냄비에 우유 죽 요리하는 법. 우유 클래식 레시피로 만든 죽

우유죽은 아이들 뿐만 아니라 어른들에게도 사랑받고 있습니다. 가장 사랑받는 우유 시리얼 중 하나는 쌀입니다. 우유를 넣은 찹쌀죽은 주식일 뿐만 아니라 디저트이기도 하다. 쌀 우유 죽은 부서지기 쉽고 끓일 수 있습니다. 부드럽고 부드러운 이런 종류의 죽은 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 쌀 우유 죽 요리는 쉽지만 모든 사람이 쌀 우유 죽을 요리하여 부드럽고 맛있게 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다. 한편, 죽 준비에는 어려운 것이 없습니다.

쌀 우유 죽을 요리하는 방법에 대한 팁:

쌀 우유 죽을 준비하려면 둥근 곡물 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다.
우유죽을 요리하는 모든 방법으로 곡물을 미리 담그는 것이 좋습니다. 차가운 물 30분 동안.
불린 후 쌀은 흐르는 물에 추가로 씻습니다.

우유 죽 - 레시피 번호 1

100 그램 쌀;
300g 물;
300g 우유;
설탕;
소금;
버터.

쌀가루는 물이 투명해질 때까지 찬물에 헹굽니다.
쌀뜨물 1인분에 물 3인분의 비율로 우유에 쌀죽을 끓이기 위해 물을 붓는다.
쌀을 약한 불에 올리고 가끔 저어주면서 30분 동안 요리합니다.
쌀이 끓는 동안 우유를 끓입니다. 우유는 물을 섭취한 양만큼 필요합니다.
불린 쌀에 우유를 붓고 약한 불에서 30분 정도 더 끓인다.
우유가 든 죽이 끓는 동안 설탕과 소금을 약간 넣어 맛을 내야합니다.
우유죽이 완성되면 버터를 넣고 뚜껑을 꼭 닫아주세요.

이런 식으로 우유로 죽을 요리하면 매우 부드럽고 맛있습니다.

우유 죽 - 레시피 번호 2

이 조리법을 준비하려면 다음이 필요합니다.

100 그램 삶은 쌀;
냉수 1리터;
우유 한 잔;
맛보기 - 설탕, 소금;
버터.

우유에 죽을 올바르게 요리하는 방법?

우유죽용 반숙밥은 물이 완전히 맑아질 때까지 깨끗이 씻어야 합니다.
쌀가루를 붓고 물을 넉넉히 붓고 우유와 함께 죽을 끓이기 위해 쌀가루를 붓고 약한 불에서 1/4시간 동안 끓인다.
물을 버리고 쌀을 소쿠리에 담습니다.
우유 2배 비율로 밥 위에 우유를 붓고 밥을 1분 더 끓입니다.
쌀이 준비되기 몇 분 전에 설탕과 소금 한 꼬집을 기호에 맞게 첨가하십시오.
완성된 죽에 버터를 넣어 맛을 낸다.
우유를 넣은 죽에 5분 동안 끓입니다.

이 조리법에 따라 준비된 죽은 매우 맛있고 부서지기 쉽습니다.

우유와 함께 조리된 죽이 진정한 요리의 걸작이 되려면 준비의 몇 가지 미묘함을 알아야 합니다.

쌀죽은 버터와 함께 먹을 수 있습니다. 이것은 전통적인 방법이지만 아마씨나 올리브 오일로 간을 하는 것이 훨씬 건강에 좋습니다.
우유와 함께 죽에 건포도 찜이나 잼, 잼 등을 넣으면 아이들이 좋아할 것 같아요.
우유와 함께 죽에 말린 과일을 추가할 수도 있습니다.

다른 요리와 마찬가지로 죽 요리도 당신의 상상력과 당신이 요리하는 사람들의 취향에 달려 있습니다.

우유 죽 - 레시피 번호 3

이 조리법을 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 우유 0.5리터;
0.5 큰술. 쌀;
소금 한 스푼;
50g 버터;
50g 입자가 굵은 설탕;
바닐라 설탕;
시나몬.

우유에 죽을 올바르게 요리하는 방법?

우유 죽용 쌀을 분류하여 불린 다음 물이 투명해질 때까지 찬물로 헹굽니다.
죽을 요리하려면 냄비에 우유를 붓고 소금을 넣고 바닐린을 넣고 준비한 버터에서 작은 조각을 꺼내 우유에 넣으십시오. 모든 것을 불에 태워라. 우유가 새어나가는 것을 방지하기 위해 지켜보며 가끔 저어주세요.
죽을 끓인 우유에 쌀을 붓고 끓여서 열을 낮추십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 죽을 40분 정도 끓인다. 밥을 짓는 시간은 곡물의 종류와 모양에 따라 다릅니다. 죽이 끓는 동안에는 뚜껑을 열지 마세요.
쌀죽을 그릇에 담고 남은 버터를 녹이고 밥 위에 붓는다. 계피와 섞인 설탕을 뿌린다.
이 조리법을 사용하면 두꺼운 우유 죽을 요리 할 수 있습니다. 뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있다. 묽은 죽 좋아하시면 우유양을 늘리시면 됩니다.

쌀은 액체를 매우 좋아한다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 우유를 아무리 부어도 모든 것을 흡수합니다. 원하는 대로 우유로 죽의 두께를 조절하세요.

그리고 우유를 끓인 후 죽은 매우 빨리 걸쭉해지기 때문에 바로 드시는 것이 좋습니다.

쌀은 세계에서 가장 많이 재배되는 곡물입니다. 많은 가정에서 죽은 적어도 일주일에 한 번 요리됩니다. 쌀은 짠맛과 단맛을 모두 낼 수 있는 상당히 중성적인 맛입니다. 그러나 여전히 맛있는 죽 만드는 법을 모른다면 아래의 팁과 조리법을 읽으십시오.

느슨한 죽 - 맛있는 죽 만드는 법

쌀을 깨끗이 씻어서 분류합니다.
손질한 쌀에 찬물을 붓고 20분 정도 불려주세요.
물을 버리고 찬물을 다시 밥 위에 붓고 끓인다.
끓인 후 즉시 소쿠리에 쌀을 버리고 찬물로 헹굽니다.
죽을 찬물에 다시 붓고 끓인다.
위의 과정을 5회 정도 반복합니다.

맛있는 우유죽 레시피

우유 죽 요리는 보이는 것처럼 간단하지 않습니다. 맛있는 죽 요리 방법에 대한 지식이 의심된다면 팁을 기록해 두십시오. 먼저 알루미늄 냄비에 끓여야합니다. 그러면 우유죽이 타도 탄 우유 냄새가 나지 않고 설거지도 쉽게 할 수 있다. 죽용 우유는 물과 1:1 비율로 희석합니다.

또한 찹쌀죽은 둥그런 밥만 지어야 한다. 끓인 후에는 장방형 쌀과 달리 가볍고 완전히 질감이 없습니다.

죽 끊임없이 저어주세요! 요리를 처음 시작할 때나 죽에 액체가 떨어지면 쉽게 바닥에 타버릴 수 있습니다.

이제 맛있는 죽 만들기로 직접 진행할 수 있습니다.

2 리터의 차가운 우유와 물 혼합물에 11 tbsp를 넣으십시오. 엘. 쌀. 2-3 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕과 약간의 소금.
밥을 짓는 동안 가끔 쌀죽을 맛보십시오. 소금이나 설탕이 부족하다고 느끼면 즉시 첨가하십시오.
죽의 육수가 갑자기 끓어오르면 적당량을 넣어주세요. 이로부터 끔찍한 일은 일어나지 않을 것입니다.
요리 5분 전에 추가 맛있는 사과, 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
죽을 끄고 계피를 뿌린다.

그건 그렇고, 둥근 쌀로 우유와 물을 섞어서 만들 수 있는 죽은 위장관에 큰 효과가 있습니다. 어린 아이들의 경우 세세한 밥을 먹을 수 있습니다. 죽은 매우 빨리 요리되어 가볍고 통풍이 잘됩니다. 유일한 단점은 아침까지 냉장고에 남아있는 죽을 모든 가벼움을 잃고 굳어지고 일관성이 변한다는 것입니다.

호박죽은 맛이 아주 재미있습니다. 그러나 제대로 조리된 죽은 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 그리고 그러한 죽을 매우 빨리 준비된다는 사실을 고려하면 많은 현대 주부의 취향에 있습니다. 이제 빨리 준비된 요리가 필수 플러스이기 때문입니다.

그리고 호박죽은 다양한 방법으로 조리됩니다. 또한 일부는 실제로 짠 요리를 요리하고 다른 일부는 단 요리를 좋아하며이 조합에서 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었습니다. 물론이 모든 것이 모든 사람을위한 것은 아니며 호박으로 죽을 요리하는 방법을 모른다면 즉시 준비하는 사람을 결정하는 것이 좋습니다. 그러한 조합이 놀래키고 싶은 사람들의 취향에 맞는지 이해하는 것도 똑같이 중요하며, 내면의 소원을 확실히 듣고 어떤 종류의 죽을 요리할 것인지 알아내야 합니다: 짠맛 또는 단맛.

호박 조리법의 죽

호박 죽 요리법에 대한 인기있는 요리법을 혼란스럽게 찾기 전에 최소한 호박 죽 요리법을 결정하여 요리가 당신의 취향에 맞지 않도록해야합니다.

호박에 죽을 어떻게 제공하고 싶은지 즉시 이해하는 것도 똑같이 중요합니다. 결국 호박과 실제로 호박으로 죽을 요리하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 이 간단한 방법으로 몇 개의 작은 호박을 찾아 필요한 인분의 양에 따라 호박에 있는 죽 요리를 할 수 있습니다. 그리고 그러한 서빙은 밥과 고기가 들어있는 훌륭한 저녁 식사와 관련되거나 탁월한 디저트가 될 수 있습니다. 따라서 모든 것은 적어도 안주인의 희망과 상상력에 달려 있습니다.

호박에 쌀죽을 요리하는 방법?

따라서 다음과 같이 호박죽을 요리할 수 있습니다.

짠 음식을 대접하고 싶다면 단호박 1개로 하는 것이 좋기 때문에 서빙의 효과가 더 좋고, 밥과 다른 재료의 양을 재는 데 손을 덜 댔다. 큰 호박을 가져다가 씻고 말립니다. 일종의 뚜껑 역할을하도록 상단을 자릅니다.
내부의 모든 것을 청소하고 좋아하는 조미료를 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 다음으로 양파, 당근, 피망, 토마토 형태의 야채를 준비하십시오. 지정된 순서대로 모든 것을 튀기고 호박으로 보냅니다. 고기도 똑같이 해서 호박죽을 만드세요. 거의 준비되어 있는 것이 바람직합니다. 호박에 모든 것을 넣기 전에 야채와 고기 모두 잘 간을 해야 합니다.
미리 불려 씻고 말려야 하는 쌀도 호박에 보내서 호박죽을 하기 위해 물이 말 그대로 쌀 높이보다 1센티미터 이상 높아지도록 물을 붓는다.
호박을 호일에 싸서 150도로 예열된 오븐에 40분간 굽는다. 그런 다음 호일을 열고 호박을 약한 불에서만 40분 동안 그대로 두십시오. 따라서 훌륭하고 푸짐하고 향기로운 저녁 식사를 하게 될 것입니다.
같은 방법으로 디저트를 준비할 수 있습니다. 그러나 이것을 위해서는 디저트를 부분적으로 제공하는 것이 더 정확하기 때문에 작은 호박을 섭취하는 것이 좋습니다. 호박 준비 과정은 위의 레시피와 동일합니다. 쌀도 미리 불려 씻고 말려야 합니다.
호박의 벽은 소량의 꿀 (맛보기)으로 기름칠을하고 쌀에 넣고 우유로 덮어야합니다. 후식으로 밥이 퍽퍽할 필요가 없으니 기호에 따라 우유를 추가하시면 됩니다. 요리에 설탕 대신 꿀을 첨가할 수 있습니다.
그런 다음 작은 호박을 호일로 싸서 뜨거운 오븐에서 문자 그대로 30 분 동안 보냅니다. 그런 다음 호박도 갈색이 되도록 개봉하고 죽에 버터를 조금 넣습니다. 테이블에 호박죽을 제공하기 전에 디저트에 딸기를 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 접시에 더 흥미로운 맛, 향기 및 쾌적한 외관을 제공할 수 있습니다.

쌀죽의 효능

우유죽 - 맛있는 요리, 어른용과 어린이용. 그것은 그룹 B1, B2, B6, PP, E의 비타민을 함유하고 있기 때문에 매우 유용합니다. 이것은 최고의 아침 식사 옵션 중 하나이기 때문에 식단에 죽을 포함하는 것이 필수적입니다. 그리고 여전히 우유로 죽을 요리하는 법을 모른다면 이것을 쉽게 가르 칠 수 있습니다. 죽을 끓이는 과정이 꽤 길기 때문에 천천히 익혀주세요. 죽 끓이는 방법은 여러가지가 있지만 저희는 간단한 요리법, 확실히 당신이 좋아할 것입니다.

죽 요리법

40분

100kcal

5/5 (1)

우유에 맛있는 죽 요리하는 법 ... 이 레시피는 엄마가 나에게 공유했습니다. 그녀는 내가 어렸을 때 나에게 그런 죽을 먹여 줬고 지금은 내 아이들을 위해 요리합니다. 그런 죽을 준비하면 맛있고 가장 중요한 것으로 자신을 부려 먹을 것입니다. 건강한 요리... 결국 죽에는 우리 몸에 꼭 필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 죽은 몸에서 독소와 독소를 제거 할 수 있다는 점에서 유용합니다. 의사는 중독의 경우 먹는 것이 좋습니다. 또한 쌀죽은 알레르기를 일으키지 않아 아이들에게 첫 죽으로 추천한다.우유죽 - 내 생각에 이것은,고전적인 조리법 , 아침 식사와 가벼운 저녁 식사 모두에 적합합니다. 많은 주부들이 요리를우유 죽 요리법 올바른 것을 존중하지 않는다크기 ... 죽을 타거나 너무 걸쭉하거나 전혀 익지 않을 수 있습니다. 내 작은 비밀을 너에게 공개할게우유에 쌀죽을 제대로 요리하는 법.

주방용품:스토브, 바닥이 두꺼운 냄비, 소쿠리 또는 체, 계량 컵, 숟가락.

재료

그런 죽에는 둥근 곡물 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 전분을 많이 함유하고 있어 지을 때 장립미보다 수분을 더 많이 흡수한다.

단계별 요리

1단계: 내 밥

다음이 필요합니다.

2단계: 밥 짓기

다음이 필요합니다.

알고 계셨나요?
스테인레스 스틸로 만든 우유 죽을 요리하기 위해 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 그리고, 바닥이 두꺼운 것이 바람직합니다. 그런 냄비에 죽을 잘 끓고 타더라도 법랑보다 씻는 것이 더 쉽습니다.

3단계: 우유에 밥 짓기

다음이 필요합니다.

매우 자주 초보 요리 전문가는 다음과 같이 묻습니다.우유에 죽을 얼마나 요리해야합니까? ? " 모든 것은 쌀의 종류, 사용하는 요리, 요리하는 열의 종류에 따라 다릅니다. 레시피에서는 죽 평균 조리시간을 알려드렸습니다. 의지는 입으로 결정해야 합니다. 죽 안의 알갱이가 부드럽고 잘 씹으면 죽입니다.

4단계: 죽 채우기

다음이 필요합니다.

비디오 레시피

그리고 더 명확히하기 위해 우유로 죽 만드는 비디오 레시피를 보는 것이 좋습니다. 여기에서 저자는 죽을 빠르고 쉽게 요리하는 방법을 단계별로 보여주고 요리 방법에 대한 실용적인 조언을 제공합니다.

무엇으로 봉사할 것인가

이 죽을 좋아하는 잼, 꿀, 모든 종류의 과일 및 열매와 함께 제공할 수 있습니다. 우리 가족은 통조림 복숭아 조각을 곁들인 쌀 우유 죽을 아주 좋아합니다. 시도 해봐! 이거 존나 맛있다! 당신은 또한 제출할 수 있습니다건포도와 우유에 죽 ... 엄격한 다이어트를 하고 있다면 버터 프리가 효과가 있을 것입니다. 그것은 매우 맛있습니다. 그리고 엄마도 나에게 말했다. 나는 종종 그녀의 요리법을 사용하여 닭고기나 생선에 밥을 짓습니다.

내 요리법이 마음에 들면 의견에 쓰십시오. 아마도 누군가는 우유 죽에 대한 조리법의 자신의 버전을 가지고 있습니다.

그런 초등하고 소박한 요리에 대해 이야기 할 수 있습니까? 그러나 단순함과 비기술성에 대한 의견은 매우 기만적입니다. 쌀이 손님이 아닌 국가를 보면 동부 지역 외에도 아시아와 러시아 남부에서도 큰 성공을 거두고 있음을 알 수 있습니다.
우리가 이슬람을 고백하는 국가에 대해 이야기하고 있다면이 유용한 곡물조차도 존경, 명예 및 존경을 찾았습니다. 동쪽에서 쌀죽을 부르지 않는 즉시: 저우, 오우유, 키르, 초크. 그러나 물론이 요리를 찬미하는 것은 이름이 아니라 기술과 요리의 비밀입니다. 특히 우유죽은 많은 국가에서 큰 성공을 거두고 있습니다. 모든 사람은 아마도 이 요리에 익숙할 것입니다. 결국, 우리는 모두 한때 작았고 유치원에 갔고이 음식은 종종 아침 식사로 제공되었습니다. 오늘이 소박하지만 매우 맛있는 요리를 준비하여 즐거운 추억을 새로 고칠 수 있습니다. 그리고 대부분의 사람들이 시리얼을 요리하는 것이 어렵다고 회의적으로 미소 지을 것이지만, 이 조리법에 따라 준비된 요리는 확실히 많은 사람들을 놀라게 할 것입니다. 결국, 우유가 든 죽은 부드럽고 통풍이 잘되며 가벼운 크림 같은 일관성으로 나타납니다. 아이도 어른도 맛있게 먹는 요리입니다. 다양한 베리와 과일을 추가하여 디저트로 제공할 수 있습니다.

모든 규칙에 따라 우유로 죽을 요리하는 방법, 고품질 곡물을 선택하는 방법, 향기로운 식사를 요리하는 방법, 비율이 있어야하는 방법-이 모든 것 및 기타 많은 유용한 정보에서 배울 것입니다. 자세한 단계별 레시피.

시간: 30분

빛

인분: 2

재료

둥근 곡물 쌀 - 150g;
물 - 300ml;
소금 - 0.5 tsp;
맛에 설탕;
우유 - 150ml;
버터 - 30g.

준비

스토브에서 맛있는 죽을 요리하려면 책임감있게 요리를 선택해야합니다. 붙지 않는 냄비나 바닥이 두꺼운 용기가 이상적입니다. 얇은 벽의 요리를 먹으면 높은 확률로 죽을 타게됩니다.

선택한 접시에 물을 붓습니다. 원하는 음식의 농도에 따라 액체의 비율을 늘릴 수 있습니다. 레시피에 표시된 양은 진한 죽 기준입니다.

접시의 다른 일관성을 얻으려면 다음 비율을 사용하십시오.

얇은 죽을 얻으려면 지정된 양의 시리얼에 대해 500ml의 물과 400ml의 우유를 사용하십시오.
점성 음식을 요리하려면 쌀 150g에 물 400ml와 우유 200ml가 필요합니다.

스토브에 물이 담긴 냄비를 놓고 적당한 열로 설정하십시오.

이제 시리얼을 제대로 준비해야 합니다. 먼저 죽 요리에 사용할 쌀을 파악해야합니다. 맛있고 공기가 잘 통하며 매우 부드러운 요리는 둥근 곡물 전분에서만 나옵니다. 긴 쌀을 남겨 필라프를 만듭니다.

가루는 찬물에 30~60분 동안 담갔다가 깨끗이 헹궈야 합니다. 이 절차 덕분에 쌀은 비타민이 풍부하고 몸에 더 잘 소화되고 흡수됩니다. 죽의 맛이 더 섬세하고 훨씬 빨리 요리 될 것이라는 사실에 대해 이야기 할 가치조차 없습니다.

냄비에 물이 끓으면 씻은 쌀을 넣고 바로 저어줍니다. 이제 양조 용기의 뚜껑을 덮고 작은 구멍을 남깁니다. 이것이 완료되지 않으면 죽을 끓이는 과정에서 냄비와 스토브를 모두 부어 "도망"합니다.

곡물이 올바르게 요리되도록 모든 것을 유지하십시오. 유익한 기능, 중불로 끓여야 합니다. 스튜 냄비의 내용물을 큰 스푼으로 정기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 결국, 이것을하지 않으면 쌀이 단순히 타 버릴 것입니다. 죽에 소금을 넣으십시오.

즉시 추가 입자가 굵은 설탕, 귀하의 재량에 따라 금액을 조정하십시오.

죽을 달콤하게 만들려면 약 4-5 큰 스푼이 필요합니다. 모래.
디저트 요리가 마음에 들지 않으면 말 그대로 1 큰술이면 충분합니다. 사하라
황금 평균 - 2-3 큰술. 모래. 이 경우 죽은 즐거운 달콤한 맛이납니다.
원하는 경우 냄비에 바닐라 설탕을 추가할 수 있습니다. 그것으로 음식은 매우 맛있는 향기를 얻을 것입니다.

물에 밥을 얼마나 넣고 우유를 넣어야 하는지 알아보는 시간입니다.

완전히 삶아 부드러워지는 기성품 곡물이 고려됩니다. 일반적으로 이것은 액체가 다시 끓는 순간부터 10분 이상 걸리지 않습니다. 그러나 시간이 약간 늘어날 수 있습니다. 밥을 짓기 전에 쌀을 담가두었는지 여부와 곡물 자체의 종류와 품질에 따라 다릅니다. 냄비의 내용물이 부드러워지고 끓으면 우유를 붓는다. 제품을 죽에 추가하기 전에 40-50도(따뜻한)의 온도로 가열해야 합니다.

우유죽을 중불에서 5~7분 더 끓인 후 냄비를 스토브에서 꺼냅니다. 자주 저어주는 것을 잊지 마십시오. 전체적으로 죽을 준비하는 데 약 15-20분이 소요됩니다. 모든 유제품 요리는 요리하는 동안 지속적인 모니터링이 필요합니다. 따라서 스토브에서 멀리 가지 마십시오.

죽 냄비에 버터를 넣으십시오. 그것은 요리를 더욱 맛있고 부드럽고 향기롭게 만듭니다.

버터와 함께 우유와 물에 죽을 저어줍니다.

우유에 부드럽고 크림 같고 통풍이 잘되는 죽이 준비되었습니다. 보시다시피, 간단한 요리법은 복잡한 행동을 의미하지 않으므로 경험이없는 안주인조차도이 건강하고 맛있는 요리를 만드는 데 대처할 수 있습니다. 죽이 식으면 걸쭉해집니다. 겁먹을 필요가 없습니다. 예열하면 원래 상태로 돌아갑니다. 맛있게 드세요!

죽을 다양화하는 방법, 무엇을 추가할 수 있습니까?

이 죽의 맛은 과일과 열매로 더 밝게 만들 수 있습니다. 사과, 바나나, 복숭아, 살구 등을 자르기만 하면 됩니다. 작은 조각으로 만들고 쌀 우유 죽과 함께 서빙 그릇에 추가하십시오.

딸기(라즈베리, 건포도, 체리, 체리)는 잘게 자를 필요가 없으며 필요한 경우 씨앗을 제거하면 됩니다.
말린 과일도 그런 죽과 완벽한 조화를 이룹니다.
겨울에는 거리의 서민들이 신선한 과일과 열매를 구할 수 없을 때 냉동 과일을 사용하는 것이 가능합니다. 그들은 해동되도록 미리 냉동실에서 꺼낸 다음 결과 액체를 배출하고 뜨거운 쌀죽에 첨가해야합니다.
바닐라, 계피, 육두구 또는 카다멈으로 죽의 맛을 풍부하게 할 수 있습니다.
잼, 꿀 또는 연유로 접시를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

냄비에 오븐에서 죽 요리하기

오븐을 사용하면 요리를 더욱 건강하게 만들 수 있습니다. 이 죽은 냄비에 요리되어 더욱 맛있고 향긋합니다.

15분 동안 찬물을 토기에 채우십시오.
쌀은 평소와 같이 준비해야 합니다. 담그고 헹굽니다. 냄비에 시리얼을 3분의 1 정도 채우십시오.
우유(또는 물과 우유의 혼합물)를 부어 모든 용기에 액체를 고르게 분배합니다.
취향에 따라 각 냄비에 소금과 설탕을 약간 첨가하십시오. 젓다.
그 위에 버터 한 조각을 올려주세요.
냄비를 뚜껑으로 덮고 차가운 오븐에 넣으십시오.
온도를 180도로 설정합니다. 시리얼이 부드러워질 때까지 약 40-50분 동안 요리하십시오.
요리하는 동안 우유가 끓는 것을 방지하려면 오븐 바닥에 찬물을 채운 베이킹 시트를 놓습니다. 준비된 죽을 섞어 즉시 제공하십시오.

백미로 우유죽을 만들어도 될까요?

요즘 주부들 사이에서 점점 인기를 얻고 있는 봉지에 담긴 밥으로 맛있는 한 끼를 만들 수 있습니다.

이렇게하려면 반쯤 익을 때까지 약간 소금물 (말 그대로 소금 한 꼬집)에 시리얼 봉지를 끓으십시오. 즉, 패키지에 표시된 조리 시간이 20분이면 반으로 줄여야 합니다.
그런 다음 냄비에 50ml의 물과 150ml의 우유 (1 봉지)를 부은 다음 거기에 봉지의 내용물을 추가해야합니다.
용기를 스토브에 놓고 설탕 (맛에 따라)을 넣고 밥이 모든 액체를 흡수 할 때까지 가끔 저어 요리합니다. 뜨거운 죽을 버터로 간을 하고 저어준다. 이러한 요리는 빠르고 쉽게 준비되지만 동시에 놀라운 맛이 있습니다.

쌀 및 기타 곡물

쌀가루와 기장을 합치면 맛있는 죽소련 시대부터 알려진 "우정". 영양가가 뛰어나고 이해할 수 없는 향과 본래의 맛이 있습니다.

1리터의 우유에는 1 큰술이 필요합니다. 곡물(쌀 0.5큰술, 기장 0.5큰술).

물없이 또는 우유의 임의의 부분을 대체하여 그러한 요리를 요리 할 수 있습니다.

냄비에 액체를 붓고 끓입니다.
끓는 우유에 미리 씻은 시리얼을 넣으십시오. 죽을 맛을 내기 위해 달게하고 필수 소금 한 꼬집을 잊지 마십시오.
자주 저어주면서 약 15-20분 동안 요리하십시오.
완성된 죽으로 냄비를 덮고 10분간 방치한 후 버터를 취향에 따라 넣어주세요.

맛있는 죽에 맞는 쌀 고르는 법

음식을 맛있고 식욕을 돋우려면 고품질 시리얼을 선택해야 합니다. 이미 언급했듯이 둥근 곡물 쌀은 죽 만들기에 가장 적합합니다. 기존 종에서 다양한 "Krasnodar"또는 "Arborio"를 선택할 수 있습니다.

고품질 가루는 흰색의 덜 익은 곡물과 달리 투명한 구조를 가지고 있습니다. 쌀의 노란색은 제품이 제대로 보관되지 않았음을 나타냅니다. 이러한 성분에는 곰팡이가 포함될 수 있습니다. 파편이 빨리 끓고 표준 이하로 간주되기 때문에 곡물은 손상되지 않아야합니다.

어린이를위한 건포도 우유 죽

어린이의 위장은 매우 흥미로운 방식으로 설계되었습니다. 건강 식품은 절대적으로 넣지 않지만 동시에 엄청난 양의 과자와 과자가 들어갑니다. 대부분의 엄마들은 아기가 몸에 필요한 최소한의 음식을 먹게 하는 방법을 모른 채 머리만 움켜쥐고 있습니다. 자녀가 제대로 먹고 싶지 않다면 건포도가 든 우유 죽으로 그를 치료하십시오. 단 한 명의 어린이도 이 달콤한 아침 식사를 거부하지 않을 것입니다. 이러한 죽은 어린이의 몸에 필요한 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있으며 매우 만족스럽고 영양가가 있습니다. 당신의 작은 변덕스러운 사람이 기뻐할 것입니다!

재료:

식수 - 300ml;
우유 - 300ml;
둥근 곡물 쌀 - 1 큰술;
설탕 - 2-4 큰 술;
건포도 - 30-50g;
소금 - 칼 끝에;
버터 - 25g.

준비

맛있는 아기죽을 요리하려면 먼저 시리얼과 말린 과일을 준비하세요. 쌀을 씻어 찬물에 30분 정도 불려주세요. 건포도를 깨끗이 씻은 다음 끓는 물을 붓고 20분 동안 그대로 둡니다. 정해진 시간이 지나면 쌀과 말린 과일을 건져냅니다.
냄비에 물을 붓고 용기에 불을 붙입니다. 액체가 끓으면 쌀을 붓습니다. 소금과 설탕 한 꼬집을 넣으십시오. 재량에 따라 모래의 양을 조정하십시오.
냄비의 내용물을 자주 저으면서 적당한 열로 죽을 요리하십시오.
시리얼이 부드러워지고 물이 거의 흡수되면 따뜻한 우유를 붓습니다. 건포도를 즉시 추가하십시오.
찹쌀죽이 부드러워질 때까지 계속 끓입니다(약 5분). 모든 우유가 시리얼에 흡수될 때까지 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 쌀이 마를 것입니다. 곡물이 부드러워지면 냄비를 열에서 꺼낼 수 있습니다.
죽에 버터를 바르고 잘 섞는다.
접시에 아이를 위해 맛있고 부드러운 죽을 깔고 아이를 아침 식사에 초대하십시오.

호박과 우유를 곁들인 죽

건포도와 호박을 곁들인 우유 죽은 어린이와 성인을 위한 아침 식사로 제공할 수 있는 또 다른 훌륭한 요리입니다. 가을의 여왕은 밝고 맑은 색과 멋진 냄새를 가지고 있기 때문에 음식은 식욕을 돋우고 향기롭고 매우 맛있습니다. 그것을 시도하십시오, 당신은 확실히 그러한 풍성하고 특이한 아침 식사를 즐길 것입니다!

재료:

버터 - 25-30g;
우유 - 1 큰술;
둥근 쌀 - 0.5 tbsp.;
소금 - 꼬집음;
물 - 1 큰술;
호박 펄프 - 200-250g;
과립 설탕 - 맛보기;
건포도 - 20-30g.

준비

씻은 건포도를 끓는 물에 붓고 15-20분 동안 그대로 둔 다음 액체를 배출합니다. 말린 과일을 손으로 가볍게 짠다.

준비한 쌀을 끓는 물(미리 씻어 불린 것)에 넣는다. 자주 저어주면서 10분 동안 요리하십시오. 이 시간 동안 호박 펄프를 준비하십시오. 거친 강판으로 잘게 썰거나 작은 입방체로자를 수 있습니다.

10분 후, 물은 시리얼에 거의 완전히 흡수되어야 합니다. 이제 냄비에 건포도와 호박을 넣을 차례입니다.

즉시 우유 한 잔을 붓습니다. 음식은 따뜻해야 합니다.

취향에 따라 소금과 설탕을 약간 첨가하십시오. 냄비의 내용물을 저어주세요. 다소 단 호박을 만날 수 있으므로 설탕을 과도하게 사용하지 않도록 미리 맛보십시오.

죽을 끓인 다음 가끔 저어주면서 중불에서 15분 동안 요리합니다. 액체가 충분하지 않은 것 같으면 언제든지 따뜻한 우유를 조금 더 추가할 수 있습니다.

따뜻한 죽에 밥, 호박, 건포도를 버터로 간을 한다. 잘 섞다.

음식을 접시에 나누어 뜨겁게 제공하십시오.

여전히 우유 죽 요리법을 모른다면 오늘의 요리법을 확실히 숙지해야합니다. 솔직히, 나는 딸을 위해 죽을 요리하는 방법에 대한 질문에 직면했을 때 비교적 최근에이 요리 방법을 배웠습니다.

결국 아이들은 여전히 까다롭고 곡물에 매우 민감합니다. 그들은 특별한 일관성, 쾌적한 구조 및 우수한 맛을 가져야합니다. 그러면 아이들은 확실히 포기하지 않을 것입니다.

명확한 비율의 간단한 레시피

불행히도 내 요리책에는 적절한 요리법이 없었고 인터넷에서 어느 정도 합리적인 것을 찾을 수 없었습니다. 그리고 나서 사랑스러운 세 아이의 엄마인 친구에게 도움을 청했습니다. 나는 그녀가 아이들을 위해 죽 요리하는 법을 정확히 알고 있다고 확신했습니다.

그리고 나는 착각하지 않았습니다. 내 친구는이 과정의 모든 미묘함을 기꺼이 말해주었습니다. 모든 재료의 비율에서 요리 시간까지 많은 뉘앙스가 있음이 밝혀졌습니다. 처음에는 혼란스러운 순간도 있었지만 여전히 레시피에 표시된 대로 했습니다.

그리고 제가 원하던 대로 아주 맛있는 아기 쌀죽이 나왔습니다. 잼과 비슷한 질감의 크림 같은 질감! 지금은 항상 그렇게 요리하고 있습니다. 그리고 여러분도 꼭 해보셨으면 합니다!

2인분 분량의 재료

우유 250ml;
물 250ml;
둥근 쌀 50ml(50g);
버터 2티스푼;
소금 한 스푼;
맛에 설탕.

기술: 단계별

이런 종류의 죽에는 둥근 곡물 쌀이 가장 좋습니다. 죽은 디저트처럼 크림 같고 부드럽습니다.

죽의 이상적인 비율: 1:10. 이해하기 쉽도록 예를 들어 보겠습니다. 1리터의 액체(물과 우유 50/50)를 계량한 다음 계량컵에 쌀을 100ml 표시선까지 붓습니다.저는 분량이 적어서 반으로 나눴어요.

비율을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 쾌적한 일관성의 죽을 얻으려면 곡물과 액체의 비율을 1:10으로 유지해야 합니다. 우리의 경우 액체는 물과 우유입니다. 우리는 그것들을 같은 비율로 섭취합니다.

바닥이 두꺼운 스테인리스스틸 냄비에 적당한 크기의 우유와 물을 붓습니다. 필요한 양의 쌀을 넣고 섞는다.

시간에 따라 요리하는 방법과 양

우리는 팬을 약한 불에 올려 놓고 가끔 저으면서 요리합니다. 15분 후에야 냄비의 액체가 끓을 것이고 이때쯤이면 쌀이 약간 부풀어 오르고 액체로 포화될 것입니다.

죽이 익을 때까지 약한 불로 끓인다(끓는 순간부터 25분 더). 쌀의 질에 따라 삶는 시간이 조금씩 달라질 수 있습니다.

완성된 죽에 버터, 소금, 설탕(생략가능)을 넣는다. 섞어 뚜껑을 덮는다. 우리는 죽 냄비를 수건으로 싸서 20-30 분 동안 따로 보관합니다.

어린이를위한 우유로 만든 죽이 준비되었습니다. 테이블에 제공 할 수 있습니다.

죽에 설탕을 넣지 않았다면 좋아하는 잼이나 꿀, 연유와 함께 곁들여 드셔도 좋습니다.

간단한 제품 세트에서 맛있고 동시에 유용한 것을 요리하는 것이 가능합니다. 우유죽은 어린 시절의 추억입니다. 누구나 평생 한 번 이상 시도했으며 모든 사람은이 요리에 대한 자신의 태도를 가지고 있습니다.

일부는 단순히 접시에서 꺼내지 않았고, 다른 일부는 적어도 한 숟가락의 맛을 보기 위해 몇 시간 동안 설득해야 했습니다. 그리고 성숙해야만 사랑하는 사람이 누구에게나 분명해졌습니다. 양질의 거친 밀가루우유국은 전혀 쓸모가 없고 죽이 가장 귀한 제품이다. 이 요리에 대해 더 많이 배우고 모든 종류의 재료로 다양화할 가치가 있습니다.

우유를 넣은 가장 맛있는 죽

조리법은 다양하지만 대부분의 재료는 비슷합니다. 가장 중요한 것은 그들이 유용하고 맛있고 건강하고 아름다운 요리로 사랑하는 사람들을 놀라게하는 방법을 알고있는 모든 주부에게는 요리에 대한 트릭이 거의 없다는 것입니다.

거의 모든 사람들은 태곳적부터 알려진 죽에 대한 간단한 요리법을 알고 있습니다. 요리 과정에서 이전에 고려되지 않은 일부 뉘앙스가 명확해질 수 있습니다.

재료:

Parboiled 쌀 - 유리.
지방 함량이 2.5% - 350mg인 우유.
설탕 모래
암염.
버터 72.5%.

접시는 4 인분을 위해 설계되었습니다.

요리 과정:

1. 쌀을 여러 번 헹굽니다. 물이 완전히 배수되어야 합니다.

2. 냄비에 밥을 붓는다. 350ml의 물을 붓습니다. 혼합. 낮은 열에 넣어. 종기에 가져다. 때때로 저어줍니다. 가루는 타지 않아야 합니다. 물에서 조리 시간은 약 12분입니다.

3. 우유를 미리 삶아주세요. 냄비에 소금을 붓습니다. 철저히 저어. 자주 저어주면서 약 15분 동안 요리하십시오.

4. 원하는 죽의 종류에 따라: 액체 또는 걸쭉함, 우유를 더 넣을지 여부를 결정하는 것이 좋습니다. 알갱이가 거의 끓어오르면 기호에 따라 설탕을 넣어주세요. 뜨거운 죽에 버터의 일부를 직접 넣으십시오.

5. 오일이 스며들도록 저어줍니다. 조금 끓입니다.

6. 맛을 좋게 하려면 연유, 잼, 잼, 초콜릿 페이스트 등의 토핑을 추가하세요. 그리고 당신은 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강한 요리를 그렇게 먹을 수 있습니다.

비디오 레시피도 참조하십시오.

간단한 요리법으로 추종자를 찾을 수 있습니다. 결국, 모든 사람이 그것을 요리할 수 있고 온 가족이 완전한 아침 식사를 즐길 수 있습니다.

우유 죽의 칼로리 함량

건강한 생활 방식을 고수하면 항상 최종적으로 얼마나 많은 칼로리가 소모되는지 알고 싶어합니다. 일부 요리에서는 계산하기가 매우 어렵습니다. 이 경우 곡물의 칼로리 함량, 우유의 지방 비율, 설탕 및 버터 첨가량에서 시작하는 것이 좋습니다. 언뜻 보기에 이것은 인상적인 금액인 것 같습니다. 보수적 인 추정으로 기성품 100g 당 약 96kcal이 나옵니다.

이 요리를 정기적으로 섭취하면 관절의 가동성이 향상되고 소금의 활성 흡수가 발생합니다. 어린이의 경우이 요리는식이 식품으로뿐만 아니라 표시됩니다. 과학자들은 정기적으로 접시를 먹는 아기가 지능을 향상시킨다는 것을 발견했습니다.

호박과 함께 느린 밥솥에 죽

많은 시간을 들이지 않고도 순식간에 가족과 친구들의 건강을 돌볼 수 있습니다. 이를 위해 필요한 모든 제품을 준비하고 모든 요리 과정을 자체적으로 파악하고 세상에 정말 가치 있고 맛있는 아침 식사를 보여줄 편리한 장치에 넣으면됩니다.

재료:

둥근 곡물 쌀 - 유리.
여과수 - 유리.
지방 함량이 3.2% - 700mg인 우유.
과립 설탕 - 20g.
호박 - 300g.
소금.

요리는 6인분입니다.

요리 과정:

1. 호박을 헹굽니다. 껍질을 제거하십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커에 넣으십시오.

2. 쌀을 잘 씻어 물기를 뺀 후 조리 용기에 붓는다.

3. 설탕, 소금, 물, 우유를 섞는다. 용기에 붓습니다.

4. "Quenching" 프로그램을 15-20분 동안 설정하십시오.

5. 요리가 끝나면 죽을 10~15분간 끓인다.

6. 서빙하기 전에 버터와 꿀을 추가할 수 있습니다.

이 조리법에 따라 준비된 매우 건강한 죽은 동시에 가정을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다.

유치원에서 하는 우유죽

드디어 아이들이 유치원에서 죽에 대해 열성적으로 이야기하고 집에서 같은 음식을 먹고 싶지 않은 이유가 밝혀질 것입니다. 결국 엄마, 할머니들이 아무리 애를 써도 요리에는 센스가 없었다. 사랑하는 아이는 단순히 집에서 먹기를 거부했습니다. 그리고 유치원에서는 이 소유욕이 없는 진미를 그냥 지나칠 수 없었습니다. 여기에 비밀이 무엇인지 알아낼 가치가 있습니다.

우선, 어린이의 몸에 유익한 곡물에 포함 된 비타민과 미네랄에 대해 이야기해야합니다. B6, B2, E, 아연, 철, 인, 칼슘, 귀중한 산. 이 요리를 정기적으로 섭취하면 아이의 몸에 유용한 비타민과 미네랄이 보충됩니다. 그것은 가차없이 자랍니다. 즉, 훨씬 더 유익한 아미노산과 칼슘이 필요합니다.

전문가들은 아이들이 변덕스럽고 먹기를 거부함에도 불구하고 자신의 식사를 행복하게 먹는다고 말합니다. 상상력과 창의력을 연결하면 훨씬 더 흥미롭고 재미있을 것입니다. 그런 건강하고 재미있는 죽은 아이의 취향에 맞을 것이고 그는 분명히 보충제를 요청할 것입니다.