오븐에서 소금에 절인 양배추와 함께 Lavash. 양배추와 계란으로 속을 채운 피타 빵 요리법

피타 빵과 함께 슈트루델에 어린 봄 양배추를 사용하는 것이 매우 바람직합니다.

칼이나 특별한 강판으로 양배추를 자릅니다.

대파 새싹을 잘게 자르고 당근은 굵은 강판에 빻는다.

팬에 식물성 기름을 붓고 모든 야채를 넣으십시오. 제품은 어린 나이에 사용되기 때문에 매우 빨리 준비됩니다. 처음 2분 동안은 불을 중간 이상으로 설정한 다음 최소로 줄이고 야채와 함께 양배추를 8-10분 동안 끓입니다.

5~6분 끓이다가 배추를 넣어주세요. 토마토 쥬스그리고 소금 약간. 양배추가 익을 때까지 배추에 물이 많지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 피타 빵이 비틀어지면 신맛이 나고 찢어집니다.

양배추는 여전히 오븐에서 익혀야 하기 때문에 너무 부드러워서는 안 됩니다.

부드러운 피타 빵에 윤활유를 바르십시오. 버터(이것은 요리용 브러시로 할 때 편리합니다). 기름은 피타 빵을 조금 더 부드럽게 만들고 양배추를 감싸는 것이 편리합니다.

식힌 피타빵에 올려(!) 조림 양배추야채와 함께 고르게 펴십시오.

피타 빵을 깔끔한 롤로 굴립니다.

슈트루델이 금속 표면에 달라붙는 것을 방지하기 위해 양피지로 덮는 것이 바람직한 베이킹 시트에 공작물을 놓습니다.

페이스트리 브러시를 사용하여 슈투델 표면을 노른자로 덮습니다(계란을 통째로 사용해도 됨). 선택적으로 참깨를 뿌립니다.

양배추가 든 롤을 10 분 동안 200 도로 예열 된 오븐에 보냅니다. 모든 제품이 이미 준비되었으므로 슈트루델이 기분 좋은 황금색이 될 때까지 기다리면 됩니다.

맛있고 육즙이 많은 파이는 반죽을 대체하여 피타 빵으로 만들 수 있습니다. 계란과 허브를 곁들인 양배추는 채우기에 적합합니다.

그런 파이는 맛있는 파삭 파삭 한 빵 껍질과 함께 정말 육즙이 많습니다. 그것을 시도하고 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.

화합물

피타 빵 2개;
양배추 500g;
계란 3개;
작은 전구;
파의 작은 무리;
소금, 후추 맛,
식물성 기름;
우유 1티스푼

단계별 요리

삶은 달걀 2개.
양파를 반 고리로 자르고 양파가 황금색과 부드러워 질 수 있도록 저열로 뜨거운 식물성 기름으로 볶습니다.
양배추를 자르고 양파에 넣고 10-15 분 동안 볶고 끊임없이 저어줍니다.
계란을 자르고 파를 자르고 양파와 함께 튀긴 양배추를 넣고 소를 섞습니다. 소금, 입맛에 맞게 간을 합니다.
Lavash는 동일한 직사각형 조각으로 자릅니다.
충전물은 포장 된 조각의 중간에 배치됩니다. 팬케이크 형태의 파이가 나옵니다.
계란을 우유로 휘젓는다.
파이는 식물성 기름으로 기름칠 된 오븐 접시에 놓여 있습니다. 그 위에 계란과 우유를 푼다.
황금빛 갈색이 될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 파이를 굽습니다.

양배추를 넣은 빠른 파이가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

양배추 필링을 곁들인 피타 빵을 만드는 간단한 요리법사진과 함께 차근차근.
양배추로 채워진 Lavash는 매우 간단하고 빠르게 준비되는 좋은 전채입니다. 튀긴 야채 속을 파삭 파삭 한 아르메니아 라바시와 훌륭하게 결합합니다. 점심과 저녁 식사에 적합합니다.
집에서 양배추 필링으로 피타 빵을 요리합시다. 이 간단한 에피타이저에는 큰 양이 필요합니다. 아르메니아 라바쉬, 시장이나 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 때때로 고기 재료가 양배추 충전물에 추가되지만 이 경우에는 채식 버전의 스낵이 있습니다. 행운을 빕니다!
인분: 4-6

국가 요리: 집 부엌
접시 유형: 간식, 속이 채워진 요리
레시피 난이도: 간단한 조리법
특징: 채식주의 식단을 위한 레시피

준비 시간: 17분
요리 시간: 25분
인분: 4인분
칼로리 양: 216킬로칼로리
이유: 점심

4인분 분량의 재료
Lavash 아르메니아 - 1개
양배추 - 1/1, 조각(머리 부분)
양파 - 1개
채소 - 0.5 다발(파슬리와 딜)
식물성 기름 - 4 Art. 숟가락
소금과 후추 - 취향에 따라 1개
계란 - 1개

단계별로
배추를 헹구고 잘게 썬 다음 소금, 후추로 간을 합니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.
황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.
양배추를 넣고 함께 10분간 볶습니다. 양배추는 부드러워 져야합니다.
채소를 갈아서 팬에 붓고 섞는다.
피타 빵을 부분 조각(직사각형 또는 정사각형)으로 자릅니다. 피타 빵에 계란을 풀고 속을 채우고 말아 올리십시오.
약 2-3 분 동안 모든면에서 식물성 기름을 볶습니다.
맛있게 드세요!

양배추를 곁들인 Lavash 롤은 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 준비하기 쉽고 결과는 분명히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

그건 그렇고, 치즈, 딜 및 배추이 요리에서는 버섯을 다소 연상시키는 흥미로운 맛을 냈습니다 (구성에는 포함되어 있지 않지만). 양배추가 든 Lavash 롤은 아이들과 남편 모두에게 승인되었습니다.

필요한 재료를 준비하고 요리를 시작합니다.

첫 번째 단계는 양배추를 자르는 것입니다. 나는 양배추의 큰 머리를 반 남겼습니다.

이제 원하는 방식으로 양파를 자릅니다.

그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다.

그릇에 계란, 사워 크림, 소금 및 후추를 결합하십시오.

포크 또는 털기 중 더 편리한 것으로 모든 것을 치십시오.

강판에 3 개의 치즈입니다.

이제 우리는 양배추, 양파 및 치즈와 같은 충전물의 구성 요소를 결합합니다. 철저히 저어줍니다.

우리는 딜을 자릅니다. 그건 그렇고, 나는이 요리에서 딜을 매우 중요한 구성 요소로 생각하므로 잊지 마십시오.

우리는 100g의 피타 빵을 4등분으로 나눕니다.

계란 혼합물로 피타 빵에 윤활유를 바르고 딜을 뿌립니다.

우리는 필링을 피타 빵에 펴서 고르게 분포시킵니다.

우리는 필링이 든 피타 빵을 롤로 바꿉니다. 그래서 우리는 모든 피타 빵 조각을 처리합니다.

우리는 실리콘 매트로 덮인 베이킹 시트에 롤을 펼칩니다. 남은 계란 혼합물로 롤의 상단을 닦습니다. 기호에 따라 통깨를 뿌릴 수 있습니다.

그리고 롤을 넣어 오븐에 20~25분 정도 굽는다. 랜드마크 - 아름다운 붉은 색. 내 오븐 온도는 200°C였다.

양배추와 함께 Lavash 롤이 준비되었습니다. 맛볼 수 있습니다. 뜨겁게도 차갑게도 맛있습니다. 맛있게 드세요!

양배추와 계란이 든 Lavash는 오븐에서 롤 형태로 요리하기가 매우 쉽습니다. 동시에 진짜 파이 같은 맛이 납니다. 또한이 요리는 칼로리가 매우 낮기 때문에 그러한 롤은 그림을 따르는 사람들에게 어필 할 것입니다.

조리법은 효모가없는 얇은 아르메니아 라바시를 사용합니다. 이것은 많은 흥미로운 요리를 준비하기위한 다목적 제품이며 매우 자주 사용하지만 일반적으로 차가운 전채에 사용합니다. 그러나 롤에서도 잘 작동합니다. 나는 모든 사람들에게 그것을 시도하도록 조언합니다. 게다가 그러한 롤은 간식이나 자연 여행을 위해 당신과 함께 가져 가면 매우 편리합니다.

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