느린 밥솥에서 칠면조를 요리하십시오. 느린 밥솥에 칠면조 필레

요리 식단느린 밥솥 (Panasonic, Redmond, Polaris 등)의 칠면조 요리는 어린이에게 특히 유용합니다. 제공되는 칠면조 요리는 간단하고 맛있습니다. 슬로우 쿠커에서 칠면조로 어떤 요리를 요리 할 수 ​​있습니까?먼저 버섯으로 칠면조 요리를 준비하십시오.

슬로우 쿠커의 칠면조 요리 재료 :

• 칠면조 필레 500g;
• 샴피뇽 200g;
• 양파 1개(대);
• 사워 크림 200g;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 머스타드 1작은술
• 소금, 후추, 향신료 맛.

느린 밥솥의 칠면조 요리 : 단계별 조리법

칠면조를 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 함께 베이킹 프로그램에서 고기를 5-7분 동안 튀기고 반 고리로 자릅니다. 버섯을 헹구고 과도한 물을 배출하십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 칠면조와 함께 슬로우 쿠커에 버섯을 넣으십시오. 소금과 후추, 겨자, 향신료를 넣으십시오. 10분 더 볶습니다.

어떤 모드 (프로그램)에서 슬로우 쿠커에서 칠면조 요리를 얼마나 요리해야합니까?

슬로우 쿠커에서 칠면조 요리에 사워 크림을 붓습니다. "굽기" 모드를 끕니다. "소화" 모드를 켜십시오. 슬로우 쿠커에서 칠면조 요리를 요리하는 데 걸리는 시간은 40분입니다. 야채 또는 삶은 감자와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

쌀과 함께 느린 밥솥 칠면조 요리 : 요리 방법

슬로우 쿠커 칠면조 요리 재료:

• 칠면조 필레 500g;
• 밥 1잔
• 1 양파;
• 당근 1개;
• 간장 3-4 큰술;
• 버섯 150g;
• 식물성 기름 4 큰술;
• 꿀 1큰술
• 물 2잔
• 소금, 후추 및 향신료 맛.

느린 밥솥에서 칠면조 요리 요리하기:

멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓습니다. Bake 모드로 예열하십시오. 잘게 썬 양파와 당근을 볶습니다.

칠면조와 버섯의 작은 조각을 추가합니다. 모두 함께 5분간 볶습니다. 다음으로 미리 씻은 쌀과 꿀 1큰술을 넣고 간장... 물에 붓습니다. 멀티 쿠커를 필라프 프로그램으로 전환하십시오.

삐 소리가 날 때까지 슬로우 쿠커에서 칠면조 요리를 요리하십시오. 녹지로 장식하는 것을 잊지 마십시오. 맛있게 드세요! 동영상을 시청하세요. 느린 밥솥에서 칠면조 요리의 다른 버전을 배우게 됩니다.

소스 비디오 레시피의 느린 밥솥에 칠면조 요리

재료:

• 칠면조 고기 - 700 gr;
• 양파 - 4 개;
• 당근 - 1 개;
• 간장 - 4 큰 술 숟가락;
• 파슬리 (신선한) - 2개의 가지;
• 해바라기 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 향료.

요리법:

1 고기를 스트립 또는 조각으로 자르고 양파 - 반 고리, 당근 -을 조각으로 자르고 (갈 수 있음) 간장 및 향신료 (예 : 카레 및 후추)와 함께 모든 것을 철저히 섞습니다.

2 그릇에 붓는다 식물성 기름, 야채와 함께 고기를 넣고 50 분 동안 "스튜"를 켭니다. 이 시간 동안 멀티 쿠커를 한 번 열어 내용물을 섞을 수 있습니다. 양파는 주스를 많이 제공하므로 칠면조가 타지 않습니다.

3 조림이 끝나면 잘게 썬 허브를 넣고 필요하면 소금을 넣으십시오. 걸쭉한 소스를 좋아하시는 분들은 나중에 뚜껑을 닫지 않아도 됩니다.

이 칠면조는 별도의 요리로 제공될 수 있지만 야채나 다른 반찬과 함께 제공될 수도 있습니다.

터키에 대해 알아야 할 사항

터키는 인간에게 가장 유익한 새 중 하나로 간주되며 고기에는 콜레스테롤이 거의 없으며식이 목록의 음식에 기인 할 수 있습니다. 또한 칠면조에는 신체의 완전한 기능에 필요한 미량 원소와 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 예를 들어 칠면조의 나트륨 함량은 같은 양의 쇠고기보다 몇 배 높으며 철분이 더 많이 함유되어 있습니다. 닭고기, 그래서 칠면조 요리는 빈혈에 매우 유익합니다.

고혈압이 있는 사람들은 염분을 많이 섭취하는 것이 바람직하지 않다는 것을 알고 있습니다. 증가된 나트륨 함량은 이 고기가 너무 많이 염장되지 않도록 합니다. 또한 칠면조 고기가 암 발병을 유의하게 억제한다는 것이 일반적으로 인정됩니다. 칠면조 고기가 고품질이고 신선하다면 사용에 금기 사항이 없습니다. 알레르기 반응을 거의 일으키지 않기 때문에 이유식에 사용됩니다.

멀티 쿠커를 포함하여 칠면조의 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 느린 밥솥에서 칠면조를 요리하는 것은 스토브보다 훨씬 쉽습니다. 올바른 모드를 선택한 다음 타이머 신호가 울릴 때까지 업무를 진행하기만 하면 됩니다. 슬로우 쿠커의 칠면조는 호일을 포함하여 튀김, 조림 또는 구울 수 있습니다.

느린 밥솥에서 전체 칠면조를 요리하지 마십시오. 이 새는 인상적인 크기이며 그릇의 크기가 제한되어 있습니다. 그러나 나지만과 같은 도체의 개별 부분은 통째로 구울 수 있습니다.

먼저 제품을 선택해야 합니다. 전체 시체 또는 별도의 부품이 될 수 있습니다. 예를 들어 메달리온이나 다리를 가로지르는 컷과 같이 준비된 반제품을 찾을 수도 있습니다.

피부는 제거하거나 남길 수 있으며 조리법과 개인 취향에 따라 다릅니다. 더 나은 맛을 위해 요리하기 전에 칠면조를 마리네이드할 수 있습니다.

멀티 쿠커 모드의 선택은 레시피에 따라 다릅니다. 칠면조는 "튀김", "스튜", "필라프" 프로그램에서 요리할 수 있습니다.

흥미로운 사실: 미국 칠면조 구이전통적인 추수 감사절과 크리스마스 요리입니다. 통으로 조리한 칠면조 중 가장 큰 것은 무게가 39kg이 조금 넘습니다.

느린 밥솥에 칠면조 필레

느린 밥솥에서 칠면조 필레를 요리하는 간단한 요리법을 제공합니다. 완성된 필레는 사이드 디쉬와 함께 메인 코스로 뜨겁게 제공될 수 있습니다. 또는 식혀서 샌드위치에 사용할 수 있습니다. 고기는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

• 1-1.2kg (작은 조각이 있으면 요리 시간을 줄여야 함);
• 간장 2큰술
• 향신료 1티스푼 - 마른 마늘, 후추 혼합물, 고수 또는 기타 맛을 내기 위한 향신료;
• 맛에 소금.

가슴살 필레를 씻고 말리십시오. 별도의 그릇에 간장, 식물성 기름 및 향신료를 섞으십시오. 요리 된 매리 네이드로 필레에 윤활유를 바르고 1 시간 동안 그대로 두십시오.

조언! 시간이 되시면 칠면조 가슴살을 하루 만에 담그고 고기를 냉장고에 보관할 수 있습니다.

우리는 베이킹을 위해 양피지를 가져 와서 고기를 싸서 밧줄로 묶습니다. 준비된 번들을 멀티 밥솥 그릇에 펼치고 2.5 시간 동안 "스튜"모드를 켭니다.

로프와 양피지에서 완성 된 필렛을 놓습니다. 필레를 부분으로 자르고 모든 반찬과 함께 제공하십시오. 또는 고기를 식힌 다음 단단히 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다. 냉각 된 필레는 얇은 조각으로 잘 자릅니다.

칠면조 북채 요리

구운 칠면조 북채는 훌륭한 요리입니다. 고기는 식욕을 돋우는 크러스트와 함께 육즙이 많습니다. 제외하는 식단을 따라야 하는 경우 튀긴 음식, 그런 다음 이 조리법에 따라 준비한 나지만 찜할 수 있습니다.

• 칠면조 나지만 2개;
• 간장 1큰술
• 마늘 4쪽;
• 레몬 슬라이스 1개
• 소금, 맛을 내는 향신료.

나지만을 철저히 헹구고 종이 타월로 고기를 말립니다. 소금과 좋아하는 향신료로 문지릅니다.

조언! 예를 들어 "가금류 구이용"과 같이 기성품 향신료 세트를 사용할 수 있습니다.

간장을 별도의 용기에 붓고 레몬 조각에서 짜낸 주스를 넣으십시오. 마늘을 자르고 준비한 액체와 섞는다. 혼합물을 정강이 위에 붓습니다. 칠면조 고기를 2-3시간 동안 재워둡니다. 매리 네이드가 충분하지 않기 때문에 정강이를 주기적으로 뒤집어야합니다.

그릇에 기름을 붓고 "튀김"모드를 켜고 시간을 70 분으로 설정하십시오. 우리는 정강이를 펼칩니다. 튀기는 과정에서 고기가 모든 면에서 고르게 튀겨지도록 주기적으로 뒤집어야 합니다.

느린 밥솥에 칠면조 날개

슬로우 쿠커에 구운 칠면조 날개는 매우 맛있습니다.

• 500g 칠면조 날개;
• 소금 0.5티스푼;
• 갈은 후추 2꼬집;
• 건조 방향 허브 2꼬집;

우리는 관절을 따라 날개를 자릅니다. 칠면조의 날개는 상당히 크므로 통째로 요리하는 것은 권장하지 않습니다. 날개를 씻고 말리십시오.

더 읽어보기: 닭고기 가슴살 V 크림 소스버섯 - 5가지 요리법

식물성 기름을 향기로운 허브, 소금 및 후추와 섞으십시오. 준비된 혼합물로 날개를 윤활하십시오. 우리는 날개를 용기에 넣고 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 둡니다. 밤새 그대로 둘 수 있습니다. 더 맛있습니다.

날개를 그릇에 넣고 "튀김"모드에서 장치를 켭니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 장치를 "스튜"모드로 전환하고 칠면조를 30 분 동안 요리합니다.

느린 밥솥에 야채와 함께 칠면조

간단하지만 매우 맛있는 요리- 느린 밥솥에 야채와 칠면조. 이 조리법의 좋은 점은 제철 과일을 사용하거나 원하는 재료를 선택하여 야채 구성을 변경할 수 있다는 것입니다. 이 요리를 준비하기 위해 기성품 냉동 야채 혼합물을 사용하는 것이 매우 편리하지만 물론 신선한 야채를 사용할 수도 있습니다.

• 500g 칠면조 필레;
• 400g (1봉) 기성품 냉동 야채 믹스 또는 신선한 야채를 취향에 따라 동량 넣어주세요. 예를 들어 당근을 먹을 수 있습니다.
• 1 양파;
• 국물 또는 물 200ml;
• 소금, 향신료 맛;
• 식물성 기름 2 큰술.

우리는 필렛을 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 볼에 기름을 붓고 '튀김' 모드를 켜고 기름을 살짝 데운 후 고기를 깔아주세요. 뚜껑을 닫지 않고 가끔씩 저어가며 볶습니다. 칠면조 조각이 모두 색이 변할 때까지 볶습니다.

그런 다음 원하는대로 큐브 또는 얇은 반 고리로자를 수있는 고기에 양파를 추가하십시오. 우리는 5 분 동안 양파로 고기를 볶습니다. 그런 다음 가방에서 신선한 냉동 야채를 넣으십시오. 신선한 야채를 사용하는 경우 얇은 조각으로 자릅니다. 저어주고 물에 부어 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오. 우리는 장치를 "소화"모드로 전환하고 시간을 1 시간으로 설정합니다.

조언! 원하는 경우 사워 크림으로 접시를 간을 할 수 있습니다. 준비 10 분 전에 사워 크림 2 큰 스푼을 넣고 섞어야합니다.

호박과 터키

밝고 건강하며 맛있는 요리 - 호박이 든 칠면조, 느린 밥솥에서 요리.

• 600g 칠면조 필레;
• 600g 청소;
• 사워 크림 0.5 컵;
• 마늘 2쪽;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 소금, 후추, 향신료 및 말린 향기로운 허브를 맛보십시오.

칠면조 필레를 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 호박을 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 호박 펄프를 칠면조 필레와 같은 크기로 자릅니다. 필레와 호박 조각, 소금과 후추를 섞습니다. 사워 크림을 넣고 섞고 향신료로 맛을 낸다.

그릇에 칠면조와 호박을 넣고 물 두 스푼을 넣으십시오. 1 시간 동안 "소화"프로그램을 선택하여 장치를 켭니다. 쌀이나 삶은 감자와 함께 접시를 제공하십시오.

칠면조와 함께 향기로운 필라프

칠면조와 함께 맛있고 향기로운 필라프는 멀티 쿠커에서 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.

• 700g 칠면조 필레;
• 3-4 ;
• 양파 2개;
• 필라프 조미료 2작은술;
• 마늘 4쪽;
• 식물성 기름 2-3 큰술;
• 뜨거운 고추 0.5 꼬투리 (선택 사항);
• 맛에 소금;
• 쌀 2 계량컵;
• 물 3 계량컵.

제품을 준비합시다. 쌀을 여러 번 씻은 다음 채우십시오. 차가운 물그리고 1시간 방치. 고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 고리 모양으로 얇게 자릅니다. 당근을 얇은 입방체로 자릅니다.

더 읽어보기: 감자와 함께 튀긴 꿀 버섯 - 7 가지 요리법

그릇에 식물성 기름을 붓고 "튀김"모드를 켭니다. 가끔 저어주면서 고기를 볶습니다. 가벼운 빵 껍질이 나타날 때까지 칠면조를 튀겨야합니다. 양파와 당근을 넣고 가끔씩 저어주면서 10분 더 볶습니다.

물을 부어 끓입니다. 소금을 넣고 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 우리는 마늘 정향을 껍질을 벗기지 않고 칼의 평평한면으로 눌러 약간 평평하게합니다. 우리는 정향을 그릇에 넣고 거기에 반 칠리 페퍼 포드 (전체)를 넣습니다. 우리는 15 분 동안 "소화"모드를 켭니다.

그런 다음 쌀에서 물을 빼내고 시리얼을 그릇에 넣고 젓지 마십시오. 쌀 층을 평평하게하십시오. 장치를 "필라프"모드로 전환합니다. 그러한 모드가 없으면 "쌀"모드를 선택하십시오. 타이머 신호음이 날 때까지 요리합니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 혼합하고 15분 동안 "가열" 모드로 둡니다.

찐 칠면조 커틀릿

다이어트 중이라면 칠면조 패티를 찜하십시오. 물론 이 요리는 특별한 식사가 필요하지 않은 가족에게도 어필할 것입니다.

• 700g 칠면조;
• 80g 흰 빵;
• 우유 150ml;
• 1 양파;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 약간의 식물성 기름.

우리는 칠면조 필레를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기로 고기를 갈아서. 껍질이 없는 흰 빵을 우유에 담갔다가 짜서 다진 고기에 넣습니다. 양파를 잘게 썬다. 다진 고기에 날 것으로 추가하거나 식물성 기름에 미리 튀길 수 있습니다. 양파를 볶으려면 식힌 후 고기에 넣으십시오. 소금과 향신료를 기호에 맞게 넣고 잘 반죽하고 다진 고기를 치십시오. 다진 고기를 같은 부분으로 나누고 커틀릿을 조각하십시오.

커틀릿은 찜용 철망에 올려주세요. 철사 선반에는 약간의 식물성 기름을 미리 칠할 수 있습니다. 그릇에 물을 붓고 요리에 시간을 덜 쓰려면 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다. 커틀릿이 든 바구니를 그릇에 놓고 뚜껑을 닫고 25분 동안 "찜" 프로그램을 켭니다.

터키 굴라시

전통적인 헝가리 굴라시는 걸쭉한 수프 같은 요리입니다. 우리나라 영토에서 굴라시는 반찬과 함께 제공되는 두 번째 요리입니다. 슬로우 쿠커에서 칠면조 굴라시를 요리합시다.

• 400g 칠면조 필레;
• 1 양파;
• 사워 크림 3 큰술;
• 토마토 페이스트 2큰술
• 1 큰술 밀가루;
• 2 베이 잎;
• 달콤한 갈은 파프리카 1큰술
• 식물성 기름 2 큰술;
• 50g 신선한 허브;
• 물 2큰술;
• 소금, 후추 맛.

우리는 칠면조 필레를 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. "튀김"또는 "베이킹"프로그램을 위해 멀티 쿠커를 켭니다. 식물성 기름을 붓고 몇 분 동안 예열하십시오. 그런 다음 얇은 반 고리로 자른 양파를 그릇에 넣고 5-7 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 칠면조 조각을 넣고 가끔 저어주면서 10분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

고기에 밀가루를 뿌리고 5분간 더 볶다가 별도의 그릇에 물, 토마토 페이스트, 사워 크림을 섞는다. 이 드레싱을 그릇에 붓고, 섞고, 소금을 넣고, 향신료로 간을 합니다. 프로그램 시간을 1시간으로 설정하여 장치를 "소화" 모드로 전환합니다. 다진 신선한 허브를 뿌린 좋아하는 반찬과 함께 기성품 칠면조 굴라시.

느린 밥솥에 칠면조 젤리 고기

멀티 쿠커는 젤리 고기 요리를 훌륭하게 수행합니다. 돼지고기나 쇠고기 젤리가 너무 뚱뚱해 보인다면 슬로우 쿠커에서 칠면조 젤리를 요리하십시오. 멀티 쿠커 압력솥이있는 경우 젤리 고기를 요리하는 데 30-40 분이 걸립니다. 일반적인 모델에서는 젤리 고기가 오랫동안 요리되지만 안주인의주의가 필요하지 않으며 국물이 "도망"할 것이라는 두려움없이 침착하게 사업을 진행할 수 있습니다.

• 칠면조 북채 1개;
• 2개의 날개;
• 2 목;
• 1 양파;
• 5 검은 후추;

  우리는 칠면조 부분을 철저히 헹구고 깃털에서 "대마"가 없는지 확인합니다. 냄비나 그릇에 칠면조를 넣고 찬물로 덮습니다. 물을 한 번 갈아주고 2시간 동안 담가둡니다. 이 몸을 담그면 특정 칠면조 냄새가 제거됩니다.

요즘에는 칠면조로 만들 수 있는 요리가 많이 있습니다. 통째로 굽거나 조각으로 자를 수 있습니다.

그러나 칠면조는 일반 가금류와 약간 다릅니다. 따라서 준비할 때 몇 가지 미묘함을 고려해야합니다.

느린 밥솥에서 칠면조 요리하기

느린 밥솥의 칠면조 요리는 다를 수 있습니다. 그러나 최상의 결과를 얻으려면 고기를 미리 준비해야 합니다.

요리하기 전에 칠면조를 해동하십시오. 실온에서 고기를 해동하는 것은 권장하지 않습니다. 대신 냉장고에 넣고 약 5시간 동안 그대로 둡니다. 이 경우 삭제 플라스틱 포장권장하지 않습니다.

칠면조를 빨리 해동해야 하는 경우 찬물로 채우십시오. 30분마다 물을 갈아주는 것이 좋습니다. 이 경우 해동 시간은 60~120분입니다.

고기를 해동 한 후에는 내장과 목을 제거하고 헹구고 냅킨으로 닦아야합니다.

칠면조 고기는 꽤 단단합니다. 따라서 요리하기 전에 몇 시간 동안 담그는 것이 좋습니다.

칠면조를 구울 계획이라면 요리 후 멀티 쿠커에서 고기를 제거하고 호일로 덮어야합니다. 20~30분 동안 그대로 두십시오. 이렇게 하면 방출된 주스가 전체 표면에 고르게 퍼지고 고기가 포화되는 데 도움이 됩니다.

우리는 준비의 주요 단계를 검토했습니다. 이제 슬로우 쿠커에서 어떤 칠면조 요리를 요리할 수 있는지 살펴보겠습니다.

느린 밥솥에 칠면조 필라프

필라프는 아시아 국가의 주민들에게 사랑받는 널리 퍼진 요리입니다. 많이있다. 또한 주부마다이 요리를 더 맛있게 만드는 데 도움이되는 비밀 재료가 있습니다. 느린 밥솥에서 칠면조 필라프를 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다.

필라프 재료

• 칠면조 고기 (유방이 더 좋습니다) - 500 gr.
• 백미 - 2컵
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 버터 - 2큰술
• 올리브 오일 - 2테이블스푼
• 케첩 - ¼ 유리
• 물 - 2 ½ 컵
• 소금 - 1작은술
• 갓 갈은 후추 - 1/8 tsp
• 카이엔 고추 - 1/8 tsp

느린 밥솥에서 칠면조 필라프를 요리하는 방법?

칠면조를 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 멀티 쿠커에 올리브 오일을 붓습니다. 거기에 고기를 놓습니다. 로스트 설정을 켜고 칠면조를 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 갈색으로 만듭니다.

양파를 껍질을 벗기고 자른다. 슬로우 쿠커를 추가하십시오. 약 3분 동안 요리합니다.

당근을 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다. 느린 밥솥에 보내고 2 분 더 볶습니다.

그런 다음 멀티 쿠커에 추가하십시오. 버터그리고 케첩. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

쌀은 흐르는 물로 철저히 씻습니다. 버터가 녹으면 밥을 멀티쿠커에 붓고 소금, 후추로 간을 한다. 철저히 섞는다. 우리는 모든 것을 물로 채 웁니다. "필라프" 모드를 설정합니다. 부드러워질 때까지 요리하십시오.

요리가 끝난 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 즉시 열지 마십시오. 필라프를 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 접시가 가파르고 더 맛있어지는 데 도움이 될 것입니다.

버섯을 곁들인 칠면조

독특하고 향기롭고 맛있고 영양가 있는 저녁 식사를 요리하고 싶다면 이 레시피를 자세히 살펴봐야 합니다. 느린 밥솥에서 버섯으로 칠면조를 준비하는 것은 매우 간단하며 결과는 훌륭합니다.

버섯과 칠면조 재료

• 버터 - 8큰술
• 터키 (필레) - 500 gr.
• 로즈마리 가지 (원하는 경우) - 2 개.
• 양파 - 2개
• 소금과 후추 맛
• 버섯 (모든) - 300 gr.
• 푸른 잎.

느린 밥솥에 버섯으로 칠면조 요리하기

칠면조 고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 볼 바닥에 버터를 놓고 녹입니다. 그런 다음 칠면조를 추가하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 "튀김" 모드에서 튀기십시오.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 느린 밥솥에 보내고 약 3 분 동안 볶습니다.

버섯을 껍질을 벗기고 자릅니다. 멀티쿠커에 추가합니다. 5-7분 동안 볶습니다. 그런 다음 모든 것에 물(약 250ml)을 붓고 로즈마리 가지(선택 사항)를 추가하고 소금과 후추로 간을 합니다. "소화" 모드를 켭니다. 부드러워질 때까지 요리하십시오.

느린 밥솥에 버섯이 든 칠면조가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 허브로 완성 된 요리를 장식하는 것이 좋습니다.

느린 밥솥에 칠면조 간

느린 밥솥에서 칠면조 간을 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 간단하게 튀김, 조림, 크림 요리 및 사워 크림 소스, 등.

느린 밥솥에서 칠면조 간을 요리하는 가장 간단한 요리법을 살펴 보겠습니다.

간 성분

• 칠면조 간 - 500 gr.
• 밀가루 - 6큰술
• 파프리카 - ½작은술
• 오일 - 4테이블스푼
• 붉은 양파 - 1 개
• 푸른 잎
• 소금과 후추 맛.

느린 밥솥에서 칠면조 간 요리하기

간을 슬라이스하여 시작합니다. 큐브로 자릅니다. 그런 다음 흐르는 물에 헹구고 체에 담고 잠시 둡니다. 여분의 물이 배수되면 종이 타월에 간을 놓고 두드려 말리십시오.

깨끗한 비닐 봉지에 소금, 후추, 밀가루, 파프리카를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 같은 봉지에 간 큐브를 넣고 잘 흔듭니다.

멀티쿠커 그릇 바닥에 기름을 두십시오. 버터를 사용한다면 녹여주세요. 간을 배치하십시오. "튀김" 모드를 켭니다.

간장의 한쪽이 노릇노릇해지면 살살 뒤집는다. 반대쪽에서 튀기십시오.

그 동안 붉은 양파를 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 채소를 자르십시오. 느린 밥솥에 양파와 허브를 넣으십시오. 조금 튀기십시오.

소량의 물을 추가합니다. "소화" 모드를 설정하십시오. 부드러워질 때까지 끓입니다.

칠면조 구이

느린 밥솥에서 칠면조 요리를하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 터키 (필레를 섭취하는 것이 좋습니다) - 500 - 600 gr.
• 감자 - 500g
• 양파 - 2개
• 당근 - 3개
• 소금과 후추 맛
• 타임 - 2티스푼
• 올리브유
• 마늘 - 머리 1개(작은 것)
• 베이 리프 - 2 개
• 사워 크림 - 250 gr.

느린 밥솥에서 구운 칠면조를 요리하는 방법?

우리는 칠면조를 물로 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 느린 밥솥에 올리브 오일을 부어 고기를 낮추십시오. "로스트" 모드를 켜고 황금빛 갈색이 될 때까지 칠면조를 볶습니다.

우리는 야채를 청소하고 자릅니다 : 당근 - 스트립, 양파 - 반 고리, 감자 - 큰 조각, 마늘 - 잘게 자릅니다.

우리는 슬로우 쿠커에 모든 것을 넣고 소금, 후추, 베이 리프그리고 백리향. 물을 붓고 "베이킹" 모드를 1.5시간 동안 설정합니다.

준비 10 분 전에 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 사워 크림을 넣으십시오. 원칙적으로 사워 크림을 추가할 필요가 없습니다. 그러나 느린 밥솥의 사워 크림 칠면조는 더 부드럽고 부드럽습니다.

요리가 끝나면 즉시 뚜껑을 열지 마십시오. 멀티쿠커 칠면조를 30분 동안 가파르게 둡니다.

칠면조 젤리

젤리(일명)는 고기와 젤라틴을 사용하여 준비한 요리입니다. 그것의 준비 사용을 위해 다른 종류고기. 우리는 느린 밥솥에서 칠면조 젤리를 요리 할 것입니다.

재료

• 칠면조 - 6조각
• 계란 - 4개
• 젤라틴 - 2테이블스푼
• 양파 - 1 개
• 레몬 주스 - 2테이블스푼
• 신선한 파슬리
• 맛에 소금
• 당근 - 1 - 2개

느린 밥솥에서 칠면조 젤리 요리하기

칠면조를 헹구고 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 고기 후 멀티 쿠커에 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 보냅니다. 모든 것에 물을 붓습니다. 물은 모든 재료를 완전히 덮어야 합니다. "소화" 모드를 3시간으로 설정하십시오.

지정된 시간이 지나면 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 고기를 꺼냅니다. 국물을 걸러냅니다.

고기를 식히고 뼈에서 분리하고 잘게 자릅니다. 우리는 그것을 다른 용기에 배치합니다.

이제 국물로 가자. 맛에 소금을 넣고 레몬 주스와 젤라틴을 넣으십시오. 젤라틴은 미리 미지근한 물에 녹인다. 국물을 조금 데우십시오.

계란을 삶아 얇은 조각으로 자릅니다.

느린 밥솥에 칠면조 젤리가 거의 준비되었습니다. 용기에 붓고 식히는 것만 남아 있습니다.

고기가 든 각 용기에 계란 한 조각을 넣고 국물로 모든 것을 채 웁니다. 그 위에 잘게 썬 파슬리를 뿌린다. 우리는 모든 것을 냉장고에 넣고 완전히 굳을 때까지 기다립니다.