄비에 옮깁니다.

감자와 당근을 껍질을 벗기십시오. 야채를 씻으십시오. 나머지 양파와 함께 작은 조각으로 자릅니다. 야채를 냄비에 옮기고 몇 분 더 요리하십시오. 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 수프에 잘게 썬 딜을 넣으십시오. 1분 후 불에서 팬을 꺼냅니다.

쇠고기가 지방이라면 꼭 잘라주세요. 1 세 미만의 어린이에게는 수프를 소금에 절이지 않는 것이 좋습니다. 수프에 야채를 퓌레로 만들 수 있습니다.